-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46428
Комментариев: 418
Написано: 46869


Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки под грузди на зиму

3937385_4Cydmkjzs750 (700x397, 88Kb)

Эта пикантная закуска подходит под многие блюда на ужин. Кабачки под грузди на зиму благодаря маринаду и способу нарезки, действительно, становятся похожими на грибы и вкусом, и внешним видом. Секрет кабачков под грузди – в укропе и чесноке, именно они дают нужный эффект. Укроп можно брать зонтиками. Петрушку добавлять тоже можно и желательно, но не обязательно. Уксус берем 6-процентный

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная икра

Ложная икра

Рецепт ложной икры
Весьма простенькая закуска. Ее еще называли "студенческая". Но очень вкусная ))
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для солянок и рассольников

Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Лук репчатый - 300 г
-Морковь - 300 г
-Чеснок - 1 головка
-Укроп, петрушка - по вкусу
-Сахар - 3 ст. л.
-Соль - 1,5-2 ст. л.
-Уксус 9 % - 7 ст. л.
-Растительное масло - 1 стакан

Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.
Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все.
Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками!
На здоровье!
Приятного аппетита!

4208855_ZPJ7jJZAxk8 (604x383, 85Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка

Овощной ″Эдем″ (100 гр - 70 ккал)

Ингредиенты:
- 300гр-кабачок
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 помидор
- соль
- перец
- укроп (любая зелень)
- 50гр-сыр
Соус:
- 2-яйца
- 100мл-молоко
- соль
- перец

Приготовление:

1. Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.
2. Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр.
3. Овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

3769678_rrrrrrr (576x404, 55Kb)

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки

Булочки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ANGEL2691 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ГРИБАМИ

 
РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Молоко — 150 мл
Мука — 1 ст. л.
Укроп — 2–3 стебля
Грибы — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Шпинат — 8 листиков
Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Соль морская — по вкусу
Перец черный — по вкусу.

Приготовление:

1. Венчиком взбить яйца с молоком и мукой до получения однородной консистенции, чтобы не было комочков.

2. Добавить мелко нарезанный укроп.

3. Дно формы покрыть пергаментом.

4. Силиконовой кистью смазать пергамент подсолнечным маслом и залить омлетом.

5. Выпекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 160 градусов.

6. Подготовить начинку.
Для этого поджарить лук с морковью на подсолнечном масле, также поджарить грибы и довести их до готовности

7. Смешать грибы с луковой поджаркой и добавить мелко порезанный шпинат. По вкусу посолить, поперчить.

8. На готовом омлете равномерно распределить начинку.

9. Аккуратно и плотненько свернуть рулет.

10. Рулет из омлета готов! Украсить по желанию.

11. Можно приготовить соус из йогурта с солью, укропом и черемшой. С соусом вдвойне вкуснее!

Приятного аппетита!



Photo



СПАСИБО ОКСАНОЧКЕ R-Oksana,ЗА РАМОЧКУ!!!

 
 

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с творожным кремом

Шоколадный торт с творожным кремом

DSC_0342 (600x399, 391Kb)

Вкусный шоколадный торт с творожным кремом

Среди огромного количества шоколадных тортов этот торт отличается своей нежностью и ароматным кремом. Решила приготовить такой тортик на 8 марта. Он не жирный, легкий, готовится просто и недолго. С кремом тоже никаких хлопот. Украшение может быть любым, мне нравится готовить такой шоколадный торт и поэтому всем его рекомендую. В креме есть одна фишка, которая делает творожный торт особенно вкусным: добавьте в него цедру лимона , и крем станет на порядок вкуснее. Он просто восхитительный, хочется кушать просто так. Это правда! Если вы любите шоколадную выпечку, попробуйте еще и этот шоколадный торт с творогом, но уже без крема. В нем творог как крем. Удачи и кулинарных успехов!

Рецепт Шоколадный торт с творожным кремом:

6 яиц
100 г сливочного масла
190 г сахара
2 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
1,5 стакан муки

Крем:

400 г творога
400 г сметаны
180 г сахарной пудры
Цедра половины лимона

Как готовить Шоколадный торт с творожным кремом:

далее>>>
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочная запеканка.

4121583_WdRcloyM2gA (604x453, 140Kb)

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4

далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ШАПОЧКОЙ

 

РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ШАПОЧКОЙ



Заранее готовим крем

400 мл молока
4 яичных желтка
80 гр мелкого сахара
30 гр кукурузного крахмала
150 гр мягкого сливочного масла
Ванилин

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Улыбка негра»

 

 

Торт «Улыбка негра»

3 (600x459, 312Kb)

Это легкий, очень простой в приготовлении и вкусный тортик. Приятный на вид, не стыдно подать гостям. Все же натурпродукт, без консервантов и эмульгаторов, в отличие от всех современных тортов. Почему так называется, не знаю, другие название – «Поцелуй негра», наверно, потому что много какао. Торт получается довольно высоким.

Продукты для торта «Улыбка негра»:

Тесто:

Кефир – 0, 5 литра
Яйца – 3шт
Сахар – 260г
Мука – 300-350 г
Сода, гашеная уксусом – 2 ч. л.
Какао- 2 ст. л.

Крем:

Сгущенка вареная – 1 баночка (380 г)
Сметана некислая – 2 стакана
Орехи – 1-1,5 стакана
Шоколад для украшения и обсыпки торта – 70 -80 г

Приготовление торта «Улыбка негра»:

3085196_daleekofe_s_molokom (100x30, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

5283370_Oladi_iz_kabachkov_s_sirom_i_chesnokom (640x480, 156Kb)
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК

 
5283370_kartofelnie_zapekanki (576x309, 386Kb)
1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные «улитки» с начинкой из мяса

3937385_x_240a2d23 (473x350, 60Kb)
 
Ингредиенты:
слоеное дрожжевое тесто – 450 г
пшеничная мука – 1 ст. ложка
вареный окорок – 300 г
куриное яйцо – 1 шт.
15% сметана – 1 стакан
укроп и петрушка – по 1 пучку
кунжут – 1 ст. ложка
черный молотый перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍏

image (3) (600x450, 83Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ ПО-ГРУЗИНСКИ



1.
rb_Kkd64Qhc (604x400, 178Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 помидор 
● 1 синий лук
● 3 зубчика чеснока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ.

image (42) (604x403, 61Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов

image (3) (604x431, 82Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста закусочная. Отличный рецепт!

Капуста "Закусочная"
5283370_kapysta_zakysochnaya (604x453, 216Kb)
 
В инете много рецептов капусты, со схожими ингредиентами , но способов её приготовления и хранения ещё больше. Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт , которому уже 30 лет.
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похолодало! Нужно кушать горячую и сытную пищу.

     Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления свинины по-китайски в кисло-сладком соусе.    Очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо!!!                              

 

Для начала надо взять свинину. Без свинины ничего не выйдет, сразу говорю. Нужен кусок свиной нежирной вырезки, ну, скажем, 0,5 кг. А лучше больше – предупреждаю заранее, что съедается это блюдо обычно с катастрофической быстротой.

Надо:

  • свиная вырезка — 0,5 кг;
  • ананасы консервированные — 200 г;
  • болгарский перец — 1-2 шт.;
  • картофельный крахмал — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 3 ст. ложки;
  • имбирь молотый — 1 ч. ложка;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • растительное масло — примерно 3-4 ст. ложки;
  • соль, острый молотый перец (красный) — по вкусу.

Для соуса:

  • уксус 6% — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 3 ст. ложки;
  • кетчуп — 2 ст. ложки;
  • сахар — 1 ст. ложка.

читать рецепт далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЕМГОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ!

4121583_oHIhnue7_FI (492x369, 86Kb)

Ингредиенты:

- 1 упаковка слоеного без дрожжевого. теста (500 гр)
- 400-500 гр филе форели или лосося
- 3 вареных яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 1/4 пачки сливочного масла
- 1 желток сливки для смазывания теста
- соль и перец по вкусу.

далее
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2321 ... 791 790 [789] 788 787 ..
.. 1 Календарь