-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46848
Комментариев: 418
Написано: 47289


Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной и кукурузой

http://ovkuse.ru/recipes/salat-s-vetchinoy-i-kukuruzoy/
dbDaOx3F-s750 (700x350, 78Kb)

По этому рецепту вы сможете приготовить аппетитный салат с ветчиной, кукурузой и огурчиками, которому придает легкую пикантность чесночок. Это отличный быстрый салат для праздничного или повседневного стола!


Ветчина – прекрасная основа для вкусных салатов. Будучи готовым к употреблению, этот продукт не требует длительной предварительной обработки – ее нужно лишь нарезать. То же самое с консервированной кукурузой. Также для этого салата нужно нарезать огурчики, потереть на терке или нарезать сыр и измельчить чеснок – вот и вся работа!
Этот салат прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол, а также его можно приготовить в ситуациях, когда неожиданно пришли гости и стол нужно организовать побыстрее.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины "Захер"

Автор: barska
http://www.povarenok.ru/recipes/show/81573/
578414_17677thumb500 (500x333, 56Kb)
578411_41212thumb500 (500x345, 63Kb)

Крепкий шоколадно-кофейный вкус этой выпечки с тонкой прослойкой кисленького конфитюра станет прекрасным завершением праздника, взбодрят под утро новогодней ночи с глотком крепкого свежезаваренного кофе или дополнят аромат благородных бренди, коньяка, виски.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная отбивная, фаршированная капустой

Автор: Беннито
http://www.povarenok.ru/recipes/show/118319/
1386044_61104-300x0 (300x200, 21Kb)

Просто и красиво, но так вкусно, что я бы не обиделась, если бы мне такое блюдо подали в ресторане!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень в духовке с сыром и овощами

Автор: Слабунова Ольга
http://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/blyuda-iz-ptitsy/kurinaya-pechen-v-duhovke
Kurinaya-pechen-v-duhovke-s (365x274, 64Kb)

Предлагаю приготовить изумительно вкусное блюдо из куриной печени и, это будет куриная печень в духовке с сыром и овощами. Даже те, кто не очень любят куриную печень не останутся равнодушными к этому блюду.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон "Закусочный"

Батон "Закусочный" - вполне самостоятельное блюдо

5160421_mediashare00205008d8a4be3483b3160074cd52ddc3ba49fa0c3a771b5a7a07a44ee857114aad26a53e8ef40af44fcaf6a0b10bb1bb822 (700x494, 276Kb)

5160421_0_475a7_d6377b55_L (500x150, 20Kb)

Дальше - вкусно!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения iWant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Различные варианты салата Мимоза на любой вкус

салат мимоза
Салат – это очень яркое, вкусное и полезное блюдо, прекрасно украшающее наш стол. Салаты изначально понимались как смесь нарезанных овощей, однако позже эти блюда стали делать с всевозможными ингредиентами. В качестве дополнительных ингредиентов используют различные колбасы, отварное мясо или рыбу. Количество же соусов и заправок для салатов просто невообразимо огромно.

Королем салатов по праву считается знаменитый салат Цезарь, названный в честь повара Цезаря Кардини. Можно посмотреть различные вариации этого салата и многие другие салаты по ссылке: http://vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12/Salaty-r316 Однако для нас конечно намного ближе и привычней салаты, ставшие популярными в советское время. Делаются они из самых доступных и недорогих продуктов, а их вкус мгновенно ассоциируется с атмосферой праздника. Такими салатами являются знаменитые салаты Оливье и Под шубой, однако в этой категории есть еще один салат завоевавший огромную популярность как на праздничном столе так и в повседневной трапезе. Это салат Мимоза и в отличие от своих известных собратьев Оливье и Шубы он не имел реальных блюд прототипов из прошлого, однако очень быстро распространился по всему Советскому Союзу.

Это в первую очередь связано с превосходным сочетанием вкусной рыбы и вареных овощей, а также низкими затратами на ингредиенты и быстрым приготовлением. Такой салат можно в очень малое время сделать для приятно удививших своим приходом неожиданных гостей или на обычный ужин, да и на любом праздничном столе он будет пользоваться огромным спросом. Посмотреть большое количество вариантов приготовления этого замечательного блюда можно здесь: http://vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12/Salat-Mimoza-po-sekretnomu-receptu-i481006  Сейчас выбор продуктов намного больше, чем раньше и поэтому к классическому рецепту добавляются все новые и новые, соревнуясь между собой в создании идеального вкуса салата Мимоза.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 маринадов для куриной грудки



1. Пряный маринад

Ингредиенты на 1 кг:

Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика 
Лимонный сок — 30 мл
Красный перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.

2. Пивной маринад

Ингредиенты на 1 кг:

Соевый соус — 200 мл
Мёд — 150 г
Пиво — 200 мл
Чеснок — 2 зубчика
Красный перец — 1 шт.
Розмарин — 1 веточка

Приготовление:

1. Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь.

3. Итальянский маринад

Ингредиенты на 1 кг:

Сок лимона — 0,5 шт.
Оливковое масло — 5 ст. л.
Чесночный порошок —1 ч. л.
Сухие итальянские травы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. 2. Оставить мариноваться на 30 минут.

4. Острый маринад

Ингредиенты на 1 кг: 

Лук — 2 шт.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Лавровый лист молотый — 2 шт.

Приготовление:

1. Лук нарезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. 
2. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов.

5. Винный маринад

Ингредиенты на 1 кг:

Сухое красное вино — 400 мл
Оливковое масло — 8 ст. л.
Розмарин — 1 веточка
Тимьян — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

6. Грейпфрутовый маринад

Ингредиенты на 1 кг:

Грейпфрут — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Мед — 2 ст. л.
Винный уксус — 2 ст. л.
Вода — 200 мл

Приготовление:

1. Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа.

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний салат из курицы, орехов и сыра



Сытный зимний салат из отварного куриного филе, яиц, яблок, сыра и грецких орехов. Яблоки в этом рецепте можно заменить консервированными ананасами.

Ингредиенты:

Отварное филе курицы — 250 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Вареные яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 150 г
Кисло-сладкие яблоки — 1–2 шт.
Лук — 0,5 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.
2. Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
3. Очищенное яблоко и лук измельчить. Орехи крупно порубить. Сыр натереть на терке.
4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. 

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский праздничный пряник («Piernik staropolski»)

http://kamelena.ru/recipe/Polskij-prazdnichnyj-pryanik-Piernik-staropolski/
f523-1 (640x400, 79Kb)

Сегодня я к вам с традиционной польской выпечкой по старинному рецепту. Тесто для польского пряника традиционно замешивалось задолго до Рождества, от 2-3 недель до месяца и больше. Тесто необходимо хранить в прохладном месте, а уже за неделю до Рождества можно начинать выпекать пряники… Я выдерживала тесто в холодильнике две недели, но можно и 3-4 недели, это идет ему только на пользу. По легенде когда польские девушки выходили замуж, в приданное им давали кадку с тестом)) В тесто традиционно добавляется довольно много пряностей, и готовая выпечка имеет пикантный пряный привкус. Если вы уже готовили — Имбирное печенье, то представляете о чем речь. Мне пряник очень понравился, и всем моим дегустаторам тоже, пряник очень ароматный, мягкий и нежный, ну настолько, насколько нежным может быть пряничное тесто в принципе. При выпечке запах Рождества уже витает в воздухе...
Настоятельно рекомендую! Все подробности далее в рецепте!
P.S. Пропорции ингредиентов на три пряника, как на заглавном фото.

Ароматная сытная выпечка к празднику.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица с картофелем и помидорами черри под сыром

https://citywomancafe.com/cooking/24/12/2015/zapec...-i-pomidorami-cherri-pod-syrom
582-1-1 (600x400, 64Kb)

Предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом, чтобы порадовать собравшихся не только вкусным, но и красивым блюдом.

Ингредиентами этого блюда являются привычный всем картофель, куриная грудка (или другая часть курятины без костей), простая луковица, помидоры черри и сыр. «Союз» таких продуктов в итоге вознаградится сытным и ароматным горячим блюдом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-французски

https://citywomancafe.com/cooking/28/12/2015/kurica-po-francuzski
605-1-1 (600x400, 32Kb)

Богатое, вкусное блюдо, при этом еще и сытное, которое отлично подойдет для праздничного стола
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из картофельного теста

https://citywomancafe.com/cooking/28/12/2015/myasnoy-pirog-iz-kartofelnogo-testa
603-1-1 (600x400, 39Kb)

Сделать его ничуть не сложнее, чем любую иную выпечку. А начинка из фарша за счет тушеной капусты и заливки из яиц и сметаны получается очень сочная и нежная. К тому же пирог из картофельного теста вы можете приготовить не только с мясной, но и с любой другой начинкой (грибы, овощи, рыба).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт с сыром

Автор: Елена Покровская
http://www.gotovim.ru/sbs/pechtortchees.shtml
00 (400x267, 31Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с джемом "Берлинеры"

Автор: mtata
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132407/
1726963_20625nothumb500 (500x375, 68Kb)
Пончик с джемом или "Берлинер". "Берлинеры" считаются традиционной немецкой выпечкой. В любом супермаркте продаются пончики "Берлинер" с начинкой из фруктового джема. Традиционный "Берлинер" наполняется абрикосовым джемом, я предлагаю с вишневым и черничным джемом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

Автор: alarm clock
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132364/
1725314_31153nothumb500 (500x610, 93Kb)

Пирог очень простой, но с очень богатым вкусом и ароматом, нежный и воздушный. Рецепт был найден на сайте кукинг, но я изменила рецепт по своему вкусу. Оставалось шампанское - его и решено было добавить - и результат ооочень понравился. Очень нравится - такой пушистый и совершенно не сухой, я бы даже сказала пирог с элегантным вкусом, который несомненно дало шампанское - в первоисточнике было вино, но на, мой взгляд, шампанское здесь на своем месте))) Врочем, судить вам. Пробуем?
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовые биточки с курицей и сыром

Автор: Svetttttt
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132518/
1728765_58057-300x0 (300x200, 30Kb)

Еще один наипростейший вариант биточков, очень любимых в нашей семье. И тоже готовлю нечасто, потому как жареное едим редко. Куриное мясо вполне можно заменить на любую мясную составляющую, вареное, обжаренное, запеченное, копченое мясо-куриное-колбасн ое-любое (Копчености приветствуются, с ними еще вкуснее). Вкусно и в горячем и в холодном виде. Люблю эти биточки холодными на следующий день, улетают как пирожки. Угоститесь?
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт с кремом «Пломбир»

http://ovkuse.ru/recipes/biskvitnyy-tort-s-kremom-plombir/
e7aetDhC-s750 (700x399, 87Kb)
Бисквитный торт с кремом «Пломбир» по данному рецепту – это восхитительное сочетание рассыпчатого бисквита на сметане и молочного крема, похожего по вкусу на мороженое.

Сметанные «бисквиты» готовятся просто, крем тоже совсем не сложный. Гости, отведав бисквитный торт с кремом «Пломбир», удивятся необычному вкусу и будут просить у вас рецепт. Времени на приготовление торта уйдет немало, но активного будет не так уж много. Бисквит всегда получается пышным и объемным, при этом в тесто кладется всего лишь одно яйцо.
Легкий рецепт бисквитного торта с кремом «Пломбир» подойдет для начинающих кондитеров. Такой торт можно испечь и для субботнего семейного чаепития, и на праздник. Торт выглядит очень аппетитно и красиво, немного напоминая внешне всеми любимый «Панчо». Можно сделать его без глазури и украсить зефиром, сахарной пудрой, печеньем.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки

Сырные булочки

Iopm9S112EY (604x453, 82Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Суббота, 04 Марта 2017 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно нежный рулет из скумбрии - очень симпатичная и вкусная холодная закуска.

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

1700136_36065nothumb500 (462x700, 100Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2342 ... 744 743 [742] 741 740 ..
.. 1 Календарь