-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46428
Комментариев: 418
Написано: 46869


Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие начинки для яиц

4eKdH-pN5SM (420x420, 96Kb)

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.Показать полностью..
4. Красная или черная икра. Возможен вариант с желтком и без желтка.

qA7WxzBz1bE (420x551, 98Kb)
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные, нежные мясные рулеты

мясные рулеты (596x426, 196Kb)



Ингредиенты

Для теста:
Вода - 200 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, итальянские травы - по вкусу.
Для заливки:
Сметана не густая - 150 г.
Укроп - пучок.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.

Способ приготовления

Тесто: Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону и пока оно остывает, сделаем начинку.
Начинка: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом. У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камбала в фольге со сметаной, сыром и помидорами

запеченая камбала (500x353, 102Kb)


Ингредиенты:
1 кг камбалы,
100-150г сыра,
2 помидора,
4 ст.л. сметаны,
цедра и сок лимона,
укроп,
перец,
соль.
Рецепт приготовления:
Подготовить тушки рыбы, промыть и обсушить, поперчить и посолить, полить лимонным соком. Сметану перемешать с цедрой лимона и рубленым укропом. Каждую тушку выложить на отдельный лист фольги, смазать сметанным соусом, сверху уложить кружки помидоров, посыпать сыром, завернуть фольгу. Запекать камбалу в фольге 25-30 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска «Пеньки»

up_Ui1PQXj2MxeE (400x350, 32Kb)
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г шампиньонов
30 г пшеничной муки
3 яйца
головки репчатого лука
панировочные сухари
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль

Рецепт приготовления:
Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).
Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.
Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.
Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.

Приятного всем аппетита!
angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бедрышки куриные под кисло-сладким соусом

бдрышки куриные (600x475, 99Kb)
Ингредиенты:

150 г сладкого перца
100 мл вина белого “Мускат”
50 г имбиря свежего
6 бедер куриных
2 головки репчатого лука
1 апельсин
1/4 лимона
1,5 ст.л. мёда
базилик
куркума
мускатный орех
черный перец
соль

Рецепт приготовления:

Промыть курицу, выложить в емкость, выдавить сок апельсина, затем достать из него мякоть, измельчить ее и также добавить к курице, влить лимонный сок, добавить тертый имбирь, подсолить, посыпать специями, руками перемешать, влить вино, добавить мед, перемешать еще раз, убрать для маринования в холод на несколько часов.
Выложить курицу в форму для выпекания (с маринадом), добавить нарезанный на кубики сладкий перец, лук кольцами, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса.
Подаются бедрышки куриные под кисло-сладким соусом вместе с маринадом.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоеный с курицей

салат слоеный с курицей (555x441, 121Kb)

Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления:
Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
Выложить жареные лук с морковью.
Смазать этот слой майонезом.
Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые кексики с вар. сгущёнкой

3472645_kgaCLxpldBk (581x480, 46Kb)
Ингредиенты:

●Апельсин-1 шт.
●Масло слив. 100 гр.
●Яйца-3 шт.
●Сах.песок-100 гр.
●Мука-200 гр.
●Разрыхлитель-1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_пенчугова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

image (604x433, 183Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные мини-рулетики из слоеного теста 

3472645_0RdhNwSemqs (355x500, 51Kb)
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста (250 г каждый)
175 г мягкого сыра типа альметы
100 г ветчины, хотя можно взять и вареную/жареную/запеченную курицу, индюшку или другое нежное, плотное мясо
2 яичных желтка
30 г тертого пармезана или другого пряного сыра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный свиной окорок

3472645_dUuLag0jwnI (500x375, 59Kb)
Ингредиенты:

●1 кг филе свинины;
●6 клубней картофеля;
●3 ст. л. растительного масла;
●1 головка чеснока;
●1 ч. л. черного перца горошком;
●3 луковицы;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий и диетический сырный суп с курицей

4716146_ssirniisup (300x240, 35Kb)

Легкий и диетический сырный суп с курицей и овощами. Этот суп содержит 40 Ккал на 40 г.

Тарелка аппетитного и ароматного супа способна надолго утолить голод, а также наполнить вас силой и энергией. И лучшего варианта, чем сырный суп с курицей, для такого блюда не придумаешь.

Сырный суп с курицей — оригинальное «переложение» классического куриного супа. В рецептуре этого блюда так много места для фантазии кулинара, что всякий раз сырный суп с курицей можно готовить, как премьеру...

Рецепт приготовления сырного супа с курицей

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол. Салат "Гнездо глухаря"

3472645_XtAvr7B0JWo (604x423, 82Kb)
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт
Картофель – 3 шт
Соль, перец
майонез

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат почти " восточный" .

Этот салат почти "восточный" , только в нём используется не колбаса, а копчёная курица. Очень вкусный и быстрый в приготовлении.


13588 (600x385, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

3925073_GWC10yGKE0U (528x433, 114Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Damalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники с творогом.

Ленивые вареники с творогом.

5467755_vareniki (460x358, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Damalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка

Куриная грудка под сметано-чесночным соусом

5467755_grydka (604x367, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Damalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

5467755_salat_1_ (604x602, 95Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Damalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное филе

Рыбное филе в картофельном кляре!!!!

5467755_kart (599x346, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 01 Марта 2017 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог

пирог (600x450, 52Kb)


Ингредиенты:
-250 г. майонеза
-250 г. сметаны
-3 яйца
-300-350 г. муки
-1 ч. л. гашеной соды
-соль
Начинка:
-300 г. фарша
-400 г. картофеля натереть на крупной терке
-лук
-соль, перец

Приготовление:
Майонез, сметану, яйца и соль перемешать. Добавить соду, муку и замесить негустое тесто. В форму выложить половину теста, затем начинку, сверху остатки теста. Выпекать при 180 градусах 1 час.
Приятного всем аппетита!



angel devid
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2321 ... 730 729 [728] 727 726 ..
.. 1 Календарь