-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 41407
Комментариев: 279
Написано: 41709


Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 простых рецептов пирожков

5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ

3290568_p5NJQ7jXFc (604x402, 56Kb)

3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в мультиварке

Как приготовить мясо в мультиваркеКак приготовить мясо в мультиваркеСегодня наш разговор пойдёт о том, как приготовить мясо в мультиварке. И будем мы говорить не о гуляше, бефстроганов или «просто» мясной подливке к макаронам, а о парадно-выходных блюдах из мяса, которые обычно готовятся в духовке – буженине, запечённой целиком курице или свиной рульке по-баварски.››
Капуста с мясом в мультиваркеКапуста с мясом в мультиваркеПри приготовлении в мультиварке капуста не подгорает, получается очень сочной, ароматной и сохраняет все свои полезные свойства. Для приготовления достаточно 1-2 ложек масла. К тому же, капуста с мясом в мультиварке готовится с разными видами мяса.››
Кабачки в мультиваркеКабачки в мультиваркеЧто можно сделать из пресноватого кабачка на плите или в духовке? Рагу, запеканку или оладушки… Ах, да, ещё и закусочный торт. В мультиварке можно сделать и то, и другое, и третье и ещё массу самых разнообразных блюд. Как вам, к примеру, шоколадный десерт из кабачка?››
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший перекус на вечер!!!

Приветик. Хотите подскажу один рецептик блюда? Если Вы его приготовите, то за уши не оттяните своих домашних и гостей!!!
glpZS219_fc (604x403, 205Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения hekk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезности на кухне

04.07.15 - 1 (200x235, 65Kb)

В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст. ложку молока и добавить 1 ч. ложку сахара.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Взято и принесено вам из Googl+

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7

 

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке


Куриное жаркое в фольге

Тушеные куриные желудки с грибами

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)

Куриная Ветчина в банке

Готовим Гедлибже

Жульен

Курица с грибами по-строгановски

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ + 14 рецептов оладьев из куриной печени

Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Этот рецепт гости выпрашивают

Куриные отбивные в сырном кляре

Курица по-охотничьи

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Вкусная шаурма

Потрошки домашней птицы по-кубански

Индюшатина-гриль в маринаде

Гульчехра или курица в сметанном соусе

30 рецептов салатов с куриной грудкой

Мясо "по-французски" из куриного фарша

 

Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Колдуны от Дяди Яши
...
Часть 7 - Мясные рецепты. Бродилка по дневникам №5
Часть 8 - Мясные рецепты. Бродилка по дневникам №6
Часть 9 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Часть 10 - Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам №8
Часть 11 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №9
Часть 12 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №10
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LAMKA_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки в кабачке.Правильное Питание

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.26*3.15*3.39*75.14
x_666a1c0f (604x403, 85Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

56 рецептов Баклажанов в духовке - по доброму!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов в духовке

 

Вкусные баклажаны в духовке

 

баклажаны в духовке/5281519_baklajani_farshirovannie_sirom70066 (550x352, 147Kb)

Смотреть подборку рецептов
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Современная рыбная кухня. Соусы к рыбным блюдам

100_22481 (700x525, 400Kb)

Рыбные соусы - катализаторы аппетита

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения моя_ты_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если бы Вы знали хотя бы половину свойств луковой шелухи, никогда бы её не выбрасывали

5152615_poleznie_soveti (139x76, 3Kb)

Если бы Вы знали хотя бы половину свойств ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ, никогда бы её не выбрасывали!


Природа дарит нам уникальные продукты, они легкодоступны и удивительно полезны. шелуха (315x275, 22Kb)Обычная луковая шелуха – это потрясающее средство от 1000 недугов. Самое простое её применение – в качестве кондиционера-ополаскивателя для волос. На Руси женщины до глубокой старости ходили с копной роскошных волос, а сейчас у молоденьких девушек «мышиные хвостики», а ведь они тратят кучу денег на дорогие шампуни, маски и спреи.
Отвар луковой шелухи готовится просто:
2 горсти шелухи залить 200 мл кипятка и нагревать в течение 10 минут. Немного остудить и ополоснуть волосы после мытья шампунем. У Вас не будет перхоти, ломкость пройдёт, волосы станут крепкими и густыми.

Как думаете, почему уху издревле варили с неочищенным луком? В шелухе содержатся особые вещества, которые восстанавливают сердечную активность. Они удаляют из организма лишний хлор и натрий. Обладают также отхаркивающим, мочегонным и лёгким слабительным, спазмолитическим свойствами.
Причём добавлять шелуху от лука стоит не только в суп, но и в чай при каждом заваривании. Кстати, в жару такой напиток значительно облегчает жизни гипертоникам, нормализуя давление!
ДАЛЕЕ...

Источник
5152615_ (89x82, 28Kb)Моя ты красота

4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)



Серия сообщений " лук, чеснок":

Часть 1 - Каким образом чеснок может спасти жизнь
Часть 2 - Лук и чеснок - это яд для мозга
...
Часть 10 - Луковая шелуха и ещё ...
Часть 11 - Зеленый лук и все, что мы о нем не знаем
Часть 12 - Если бы Вы знали хотя бы половину свойств луковой шелухи, никогда бы её не выбрасывали
Часть 13 - Чесночная шелуха продлевает молодость.


Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Andriashenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и простой творожный десерт.

Ar3QcleA4-M (600x450, 84Kb)

Очень вкусный и простой творожный десерт.

Ингредиенты:
-творог — 300 г
-сметана — 150 г
-сахар — 2 ст. ложка
-желатин — 1 ст. ложка
-апельсин — 1 шт.
-банан — 1 шт.
-киви — 1 шт.

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-2

Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.


Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))

Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".

Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:


берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:


Обрезаем верх у пачки с кефиром.



Кефир выливаем в миску.

А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.

Затем манку.

Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.

Муку приготовим, но пока не высыпаем.

Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.



И только потом высыпаем муку.

Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.

И опять перемешиваем хорошо.



Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.

У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.



Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.


А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.

В общем у вас на выходные есть чем заняться теперь. Пеките манник, готовьте паштет, несите фото показать)))

http://ksy-putan.livejournal.com/628982.html

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ОВОЩАМИ В БАКЛАЖАНАХ

1m1u43Cp1Kw (600x400, 173Kb)


Поскольку рецепты из баклажанов до сих пор в тренде (и слава Богу!), я не устаю делиться с вами своими кулинарными опытами на основе этих сезонных овощей…
Сегодняшний рецепт очень прост в исполнении, продукты для него нужны самые традиционные, и тем не менее в результате получается очень вкусное, полезное и сытное блюдо.


Время приготовления: где-то 55-65 минут


Ингредиенты на 2 порции:

— 1 баклажан грушевидной формы
— 1 луковица
— 1 морковка
— 2 куриные голени
— 3 ст.л. сметаны
— 2 зубчика чеснока
— немножечко растительного масла
— по щепотке соли, перца и паприки молотой


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники - 30 рецептов с фото

Читать рецепты ленивых вареников
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на Новый Год 2016 - 100 рецептов на ура!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты новогодних салатов

 

Салаты на Новый Год 2016

 

Салаты на Новый Год 2016/5281519_salat_quotolive_naryadniiquot27771 (700x525, 291Kb)

 

Смотреть подборку рецептов
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

490 советских рецептов




490 советских рецептов







D1opY.gif
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Туанетта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые кулинарные сайты.

Полезное для всех!

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/travel/Italy_cooking/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/neskolko-el-knig-v-pohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisplay.php?s=792afe8c45f053c8b6dacf9d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=Pages&op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?act=Print&client=printer&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008/03/blog-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-knigi/prislannie50/1-prislannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/rupravkuxn/rupravpost/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/
Рубрики:  Кулинария

рукоделие

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения gemchuginkaII [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

большой(очень большой)кулинарный словарь

scZnRRWcPLGM8EbxRbhgKyZ5we0 (500x378, 252Kb)



Салаты. Винегреты
Украшение блюд — замечательные рецепты
Домашний Food Art
Карвинг — просто и красиво
Закуски. Бутерброды
Масленица — традиции, блины и др.
Пиццы, 13 видов теста для пиццы
Блюда из молочных продуктов и яиц
Кефирная кулинария
Домашние конфеты. Букеты из конфет
Питание беременных и кормящих
Детское питание по возрастам
Детский праздник
Детское лечебное питание
Любимые детские блюда
Сведения для молодых мам
ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ
Русские богатырские напитки
Украинская кухня
Домашнее виноделие
Кулинарные глоссарии
Лечебное питание

и много всего ещё на сайте:


http://supercook.ru/#y-04





 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Пятница, 21 Октября 2016 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения eto_interesno [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 хитростей, которые помогут очистить вещи, на которые вы уже махнули рукой

Для многих из нас уборка ― это очень тягостная обязанность. Однако существуют способы, которые позволяют убираться легко и быстро. Для этого понадобятся минимальные затраты времени и сил, а также самые простые домашние средства.

Решетка на плите

Убрать жир на решетке можно с помощью нашатырного спирта. Положите решетку в пластиковый мешок и добавьте туда 2―3 ст. л. нашатырного спирта. Через 12 часов промойте ее.

Далее...
Рубрики:  для женщин

рукоделие

Пятница, 21 Октября 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея_Вевея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушечки интерьерные

http://www.liveinternet.ru/users/4749963/post329090782/ - МК к полушке с фото №1



1.
84464294_large_61592c85gb9759fb8692e690 (462x690, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

вязание

Пятница, 21 Октября 2016 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая кофточка спицами

Красивая и яркая кофточка станет незаменимой в вашем гардеробе!



1 (604x414, 298Kb)

как связать

Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2070 ... 562 561 [560] 559 558 ..
.. 1 Календарь