-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 38734
Комментариев: 244
Написано: 39001


Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов

фуршет (604x453, 77Kb)

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулетики из лаваша с икрой

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

6. Горячие бутерброды

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

7. Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром

Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

10. Праздничные бутерброды

С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

11. Салатик в огурце

Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_31533

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пасхальный"

слоеный салат рецепт

Нежный, со слегка сладковатым вкусом, салат. Как всегда экспромт... Пробуйте.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики мясные к праздничному столу



свиное филе - 700 гр.
грибы - 500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 150 гр.
сливки - 1 стакан
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло подсолнечное - 40 гр.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки

4248238_17 (450x292, 42Kb)

1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы Pringls
маслины и оливки для украшения

2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зеленый лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсы Pringls

3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»
тертая сырая морковь
сыр «Российский»
чеснок
домашний майонез
чипсы Pringls

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10 вкуснейших салатов

1. САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"!  (с пекинской капустой) 

 

Ингредиенты: 
курица отварная - 150 г; 
перец сладкий - 1 шт., 
капуста пекинская - 150 г; 
яйцо вкрутую - 1 шт.; 
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 
помидоры - 150 г; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - 5 ст. л.; 
соль - по вкусу. 
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные персиками куриные грудки

persiki_1010586364 (576x354, 168Kb)

Берем:

куриных грудки=4 шт.

консервированных персиков=240 г

твердого сыра=150 г

чеснока=2 зубчика

сметаны=2 ст. л

соль, специи по вкусу

Готовим:

Вырезаем ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнимфруктами. Снаружи натрем солью.

Я кладу около двух половинокперсика на одно филе.

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим туда чеснок. Всё тщательно перемешиваем и выложим поверх персика в каждую грудку.

Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

Грудки скрепим в месте разреза зубочистками.

Сверху можно немного присыпать сыром, а также посыпать специями.

Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

Выпекать около 40 минут при 180°С до готовности.

Подаем горячим с рисом или овощами. 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведьмино полено,очень вкусно


090b3784b0 (600x401, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с грибами и гранатом

мясной рулет
 

Хочу вам рассказать ,как приготовить очень вкусный рулет . Этот рулет украсит любой праздничный стол. А готовится легко и просто.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами


кальмары (450x316, 152Kb)

Берем:

Кальмары =300 г.

Лук репчатый =2 шт.

Грибы (вешанки) =200 г.

Яблоко =1 шт.

Яйцо =1 шт.

Майонез =120 г.

Соль, перец =по вкусу.

Готовим:

Сварим яйцо в крутую, остудим,  очистим и мелко нарежем

Яблоко очистим от кожуры и удалим сердцевину, мелко нарежем.

Лук также мелко нарежем. Грибы отварим и нарежем соломкой.

Кальмары варим 3 минуты, очистим и нарежем соломкой.

На блюдо выложим тонким слоем лук, яблоко, яйцо. Сверху выложим грибы и кальмары.

Все заправляем густым майонезом.А приготовить его можно и самим! Рецепт тут

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ОБАЛДЕННЫЙ"

igKQLC0Uc-I (604x453, 137Kb)

Ингредиенты:
 
● Пекинская капуста (1 кочан)
● Копченая грудка (1 шт.)
● Консервированные ананасы (1 банка)
● Сыр (100 г)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные помидорки креветочным фаршем


РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹1 (446x277, 124Kb)

Берем:

Креветок = 500 г

Риса = 1 ст.

Помидор = 10 шт.

Яйцо = 1 шт.

Слив. масла = 20 г

Сыр = 100 г

Соль,зелень

Готовим:

Очистим креветки и перемелем их через крупную решетку мясорубки. Солим, перчим.Смешаем с отварным рисом и сырым яйцом.

У помидор срежем плодоножку и удалим часть мякоти. Заполним помидоры фаршем. Взбрызнем растопленным сливочным маслом и присыплем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут,подаем украив зеленью.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики «Мужские слезы»

(500x375, 99Kb)

С подготовкой к cемейному празднику чуть было не оставила любимого без ужин. Покупая продукты, я даже как-то прошла мимо мяса, муж вернул назад и слёзно попросил не оставлять его на сухпайке. Мясные рулетики с начинкой из овощей и бекона, томленые в гранатово-пивном соусе. Получился очень вкусный, не требующий сильных затрат по времени, ужин. Мясо очень сочное и нежное, в необычном соусе, который не оставит равнодушным даже самых консервативных людей в еде.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет банкетный. Очень вкусный

Ингредиенты:
-Говядина — 1 кг
-Лук репчатый — 1 шт
-Вино белое сухое — 100 мл
-Сок томатный — 400 мл

Читать далее »

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет в пиве

Мясной рулет в пиве


Чем покупать готовый мясной рулет, лучше приготовьте его своими руками. Сделать это совсем не трудно, а разницу вы почувствуете с первого же укуса. Еще вкуснее и интереснее по вкусу получаются мясные рулеты с начинкой, а рулет, запеченный в пиве, — это вообще нечто бесподобное! Мясной рулет в пиве получается очень сочным и со специфическим привкусом, который понравится не только мужчинам, но и всем, кому повезет его попробовать.

В качестве начинки мы использовали для этого рулета гречневую кашу и чернослив – сочетание довольно неожиданное, но очень вкусное. Вообще же начинки могут быть совершенно любыми. Мясной рулет с пармезаном и грибами: рецепт с пошаговым фото порадует вас своей изысканностью, а мясной рулет в томатном соусе — своей сочностью и ярким вкусом. Очень оригинальный вариант — мясной рулет в капустной шубке, где мясной рулет «прячется» в оболочке из капустных листьев.

Мясные рулеты удобны еще и тем, что их можно приготовить заранее, накануне праздничного застолья, да и просто, чтобы порадовать свою семью. Поверьте, долго в холодильнике он не залежится
далее>>>
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Нежность» + 279 рецептов рыбных салатов

 
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 1 банка;
Помидор - 1 шт;
Перец сладкий - 0.5 шт;
Сыр твёрдый - 80 грамм;
Яйца куриные - 3 шт;
Укроп - 1 пучок;
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на чипсах для фуршета или ужина

Закуски на чипсах: много вариантов

3368205_1382989222_43736_0 (615x359, 39Kb)

Такой способ подачи закусок не только отлично смотрится на фуршетном или праздничном столе, но и удобен для употребления. Порционная закуска выглядит эффектно и привлекательно! На чипсах можно подавать разные салаты, паштеты, а также кусочки рыбы, курицы, мяса и овощей.

Такая закуска непременно выручит в ситуации "гости на пороге - что делать". Она оригинальна и интересна. Чипсы с салатом, креветками или овощами оживят даже обычный семейный ужин! Помните, что начинку лучше делать непосредственно перед подачей закуски на стол. Иначе некоторые ингредиенты потеряют свежий вид и станут непригодными, а чипсы вообще размокнут.

Закуска с сыром

Сыр твердый, помидоры, майонез, чеснок, свежая зелень, маслины или оливки для украшения.

Закуска с морковью

Сырая морковь, твердый сыр, чеснок и майонез.

Закуска с морепродуктами

Вареные очищенные креветки, майонез, помидоры, плавленый сыр, свежая зелень, оливки или маслины в качестве украшения.

Закуска с авокадо

Мякоть авокадо, креветки, помидоры, майонез и зелень петрушки.

Закуска с семгой и пармезаном

Помидоры, слабосоленая семга, каперсы, сыр пармезан, майонез, чеснок, итальянские травы.

Закуска паштетная

Любой паштет, зеленый лук, оливки, свежая зелень петрушки.

Закуска с икрой

Красная икра,  зеленый лук, майонез, твердый сыр.


3368205_bee4 (70x70, 2Kb)Перед фуршетом будет уместна запланированная уборка. Если вы еще не знаете о возможностях универсального отпаривателя MIE, посетите интернет-магазин паровой техники и воспользуйтесь летними акциями! Мощный отпариватель убивает микробы, дезинфицируя помещение, а также облегчает уборку на всех уровнях. Чистота - залог здоровья и успеха!

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ

 7 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

3925311_ryleti (560x357, 486Kb)



1 Рулет из лосося

2 Рулет "Сельдь в шубе"

3 Рулет омлетный с плавленным сыром

4 Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой

5 Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

6 Женевский мясной рулет

7 Рулет из крабовых палочек

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов салатов с куриной грудкой

Салаты с куриной грудкой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки — 7 рецептов!

1. Тарталетки закусочные

Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.

1.Сыр,яйцо натереть.
2.Рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелкими кубиками
3.Всё соединить+майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рулет из скумбрии по- домашнему» + 116 рецептов рыбных рулетов

 

Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложный, минимум ингредиентов, экономичен ... да к тому же очень вкусная закуска. В нашем области это самая ходовая закуска... она есть почти в каждом доме, подают в ресторанах и кафе...Рыба по вкусу похожа на струганину, слабо-солёная. 
нам ну очень нравится nyam2 nyam2 nyam2 , надеюсь понравится и вам Wink Wink Wink ))) 
"Рулет из скумбрии по- домашнему" 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1936 ... 519 518 [517] 516 515 ..
.. 1 Календарь