-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46874
Комментариев: 418
Написано: 47315


Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в перце

Ингредиенты:
- 4-5 болгарских перца (крупных)
- филе курицы
- 2-3 помидора (небольших)
- лук зеленый
- укроп
- 2 ст. ложки йогурта без вкусовых добавок
- 100-150 гр твердого сыра
- специи
- соль
- перец
yjpf_s-zUBc (500x353, 45Kb)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель с сыром и сливками

3925311_Zapechennii_kartofel_s_sirom_i_slivkami_1_ (680x480, 191Kb)

Ингредиенты к рецепту:

    1,2 кг. картофеля, очистить и нарезать тонкими ломтиками
    1 ст. тертого острого сыра чеддер
    1/3 ст. натертого на мелкой терке сыра пармезан

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца, которая сводит с ума

Пицца, которая сводит с ума

0 (2) (600x400, 277Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
500 г муки
1 стакан воды
100 г сливочного масла
щепотка соли
щепотка сахара

для начинки:
4 помидора
2 баклажана
1 болгарский перец
2 цукини маленького размера
300 г сыра

для соуса:
200 г сметаны
100 г растительного масла
1 чайная ложка асафетиды
1 чайная ложка куркумы
3 столовые ложки приправы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
далее>>>
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие во рту рулетики из кабачков!

3925073_0defbe (600x450, 192Kb)
 
Сегодня я к вам снова с кабачками. На этот раз у меня вкусные закусочные рулетики.
 
 В очередной раз окинув взглядом недавнюю посылку от свекров, я призадумалась. Вот хочется чего-то пикантного, что ли, остренького. Но желательно так, чтобы не тратить много времени на приготовление. В общем, думала я, думала и вот такие рулетики надумала. Причем, что немаловажно, из минимального набора продуктов. Получились они безумно вкусными ;)
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Заголовoк

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибок ногтей – лечение народными средствами

Грибок непросто поддается лечению, однако предпринимать определенные меры для того, чтобы справиться с ним, необходимо ради здоровья всего организма.

Проблема, о которой мы будем говорить в данной статье, является не просто внешним недостатком, но и заразным заболеванием, которое передается другим людям. Его, например, можно «подхватить» при посещении бассейна. Но есть и другие причины: ослабленный иммунитет, нарушение гигиены ухода за ногами. Если вас начала беспокоить такая проблема, как грибок ногтей, лечение народными средствами может значительно облегчить состояние. Существуют разнообразные рецепты со всевозможными компонентами. Приведем здесь некоторые из них.

далее...

Рубрики:  для женщин

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты в стаканчиках

Раньше в качестве десертов принято было использовать различные кондитерские изделия типа тортов, пирожных или бисквитов. Со временем у людей появился другой взгляд на этот вопрос. Большой популярностью стали пользоваться разные кремы, суфле, желе и муссы.

Проще всего подавать к столу такие десерты в стаканчиках.

 

Десерты в стаканчиках готовить несложно.

Один из наиболее лёгких рецептов -  Шоколадно-ванильный пудинг -

Что нам понадобится:        

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

интерьер

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наиболее популярные бесплатные программы для ландшафтного дизайна


Проектирование будущего дачного участка с помощью листа А1 и простого карандаша ушло далеко в прошлое. На сегодняшний день жизнь инженеров и проектировщиков упростилась с появлением специальных программ, которые имеют собственную базу готовых объектов, с помощью которых можно быстро создать 2D и 3D модель дачного участка по вкусу. Таких программ сейчас очень много, большинство из них платные и предназначенные для специалистов. А я познакомлю Вас с простыми в использовании бесплатными программами для ландшафтного дизайна вашего садового участка





Одна из наиболее простых программ для ландшафтного дизайна, которую может осилить дачник, владеющий компьютером на уровне «новичок». Программа очень полезная и к тому же бесплатная. С помощью Google SketchUp вы можете создавать модель дачного участка в объемном виде, при этом все объекты не нужно будет рисовать вручную, база данных заполнена различными видами растений и построек. Если вы не найдете подходящего объекта, тогда с помощью инструментов на панеле можно легко нарисовать какой-либо объект.





Серия сообщений "-программы":

Часть 1 - Автоматическая смена обоев на вашем рабочем столе
Часть 2 - Хорошая программа для создания видеороликов
...
Часть 35 - Как установить плавающую панель на Рабочий стол
Часть 36 - Киностудия Windows Live
Часть 37 - Наиболее популярные бесплатные программы для ландшафтного дизайна
Часть 38 - Sim Agvarium где скачать как установить на рабочий стол


Рубрики:  интерьер

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный гратен с овощами

Картофельный гратен с овощами

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка_Ася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Киевский" от Николя Пьеро.

IMG_6976

 

Количество ингредиентов рассчитано на 1 торт диаметром 16-18 см.

1.Дакуаз с фундуком:
- 90 г белков,
- 70 г сахара,
- 40 г сахарной пудры + для посыпки,
- 75 г фундучной муки,
- 20 г муки.


2.Фундук в карамели:
- 22 г воды,
- 10 г сахара,
- 50 г фундука (без кожицы).

3.Легкий масляный крем с коньяком:
- 55 г молока,
- 33 г сахара (1),
- 43 г желтков,
- 33 г сахара (2),
- 190 г сливочного масла,
- 17 г белков,
- 7 г воды,
- 33 г сахара (3),
- 70 г темного шоколада,
- 17 г коньяка.

4.Гляссаж:
- 87 г сахара,
- 36 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина,
- 40 г воды (2),
- 108 г темного шоколада.


              1. Дакуаз с фундуком. Сахарную пудру смешать с обычной и фундучной мукой. Белки взбить с сахаром до плотности (птичьего клюва), всыпать сухую смесь, аккуратно и быстро перемешать лопаточкой снизу вверх. На бумаге начертить 3 круга или овала по внутренней части формы в которой будете собирать торт. Поверх бумаги с кругами выложить чистую, важно чтоб сквозь нее были видны круги. Переложить тесто в конд. мешок с круглой насадкой №10. Выложить по рисунку тесто так чтоб оно не выходило за чертеж. Густо посыпать коржи пудрой через ситечко. Выпекать при 170 (режим конвекция) около 18-25 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Важно не "недопечь", иначе бисквит размокнет от крема. Коржы теплыми снять с бумаги. Охладить.
               2. Фундук в карамели. Несколько орехов отложить для украшения. Воду и сахар соединить в сотейнике. Довести до 120 градусов, добавить орехи и постоянно помешивая готовим пока сахар на орехах не карамелизуется. Сначала орехи покроются белой сахарной коркой, но постепенно она начнет превращаться в карамель. Высыпать орехи на силиконовый коврик, отделить друг от друга. Остудить. Пересыпать в целлофановый мешок и измельчить в крупную крошку с помощью скалки.
                3.Легкий масляный крем с коньяком. В одном сотейнике смешать воду и сахар (1), отставить в сторону. В другом молоко и сахар (2) довести до кипения, вылить на смесь желтков и сахара (3). Хорошо размешать, перелить обратно в ковшик и варить постоянно помешивая на слабом огне до 82-84 градусов. Переложить в чашу миксера, добавить измельченный шоколад. Взбивать пока масса не станет 20-25 градусов. По частям, не прекращая взбивать, добавить сливочное масло комнатной температуры, в конце влить коньяк. Взбивать не менее 10 минут. Из воды и сахара (1) сварить сироп, когда его температура достигнет 110 градусов, начинаем взбивать белки, как только сироп прогреется до 121 градуса, тонкой струйкой вливаем его в белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до полного остывания, около 10 минут. Готовую меренгу, начиная с 1/3 вмешать лопаточкой в масляный крем.
                4.Гляссаж. Желатин замочить в 40 г воды (2). Воду (1), глюкозу, сахар довести до 103 градусов. Снять с огня, добавить смесь сухого и цельного молока, набухший желатин. Вылить массу на шоколад, размешать, хорошо пробить блендером. Накрыть пленкой "вкотакт", отставить в холодильнике на ночь.
                Сборка. (лицом вниз))). Форму проложить бордюрной лентой, дно затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 5 минут. Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой №10. На дно формы выложить слой крема толщиной в 1см, далее 1-й бисквит, слегка вдавливая его в крем, еще один слой крема, который посыпать фундуком, накрыть 2-м дакуазом, опять слой крема и фундука, и накрыть все 3-м бисквитом, слегка вдавливая и проворачивая (если форма круглая), края хорошо заполнить кремом, чтоб не было пустот. Поставить торт в морозилку на ночь или на сутки. На следующий день снять форму, убрать ленту, покрыть гляссажем, разогретым в микроволновке до температуры 28-30 градусов. Как мне показалось, при такой температуре гляссаж слегка густоват, поэтому следующий раз буду заливать при 32-33 градусах. Дать гляссажу стечь,с помощью шпателя подвернуть подтеки под торт, выложить на блюдо или подставку, украсить по своему вкусу.

http://solveig-54.livejournal.com/1165677.html 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп Пальчики оближешь

3925311_ketchyp_palchiki_oblijesh (600x450, 58Kb)

Ингредиенты:
-3 кг помидор
-0.5 кг яблок
-0.25 кг лука

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с мясом и грибами - рецепт.

источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/130826


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Заголовoк

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кока-Кола, что бы мы без нее делали! 10 советов

Coca - cola достаточно хорошо удаляет ржавчину,стоит налить на место,где образовалась ржавчина,и вытереть тряпкой через пару минут.

3925311_koka_kola_rjavchina (604x370, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Челагач из свинины

Челагач из свинины

Воистину мужское блюдо…

Челагач из свинины Ингредиенты:

 

  • 800 г свинины (корейка, окорок)
  • 2 крупные луковицы
  • 100 г кетчупа
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, орегано

                                                        

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПОБЕДА" К 9 МАЯ

САЛАТ "ПОБЕДА" К 9 МАЯ
z7IZFuTBS7k (604x453, 62Kb)
Состав продуктов
Картофель — 4 шт
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт
Кальмары — 2 туш.
Cол. огурец- 1 шт
Яйца — 5 шт
Сыр — 100 г
Майонез
Соль
Перец
Для украшения:
Морковь — 1 шт
Перец болг. красный — 1 шт
Оливки черн. без косточки
Листья салата
Способ приготовления
Выкладываем салат слоями на плоском блюде:
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ ".

БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ ".
6U-tCMkrUhc (500x375, 57Kb)
Ингредиенты:
3 кг помидор для томатного пюре
6 крупных морковок
1,5 кг салатного перца
3 кг баклажанов
2 головки чеснока
250 гр подсолнечного масла
250 гр уксуса
0,5 л сахара
1-2 ст ложки соли без верха
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколадно-масляный" (Очень вкусный шедевр от "Д-р Эткер"!!!)))

 АЛИЯ2 (640x480, 289Kb)

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -HochuVseZnat- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить оригинальные блюда из баклажанов

Как приготовить оригинальные блюда из баклажанов/2565092_10000460 (598x383, 187Kb)

 

Русские огородники дали баклажанам добродушное имя - «синенькие». В действительности этот фиолетовый герой по праву снискал нежное отношение: по сравнению со многими своими собратьями, баклажан наиболее содержателен в плане целительных элементов. Мудрые обитатели Индии поняли это одними из первых, а великий Македонский взял с них пример и вынудил поделиться этой овощной культурой. Но европейцы поначалу не разобрались, как обрабатывать и сохранять баклажаны, и прозвали их «яблоками безумия»... Смотрите продолжение здесь.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-салатик с куриной печенью и маринованным огурцами

Супер-салатик с куриной печенью и маринованным огурцами
LnI1ULSAmdA (604x428, 56Kb)
Ингредиенты:
350 гр куриной печени
10 маринованных огурцов
5 вареных яиц
4 моркови
4 луковицы
200 гр майонеза
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-6 рецептов мяса по-французски

рецепты мяса по-французски
Рубрики:  Кулинария

Заголовoк

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт долголетия, написанный в 5 веке до н.э


Рецепт для продления жизни. Найден экспедицией Юнеско в 1971г. в Тбилисских монастырях, написан на глиняных табличках в 5 веке до н.э., переведен на все языки мира. 100 г ромашки 100 г зверобоя 100 г бессмертника 100 г березовых почек Все пропустить через кофемолку, поместить в эмалированную посуду. Вечером взять 1… Подробнее

Рубрики:  для женщин


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2343 ... 469 468 [467] 466 465 ..
.. 1 Календарь