-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 49205
Комментариев: 530
Написано: 49760


Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в горчичном соусе

из ВКонтакте,сообщество Съешь меня!

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с фаршем

Взбить 3 яйца с 1/2 ч.л. соли, добавить к ним 1 стакан кефира+ 1ч.л. соды , перемешать, что бы сода заработала, добавить 3-4 ст.л. майонеза, 3 ст.л. раст. масла и 1- 1.5 стакан муки. Фарш обжарить с луком, солью. чёрным молотым перцем и 2 ст.л. томатного кетчупа до готовности..В форму вылить половину теста, на него выложить фарш и залить остатками теста..Выпекать в разогретой до 180-200гр духовке до готовности.. .время не пишу - духовки все разные.
Приятного аппетита! https://vk.com/vkus_gotovim
Рубрики:  Кулинария

Заголовoк

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отбелить белые вещи? Простые бабушкины рецепты


1. В ведро с горячей водой добавьте несколько кристалликов марганцовки (вода должна стать чуть розоватой) и примерно 200 грамм стирального порошка. Положите выстиранную одежду, перемешайте и накройте ведро. Подождите пока вода остынет до комнатной температуры и как следует прополощите вещи. 2. Белые вещи можно отбелить с помощью перекиси водорода. На… Подробнее

Рубрики:  для женщин

Заголовoк

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальные свойства льна и рецепты похудения


  В семенах льна богатый состав макро-и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, алюминий, никель, йод, бор), семена льна концентрируют селен. Холодный настой семян льна. Мягко стимулирует желче-и мочеотделение, обладает слабительным и иммуностимулирующим действием. Может быть использован при пищевых отравлениях.   Принимают по 2-3 ст. ложки несколько…Подробнее

Рубрики:  для женщин

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых вкусных холодных супов

5 самых вкусных холодных супов
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные булочки (Просто чудо, а не булочки!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное слоеное тесто рецепт Секрета быстрого приготовления



Серия сообщений "Тесто слоёное":
Часть 1 - УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (2 ВАРИАНТА)
Часть 2 - Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом
...
Часть 14 - Комбинированное слоено-дрожжевое тесто
Часть 15 - Дрожжевое слоеное тесто
Часть 16 - Вкусное слоеное тесто рецепт Секрета быстрого приготовления
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с овощным гарниром

DSC05460

 Пока курочка будет выпекаться в духовке, получая идеально ровный загар, мы приготовим овощи. Хрустящие кусочки моркови напомнят об осенней листве, а зелёный сельдерей об уходящем лете. Густой томатный соус и сытная фасоль отлично завершат осенний натюрморт. А если добавить горячий куриный бульон, получится согревающее блюдо, которого так не хватало в вашем рационе. Отломите кусок рыхлого хлеба и макайте его в оставшийся в конце трапезы соус, представили?!)

Курочка с овощным гарниром
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рыбных рецептов для полезного ужина.

5 рыбных рецептов для полезного ужина.

Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной! Забирайте подборку себе на стену, чтобы не потерять!

1. Рыба в фольге: лучший ужин

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-татарски

5685568_fd2436c23111d947c615d80fa5115911_XL (600x450, 201Kb)

Летние заготовки являются настоящей палочкой-выручалочкой в зимнее время.

Так, например, всевозможные заготовленные на зиму овощные салаты-закуски можно подать к столу, если неожиданно нагрянули гости, - они отлично впишутся в меню и в качестве отдельной закуски, и в качестве вкусного дополнения к картошечке или мясу.

Хотя прихода гостей дожидаться совсем не обязательно: баночка заготовленных летом овощных салатиков, например, баклажанов по-татарски, поданных к основному блюду, великолепно скрасит семейный ужин.

Используемый в рецепте томатный сок можно заменить прокрученными через мясорубку помидорами или разведенной водой томатной пастой (примерно 300 грамм томатной пасты на литр воды).

 

Ингредиенты:

томатный сок – 3 литра,

баклажаны – 2 килограмма,

болгарский перец сладкий – 12 штук,

перец острый – 1-3 штуки (на вкус),

чеснок – 4 головки,

растительное масло – 1,5-2 стакана,

уксус 9%-ный – 1 стакан,

сахарный песок – 1 стакан,

соль – 2 столовых ложки.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное заливное из курицы

(500x375, 99Kb)

Очень праздничное и эффектное блюдо. И вкусное до неприличия! Готовится легко и не требует больших затрат. Угощайтесь, дорогие!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Яблочный мармелад»

из ВКонтакте ,сообщество  Записки шеф-повара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ

Грузинская кухня...Суть блюда в ореховой подливе, в котором подаётся птица, мясо, рыба и даже овощи...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм курицы
2 луковицы
1 чайная ложка муки
Полторы столовые ложки белого винного уксуса – 1,5 ст. л.
2 столовые ложки сливочного масла.
По вкусу соль и красный молотый перец
1 пучок кинзы
1 чайная ложка хмели-сунели
1 чайная ложка молотого кориандра
Пол чайной ложки шафрана
4 зубчика чеснока
1 стакан очищенных грецких орехов

20 (700x386, 46Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Срежем с курицы лишний жир. Положим в кастрюлю, зальем небольшим количеством горячей воды. Варим пол часа.
Затем вынимаем курицу из бульона (сохраним бульон). Смажем тушку пол столовой ложкой сливочного масла, посолим и обжарим минут 20 до готовности в духовке, разогретой до 190°C, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.

Готовим соус. Лук очистим и мелко нарежем. В сковороде разогреем оставшееся сливочное масло и обжарим лук - минут 7.
Постепенно всыпаем муку и готовим еще пару минут. Вливаем бульон и тщательно размешиваем.

Размелем грецкие орехи в блендере, добавим хмели-сунели, кориандр, соль, шафран и перец.

Высыпаем смесь в сковороду с луком и вливаем уксус. Нагреваем соус на маленьком огне - минут 7–8, не давая закипеть.

Очистим курицу от кожи и костей, нарежем мякоть небольшими кусочками. Положим в соус и прогреем 5 минут.

Измельчим кинзу. Очистим и раздавим чеснок, положим в сациви вместе с кинзой.
Даем блюду остыть и убираем в холодильник. Подаем закуску холодной.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке

из ВКонтакте, сообщество Рецепты: вкусно и просто🍴

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС "ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ"

Сладкий десерт. Необычный взгляд на кексы с заварным кремом - очень вкусное сочетание. Еще и шоколад, мастерски преобразивший обычную выпечку в нечто волшебное...

ПОТРЕНБУЕТСЯ:

Для теста:

250 грамм муки
250 грамм сливочного масла
5 яиц
250 грамм сахара
150 грамм замороженной вишни
1 столовая ложка какао

Для заварного крема:

1 столовая ложка муки
125 мл молока;
1 желток
25 грамм сахара
30 грамм сахарной пудры
Пол стручка ванили
125 грамм масла

Для шоколадного ганаша:

1 столовая ложка сливочного масла
200 грамм шоколада

24 (400x273, 28Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста взбиваем блендером до однородности мягкое масло с сахаром.
Добавляем, не прекращая взбивать, по одному яйца.
Добавляем муку и взбиваем до пышности.

Смазываем маслом дно и стены формы (21 на 21 см) и стелим бумагу для выпечки. Выложим половину теста в поддон и распределим его равномерно. В остальное тесто добавим какао и хорошо перемешаем.
Выложим полученное какао-тесто поверх светлого, распределим его равномерно. Сверху посыпим замороженные вишни.
Выпекаем десерт 25-30 минут при температуре 175 градусов, в предварительно разогретой духовке.
Оставим кекс остыть.

Смешаем и разотрем в миске для ванильного заварного крема муку и желтки с сахаром.
Добавим немного молока и перемешаем до однородности.
Оставшееся молоко вскипятим в кастрюле вместе с мякотью из стручка ванили (либо с пакетиком ванильного сахара).
Молоко (при закипании) добавим к смеси желтков, сахара и муки, тщательно перемешаем и перельем обратно в кастрюлю из-под молока.
Мешаем крем на горячей комфорке 5 минут до загустения.
Выльем крем на металлический поднос, разровняем его и остудим, накрыв пленкой, дабы не заветривался

Взбиваем сахарную пудру и мягкое масло блендером.
Добавим остывший ванильный заварной крем и взобьем до однородности.
Намажем на остывший кекс получившийся крем.
Поставим десерт на час в холодильник.

Поломаем шоколад и растопим его на водяной бане. Как шоколад растопится – добавим сливочное масло и перемешаем до полного растворения.
Намажем шоколадный ганаш на холодный кекс-торт.

Поставим десерт на пару минут в холодильник, чтобы шоколад немного затвердел. Затем возьмем десерт и сделаем волны на шоколаде, используя зубчатый шпатель. Вернем десерт в холодильник до остывания и затвердения ганаша.

Вытащим торт из формы и уберем бумагу для выпечки. Нарежем десерт на прямоугольные кусочки и подадим к кофе или чаю.
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво подать фрукты на праздничный стол?

Вы можете красиво подать фрукты на праздничный стол ? Нет ? Тогда смотрите несколько идей.

eJ-7_Z4zNHk (500x351, 135Kb)

MvR2NKGRvZs (604x453, 135Kb)

n4acFNg9jRE (604x449, 223Kb)

QXC5iJNNZf0 (604x453, 205Kb)

WQ8GkryZwm0 (604x453, 170Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

_KcKNSG5a4A

Ингредиенты:

Читать далее »


Заголовoк

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский рецепт молодости

Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира.

Читать далее:

Рубрики:  для женщин

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА

6 ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА
au6a5McV47Q (400x274, 41Kb)
1. Рецепт овощной икры из сладкого перца
Понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1 кг зеленого перца стручкового, 125 мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. крупномолотого черного перца, 2 ч.л. соли.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Макароша». Потрясающе вкусно

1 (590x443, 135Kb)

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2460 ... 462 461 [460] 459 458 ..
.. 1 Календарь