-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46675
Комментариев: 418
Написано: 47116


Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый рецепт яиц по-наполеоновски! Очень нежное блюдо.

Знаменитый рецепт яиц по-наполеоновски! Очень нежное блюдо.




3a39ab8cc09671b5011e8619912dcb01_1619655_xxl (600x400, 148Kb)



Замечательная идея — приготовить яйца в духовке! Они получаются очень нежными, тающими во рту. Этот рецепт можно назвать по праву классикой жанра: блюдо выглядит эффектно, испечь такую красоту может каждый, при этом не найдется человека, который бы сказал, что это — невкусно… Пряные овощи с яйцами и сыром полюбят все!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста

     

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные сочные куриные грудки по особой технологии

Источник
4 (604x453, 261Kb)Такой рецепт приготовления мяса просто находка!

Это блюдо готовится проще простого, вкус получается очень нежным и сочным. Никакого вреда для здоровья, только полезные продукты. Вкус курицы, приготовленной по такому рецепту чем-то напоминает ветчину.

Я использую курицу приготовленную по данному рецепту для салатов. особенно хороша для салата "Цезарь"!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нудли по - украински

Какая же это вкуснятинаНикогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

Постепенно добавляем муку и размешиваем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать...
 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения rastrepa1004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт "Рыбный"

3 (604x402, 50Kb)
Ингредиенты:

5 вафельных коржей
1 банка консерв. горбуши в масле
200 гр крабовых палочек
3 вареных яйца
2 вареные моркови
250 гр твёрдого сыра
2 луковицы
1 свежий огурец
2 зуб. чеснока
майонез
соль по вкусу, зелень, раст. масло

Приготовление:

1). Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле.
2). Яйца и морковь сварить (отдельно), потом яйца, морковь, огурец натереть на тёрке (всё отдельно) .
3. На блюдо выкладывать коржи и продукты на них слоями, смазывая каждый корж майонезом и чуть - чуть присаливая продукты:
корж - горбуша - лук - морковь.
2- ой корж - яйца
3 - ий корж - огурец с зеленью
4 -ый корж - чеснок с сыром
5 - ый корж - сверху посыпать крабовыми палочками и морковью.
Не забывайте каждый корж смазать майонезом!
4). Убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобная ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА-начинка совершено не сухая, нежная и приятная на вкус.

Если хочется чего-нибудь вкусненького, то не стоит себе в этом отказывать! Фаршированная курица в духовке отлично подойдет для такого случая.

Вы даже можете взять на заметку этот рецепт на 23 февраля, я думаю фаршированная курица не оставит равнодушным ни одного мужчину.

DSC_1521 копия (700x462, 199Kb)
a5f8b7a80194d1e3fd058230b546c073 (48x49, 3Kb)Очень вкусное и сытное блюдо. Вроде обычные продукты, но блюдо необычное, сочное, вкусное.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка "Объеденье" - очень сочная, сытная, яркая по цвету и вкусу.

Отличный ужин для проголодавшихся любителей рыбки...Вкуснейшее блюдо по простому рецепту.
DSC_0527 (700x469, 118Kb)
Попробуйте эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами. Пальчики оближешь!
0_57d05_3aa7a88a_XS (96x96, 16Kb)запоминаем рецепт
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета «Папараць-кветка»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (700x524, 194Kb)
У таких котлет несколько названий, это одно из них. Получаются очень сочные(за счет начинки с маслом)
и необычные (сыр расплавился и тянулся,прикольно!) котлетки.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения rastrepa1004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная закуска на чипсах

1 (604x453, 78Kb)
Требуется:
100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины и оливки для украшения

Рецепт приготовления

Так как чипсы могут размокнуть, начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы.
Начинку можно приготовить любую, по вкусу. Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный на свете медовик!

http://vk.com/feed?z=photo-37724792_299371804%2Falbum-37724792_00%2Frev

2835299__1_ (640x409, 62Kb)

 

Ингредиенты для теста:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки

Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Три богатыря»

4346910_foto14 (510x382, 77Kb)

Торт «Три богатыря» — это можно сказать старый друг нашей семьи. Название торту дано из-за входящих в него ингредиентов, которые дают нашему организму сил, здоровья и укрепляют иммунитет. Одним словом кусочек торта придаст нам не лишних килограммов, а богатырских сил.

Ингредиенты:

1 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Мак – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

2 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

3 корж

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сода -  0,5 ч.л.
  • Поджаренные грецкие орехи – 0,5 стакана
  • Ванильный сахар – ½ пакетика

Крем:

  • Сливочное масло – 250 г
  • Вареное сгущенное молоко – 1 баночка
  • Поджаренные грецкие орехи

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт" Княжий"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

4 (640x480, 219Kb)
3 (640x480, 300Kb)
Замечательный рецепт закусочного тортика, в копилочку до сезона кабачков)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гюльчехра (не классическая)

OrJ9LvfOYOw (604x424, 140Kb)

 

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
 
Ингредиенты:
 
куриное мясо (можно с костями) 400 гр, 
лук 2 шт (100 гр), 
чеснок 5 зуб,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, запечённая в духовке с курочкой.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

999 (700x525, 497Kb)
Это так вкусно! Получается нежная капустка, пропитанная соком курицы, а курочка - ароматом капусты!! Минимум затрат - и временных и денежных
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в батоне

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Сникерс - нереально вкусно!

Торт Сникерс

Ингредиенты для бисквита:
Яйца – две штуки.
Яичные желтки – три штуки.
●Сахар – сто грамм.
●Сода – половина чайной ложки (гашенная уксусом).
●Мука – сто двадцать грамм.
●Какао-порошок – одна столовая ложка.
●Ванильный сахар – два пакетика.

 

Смотреть рецепт...

 

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гренки с шампиньонами+Сэндвич с шампиньонами

67f88edd4be39669c6b7a07fd2b3cea0 (560x372, 84Kb)

 


 

Вкусные хрустящие гренки - замечательная горячая закуска! Сытные и согревающие!

далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриными сердечками "Френч " - симпатично, вкусно, легко.

Люблю салаты с куриными сердечками, так как они всегда получаются на "славу" и удачно заменяют мясные салатики. Рецепт этого вкусного салата очень прост!

237333 (700x525, 77Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Приготовить сердечный салат не составит у вас труда, а в результате сытное и вкусное блюдо!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный пирог "Курник"

кур (640x480, 82Kb)
Для курника готовила дрожжевое тесто:
300мл теплого молока,
1 яйцо
2 ст.ложки сахара
1,5 ч.л соли
1/3 ст раст.масла
700г муки
1 ст.ложка сухих дрожжей.
Тесто замешивала в Х/Б.
Для начинки использовала:
400г отварной куриной грудки
2 отварных яйца
200г отварного риса
2 луковицы
400г грибов шампиньонов
1 пучок зелени
9 блинчиков
Куриную грудку порезала кубиками,посолила и поперчила.
Отварные яйца порезала и смешала с отварным рисом и порезанной зеленью.
Лук нарезала полукольцами и обжарила на раст.масле,добавила туда консервированные грибы и еще немного потушила вместе.
Получилось 3 начинки.
Из теста вырезала корж,чуть побольше в диаметре,чем блинчики и уложила на противень.На корж из теста положила 1 блинчик и на него 1/3 начинки из риса,на неё положила 2 блинчик,немного прижала и уложила 1/3 начинки из куриной грудки,сверху блин,на него - 1/3грибной начинки,сверху блин и т.д. пока не закончилась начинка.
На сформированный курник из начинки сверху уложила корж из теста,защипнула внизу с нижним коржом.Из остатков теста сделала украшения.Поставила на 30 мин на расстойку.Смазала желтком с сахаром,сверху проткнула отверстие,для выхода пара и поставила выпекаться при Т-200 гр ,мин 35-40.Пока не зарумянится.
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2334 ... 390 389 [388] 387 386 ..
.. 1 Календарь