-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 36825
Комментариев: 240
Написано: 37074


Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Seniorin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт теста для ленивых

 

Пирожки ! Ну, очень легкое тесто !!!

 

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев, которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.

Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

 
 
Приятного аппетита!!!
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивейшая выпечка, МК в фотографиях, много интересных и хороших идей, часть 1

Красивейшая выпечка, МК в фотографиях,
много интepecных идей, часть 1
 

1.
4 (640x480, 171Kb)

2.
5 (416x431, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Виноградная гроздь"


Ингредиенты:
● Куриное филе-2 шт.
● Яйца-3 шт.
● Твердый сыр-100-150 гр.
● Грецкие орехи-0,5 стакана
● Виноград-300-400 гр.
● Карри-1-3 чайные ложки
● Майонез
● Лимон

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная апельсинами

Ингредиенты:

курица 1800 г

апельсин 450 г

чеснок 1 головка

Читать далее…

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Татьянин день"

(500x375, 99Kb)

Вкусный курино-ветчинный салат с сыром и овощами. Яркий и гармоничный вкус. Украсит праздничный и повседневный стол. Угощайтесь!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

Очень простой и доступный вариант приготовления перекуса – печеночные оладьи. Вообще нежная и сочная куриная печень готовится очень быстро. Ее можно просто пожарить с лучком и наслаждаться ярко выраженным печеночным вкусом.

А можно добавить лук и муку и получить новое оригинальное блюдо – печеночные оладьи. Приготовь такие оладушки со сметано грибным соусом – тебе обязательно понравится!

332f521ae63ea184a2dd22dc88d7b36c_shutterstock_115517296 (660x480, 393Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий куриный пирог-запеканка

E7wMqCJLNNE (361x301, 55Kb)

На 100 г - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу


Приступаем к приготовлению:

Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

 

0_66b1f_851dc738_XL.png
3416556_fd6ca56fcb41_1_ (365x274, 28Kb)

 Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

 Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

 Этот рецепт теста очень хорошо подойдет,

для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или

просто побаивается его готовить.

Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и

из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши.

Лучше всего их есть с пылу с жару.

Тесто на кефире для пирожков

очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Торт «Парижский коктейль»

 

***

3416556_getImage_3_4_ (650x390, 86Kb)

***

Торт «Парижский коктейль»

Ингредиенты:

Тесто:

500 грамм муки

3 столовых ложки меда

150 грамм сахара

3 ст. л. растительного масла

180 мл горячей воды

1 чайная ложка соды

Крем:

1 стакан сахара

250 грамм сливочного масла

0,6 литра молока

3 яйца

1 столовая ложки муки

ванилин

100 грамм измельченных лесных орехов или миндаля

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь.

Когда смесь закипит, снимаем с огня и всыпаем муку,

смешанную с содой.

Тесто получается заварное.

Делим его на 6-7 частей, раскатываем и

выпекаем каждый корж до золотистого цвета.

Форма может быть любая.

Раскатывать нужно тонко.

Для крема: яйца перетираем с сахаром,

смешиваем с мукой, разводим холодным молоком

и ставим на огонь,

постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

Снимаем с огня, остужаем и

добавляем орехи и ванилин.

Когда крем почти остынет, положить масло и

хорошо взбить миксером.

Мазать коржи лучше еще теплым кремом.

Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой,

они просто тают во рту.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/3208

http://coocook.me/3208

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.
HJUEejLjuuE (569x306, 77Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат "Блондинка"

Слоеный салат "Блондинка"

Еще один интересный рецепт салата с необычным названием. Буду надеяться, как и участники сайта: jrati.ru, которые предложили нам этот рецепт, что вам понравится этот салат. Продукты самые - самые доступные:) Попробуйте приготовить и насладиться вкусным салатом.
салат Блондинка 1 (450x337, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет

Мясной рулет

мясной рулет
Решила поделиться рецептом этой вкусной и оригинальной мясной закуски.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай который растопит все килограммы!

4121583_ (640x440, 125Kb)
 
Чай который растопил все килограммы...
Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с перцем

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

3925311_kyrinii_rylet_s_pomidorami (640x480, 190Kb)



Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя выпечка с творожно-фруктовой начинкой.

Знакомьтесь с этим замечательным рецептом домашней выпечки. Изумительное тесто и сама творожно-фруктовая начинка. Посмотрите также на способ формовки такой косы. Понравится - даже не сомневайтесь! 

bPLRwJCJzl0 (399x600, 222Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка.

Картофельных запеканок очень много и очень большое их разнообразие рецептов. Мне встретился для меня новенький рецепт, который с удовольствием добавляю в свои кулинарные закладки. Такая картофельная запеканка, да ещё и с мясными шариками будет очень вкусной и аппетитной на вид. Присоединяйтесь - будем готовить вместе это блюдо.

image (500x332, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Fineme [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРОХОВЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

 

Гороховый суп с чесночными рулетиками

 

 

Гороховый суп с чесночными рулетиками

 

 

 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 

Суп
  • Вода — 2,8 л
  • Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
  • Горох — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
Рулетики
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль (щепотка)
  • Мука пшеничная (примерно) — 160 г
  • Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
  • Масло сливочное — 40 г

 

  • 98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
  • Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
  • Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
    Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
    Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
    Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.
    Гороховый суп с чесночными рулетиками

    Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу

     

    Гороховый суп с чесночными рулетиками

     

    Прошу к столу 
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
     Угощайтесь 
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
     

    Гороховый суп с чесночными рулетиками


    Приятного аппетита 
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
     
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
     
    Гороховый суп с чесночными рулетиками
     

    Гороховый суп с чесночными рулетиками
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ С ГРИБАМИ, ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ

svinaya-sheya-s-sousom-ber-ruzh (560x450, 325Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вулканчики с куриной начинкой.

Такие пирожки-вулканчики с куриной начинкой, готовятся из слоёного теста, так что с тестом нам возиться не придётся. Рецепт простой и лёгкий в приготовлении. Пирожки получаются чудо, чем то даже похожи на беляши.

990834c544804abe6d3d33f698dd7031 (377x252, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Четверг, 09 Июня 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ

3925311_SYPER_NEJNII_PIROG_S_KAPYSTOI_I_MYaSOM (700x463, 260Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста свежая- половинка маленького кочанчика
● 350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
● соль приправы по вкусу
● зелень свежая

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1841 ... 290 289 [288] 287 286 ..
.. 1 Календарь