-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46708
Комментариев: 418
Написано: 47149


Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из свинины

 

Рецепты из свинины

 

рецепты из свинины/5281519_svinina_pokorolevski88541 (700x464, 229Kb)

Смотреть подборку рецептов
Рубрики:  Кулинария

рукоделие

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать домик из соленого теста

Интересная идея с использованием пластиковой канистры, соленого теста и бурной фантазии) Автор мастер-класса Юлия Канивец.

1 (360x480, 54Kb)
Читать далее
 
Рубрики:  Рукоделие

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки из куриного филе в слойке

 

Шашлычки из куриного филе в слойке
Восхитительная горячая закуска, которая украсит любой стол…
 
Шашлычки из куриного филе в слойке Ингредиенты:

 

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 3 куриных филе
  • 200 г сыра
  • 1 крупный сладкий перец
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  •  для смазки, кунжут для посыпки
  • Соль, специи, пряные травы по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные рафаэллки "Вальмон"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/118304/

Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для "Печеночные рафаэллки "Вальмон"":

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей, ананасами и черносливом «Феномен»

 
Салат с копченой курицей, ананасами и черносливом Феномен
Сытный, очень богатый на вкус и на компоненты салат.
 
Салат с копченой курицей, ананасами и черносливом Феномен Ингредиенты:

 

  • 400 г копченой курицы или карбоната
  • 5 вареных яиц
  • 100 г сыра
  • 1/2 банки консервированных ананасов
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г чернослива
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенная запеканка с яблоками и творогом

http://www.povarenok.ru/recipes/show/112797/

Запеканка с творогом

Ингредиенты для "Пшенная запеканка с яблоками и творогом":
Пшенный слой:
Яблочный слой:
Творожный слой:
Дополнительно:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной кугель.

Овощной кугель. Безумно вкуснo!! Быстро, легко

источник

4593156_xudozhnik_Lynn_Bywaters_05e1449827578745 (600x462, 53Kb)


Потребуется:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть.

Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.

Подавать к столу горячим. 
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет «Шолоховский» с жареным луком

 

Винегрет Шолоховский с жареным луком
Изюминка этого традиционного винегрета — неповторимый аромат жареного лука…
 
Винегрет Шолоховский с жареным луком Ингредиенты:

 

  • 4 вареные картофелины
  • 2 соленых огурца
  • 1 вареная 
  • 1 вареная 
  • 2 крупные луковицы
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, молотый черный перец, сахар, уксус, растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мечта жизни"

Торт «Мечта Жизни».

источник

4593156_YuYBDa0KKQ8300x219 (300x219, 23Kb)

Готовится 10 минут. Нравится всем, кто бы ни попробовал!

Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее)))))))

Ингредиенты:
 
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. 

Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.

Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире с творогом

DSC_0485 - копия

Сегодня готовим  — румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом. А любители творога вообще не останутся равнодушными)
Ингредиенты для приготовления: кефир 200 мл, масло подсолнечное 100 мл, 2 яйца, сахар 200 г, сода 0,5 ч л, разрыхлитель 1 ч л, мука 300 г. Для творожной начинки: творог 250 г, сахар 3 ст л, 1 яйцо. Сахарная пудра для посыпки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда ну совсем нет времени!

Любителям сосисок в тесте посвящается!


image (3) (604x403, 108Kb)

Отличный вариант подачи сосисок в слоёном тесте. Как видите, он отличается от вида обычных сосисок в тесте. Если Вы любите что то приготовить необычное и красивое, тогда пробуйте испечь такую закусочку.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог с рисом


 

Рыбный пирог с рисом
Вкуснейший закусочный пирог на все случаи. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.
 
Рыбный пирог с рисом Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 2 столовые ложки молока
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 1 банка рыбных консервов в масле
  • 1/2 стакана риса
  • 1 луковица
  • Зелень, соль, специи по вкусу

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 5 столовых ложек муки
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • Соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под сырной корочкой «Пикантная»


 

Рыба под сырной корочкой Пикантная
Очень ленивый способ приготовления вкуснейшей рыбки.
 
Рыба под сырной корочкой Пикантная Ингредиенты:

 

  • 800 г рыбного филе
  • 150 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 30 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, специи по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, жареный с морковью


 

Картофель, жареный с морковью
В последнее время нам нравится больше, чем традиционный. Получается каким-то особенно солнечным и сладеньким…
 
Картофель, жареный с морковью Ингредиенты:

 

  • 1 кг картофеля
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  •  по вкусу
  • Соль, молотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень медово-сливочная


 

Печень медово сливочная
Можно приготовить из говяжьей, свиной, куриной, индюшиной — в любом случае получится вкусно…
 
Печень медово сливочная Ингредиенты:

 

  • 800 г печени
  • 300 мл сливок 20 %
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка с горкой меда
  • Соль, перец, пряные травы по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с копчёной курицей и плавленым сыром.

image (540x402, 551Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховые супы.

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром.

image (1) (584x400, 568Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Соня-Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет «Датский»


 

Печеночный паштет Датский
Я фаршировала им блинчики. В классическом варианте подается с поджаренными тостами.
 
Печеночный паштет Датский Ингредиенты:

 

  • 900 г говяжьей или свиной печени
  • 100 г сала
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы

Для белого соуса:

  • 500 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 3 кофейные ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 08 Июня 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2335 ... 288 287 [286] 285 284 ..
.. 1 Календарь