-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 38734
Комментариев: 244
Написано: 39001


Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный лосось, запечённый в духовке

5420033_ (300x200, 23Kb)
Фаршированный лосось, запечённый в духовке немного необычен и эксклюзивен. Отличается он своеобразной начинкой. С уверенностью могу сказать, что такое блюдо из рыбы сделает поистине царским любой праздничный стол. А теперь рассмотрим, как приготовить лосося, запечённого в духовке:
 
Для приготовления фаршированного лосося нам потребуется:
Далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитные коржи для торта, которые всегда получаются

Это рецепт для тех, кто до сих пор не подружился с бисквитными коржами. Обещаю, вы забудете об «упавших» и слишком плотных  коржах. Отныне все тортики будут неизменно воздушными, легкими и пористыми!

 

Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у

меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.

1423046301_vsegda-udachnyy-biskvitnyy-korzh-dlya-torta (500x400, 96Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАГУ ИЗ АССОРТИ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

assorti-potroshkov (512x570, 466Kb)

В этом вкусном, милом и “уютном” домашнем блюде я объединила все три самых популярных вида куриных потрошков - сердечки, желудки и печень. Поскольку желудкам и сердечкам нужно больше времени на достижение готовности, чем печени, эти ингредиенты закладываются последовательно, в разное время.

Разумеется, вы можете оставить только один вид субпродуктов и скорректировать время приготовления в зависимости от того, что осталось.

10 (281x300, 84Kb)ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки в густом соусе

4087391_fricadelca_1_ (597x461, 56Kb)

Нежнейшие фрикадельки с мега насыщенным вкусом мне удалось приготовить сегодня, с радостью делюсь с вами. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №5

 

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке


Рецепты для волшебного горшочка

Заготовки на зиму в мультиварке

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Шпроты в мультиварке

Макароны по-флотски с баклажанами

"Ленивые" пельмени в мультиварке

112 рецептов для мультиварки

Яблоки печеные в мультиварке

Лагман в мультиварке

Как приготовить жаркое в мультиварке

Советы для владельцев мультиварки

Гуляш в мультиварке

В мультиварке пирог с яблоками

Варенье из мультиварки

Торт "Рыжик" в мультиварке + 59 рецептов

Жаркое в мультиварке

ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мясной орех в мультиварке

Овсяная шарлотка в мультиварке

Творожный пирог

50 рецептов с фото для мультиварки

 

Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1
Часть 2 - 100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке
...
Часть 10 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №3
Часть 11 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №4
Часть 12 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №5
Часть 13 - Как приготовить круасаны в аэрогриле
Часть 14 - Хлебопечка. Советы и рецепты. Бродилка по дневникам №6
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей
Часть 19 - Без заголовка
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные консервы из скумбрии в мультиварке!

2 скумбрии почистить (можно взять сайру), порезать на кусочки, положить в чашу мультиварки. Приготовить заливку: 2-3 пакетика чая заварить в 250-300 мл. горячей воды, добавить чуть поменьше 1 ст. л соли, 1/2 стак. растительного масла, всё размешать, залить скумбрию, добавить 5-6 горошин душистого перца, 3 лавровых листа. Включить режим "Пароварка" на 10 мин, затем готовить в режиме "Тушение" 2 часа. Выложить в тарелку, поставить в холодильник. Очень вкусно, все косточки пропариваются, намного вкуснее магазинных!

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриного мяса и печени.

Если Вы попробуете приготовить этот домашний паштет из куриного мяса и печени, то Вы никогда больше не будете покупать никаких паштетов в магазине. Нежнейший и очень вкусный получается в итоге. Рецепт простой. С ним справятся даже новички в кулинарном деле. Знакомьтесь с рецептом.


aK32m2oR3NQ (604x403, 146Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения borohasv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

С удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, чтобы вы могли радовать своих любимых вкусными пирожками в любое время суток. Пирожки получаются потрясающие и очень мягкие, даже на следующий день, если они конечно доживут)))

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ

ПРОДУКТЫ:

  • Мука – 4 ст
  • Теплая вода (можно и молоко) – 1 ст
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 1 ст. л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 3 ст. л растительного масла
  • 1 ст кипятка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очень важно, перед тем как начать делать тесто, поставьте греться чайник, нам понадобится кипяток!

В стакане теплой воды развести дрожжи, добавляем туда же соль, сахар и растительное масло.

готовим тесто

В миску просеиваем муку, делаем углубление посередине и выливаем туда смесь из дрожжей с остальными ингредиентами.

выливаем смесь в мукуПосле того как вылили смесь в муку, быстро все перемешиваем и добавляем стакан кипятка.  Вымешиваем тесто минут 7-10 до эластичности. Если муки будет недостаточно, добавляем.

вымешиваем тесто

И сразу можно начинать делать пирожки, поэтому позаботьтесь о том, чтобы начинка была уже готова. У меня была печенка с картошкой, 500 гр картофели и 500 гр печени.

 

Формируем пирожки и жарим на сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

формируем пирожки

формируем пирожки

пирожки из дрожжевого теста

жарим пирожки

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Буду рада если вам понравится дрожжевое тесто для жареных пирожков. Все готовится очень быстро, у меня больше времени заняло приготовление самой начинки. 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудли с картофелем и мясом - Ах, как же это вкусно!

Желаете порадовать близких или удивить гостей вкусным и сытным блюдом? Предлагаю испробовать штрудли...Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.

1

P1280609

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ДЛЯ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫХ.




Итак, вечером в пятницу,
после недельного рабочего марафона
хочется что?
Правильно, плюнуть на все и начать
уже отдыхать
с книжками, фильмами и
любимым вязанием.
А идти на кухню и готовить
категорически
не хочется. Мы и не будем!
Просто забежим туда буквально
на минуточку
и подготовим вот это
image (2) (700x525, 80Kb)
Дальше бросаем куриную грудку
в соленую воду, чтобы она
там плавала.
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Курица целиком: рецепты приготовления
Часть 2 - Курица гриль в духовке.
...
Часть 5 - Готовим курицу на костре
Часть 6 - Курица, запеченная с гречкой
Часть 7 - РЕЦЕПТ ДЛЯ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫХ.


Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шашлычки "Удовольствие"

Рыбные шашлычки "Удовольствие"

Потребуется:

- 300 г рыбы,семги,например,
- 10-12 шт.креветок,
- 50-70 г сыра,
- лист слоёного теста,250г,
- сок лимона,
-соевый соус,
-соль,
-специи-по вкусу,
-1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки.

Готовим:

рыбу режем небольшими кусочками,солим,специи по вкусу.Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.
Креветки чистим.Сыр режем маленькими кубиками.
Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр,креветки.
Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно.Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на протвень.
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.
Подаём с лёгким салатом или овощами.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MARIYA-VIKTORIYA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…

Тебе понадобится:

  • 1,3 кг картофеля
  • 90 гр сливочного масла
  • 3 гр чеснока
  • 1 чайна ложка тимьяна
  • 25 гр тертого сыра
  • соль и перец

Приготовление:

Смажь формочки сливочным маслом.

 

Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…

Почисти картошку и с помощью специального резака тонко нарежь ее. Можно, разумеется, попробовать и ножом, но займет это намного больше времени. Желательно, чтобы кусочки были не толще 2 мм. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с грибами в сливках

(500x375, 99Kb)

Мясные рулетики с грибами в сливках блюдо для праздничного стола. Мясо в нем очень вкусное, нежное и ароматное.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии

Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.
Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку, с картошкой и просто так — этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с лапшой быстрого приготовления

4248238_5 (604x403, 56Kb)

Ингредиенты:

2 пачки лапши быстрого приготовления
200 гр крабовых палочек
3 варенных яйца
укроп, петрушка,зеленый лук, свежий огурец
майонез,сметана

Приготовление:

Измельчить вермишель (специи из пакетиков не добавлять), залить 3 ст. ложками майонеза+3 ст. ложки сметаны. Отставить в сторону на 30 минут. нарезать мелко зелень, свежий огурец. Добавить измельченные крабовые палочки и яйца. Все смешать с рязмягченной вермишелью. Если суховато, добавить майонез. Перемешать.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический салат «Талия»

(500x375, 99Kb)

Вот захотелось мне чего-то легкого. Выбрала в магазине что на меня смотрело, и вот получился у меня такой легкий салатик. Кто на диете или просто не хочет поправиться - этот салатик именно для вас.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Огуречник»

(500x375, 99Kb)

Этот салат я попробовала еще студенткой и полюбила навсегда. Салат «Огуречник» готовится из сухих белых грибов или каких других. Обалденный вкус грибов в сочетании с солеными огурцами передать нельзя, надо только пробовать.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шах-плов» в мультиварке


kUah (500x342, 37Kb)



пост подготовила
Zoya
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вешенки жарено-маринованные - когда хочется чего-нибудь эдакого... ни рыбы, не мяса...

Отличная, вкусная, быстрая закуска! Готовится 15 минут, у летает со стола ещё быстрее! Когда хочется чего-нибудь эдакого... ни рыбы, не мяса... Попробуйте приготовить ароматные вешенки с чесночным маринадом!

veshenka
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи со 100% успехом - такие оладушки не были даже у вашей бабушки

Не собиралась выставлять этот простой рецепт, поэтому не спешите кидать в меня тапками, возможно, рецепт пригодится молодым хозяйкам. Забежала ко мне подружка, как раз к горяченьким оладьям успела. И вдруг, заявляет, что "жирное" не ест! Какое-такое жирное?- говорю, делая удивленные глаза. Оказалось, что сколько она не пыталась приготовить это незамысловатое блюдо, результат не радовал: то плоские, то липкие, то впитавшие много масла... Попробовав мои, попросила рецепт. Вдруг, и вам будет интересно, заходите, с удовольствием научу всем хитростям.

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1936 ... 254 253 [252] 251 250 ..
.. 1 Календарь