-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 47714
Комментариев: 447
Написано: 48185


Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ

Самый вкусный салат, который я когда-либо пробовала

Название такое! Но он действительно очень вкусный!
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами, сыром и майонезом. Сытный и какой-то особенный,сбалансированный по вкусу.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарш для чебуреков + тесто и приготовление (3:1)

Фарш для чебуреков + тесто и приготовление (3:1)

Новая неделя - это начало новых событий!смайлик

Чебуреки, наверное готовили все в домашних условиях, но уверена, что не все были довольны их вкусом. Почему так получается? Чаще это зависит от начинки, то есть от фарша. И мне приходилось их готовить, но не всегда они были сочными и ароматными, поэтому и захотелось узнать, как правильно надо готовить фарш для чебуреков. Предлагаю вам рецепт участников сайта: info.cake.dn.ua, надеюсь вам он понравится и вы решите воспользоваться им. А также и рецепт теста для чебуреков и их приготовление, если кто - то из вас еще не знает, как его приготовить.
чебуреки 1 (664x504, 383Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ. НЕОБЫКНОВЕННО ОРИГИНАЛЬНО И ВКУСНО!

Селёдка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из неё огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу и не только... Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!

 

Ингоедиенты:

1 малосольная сельдь

1 небольшой огурец

100 гр. мягкого сливочного сыра

Приготовление:

Огурец порезать мелеой соломкой.

Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, так чтобы получились две филейные половинки.

Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!

 

Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!

 

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!
 

 

Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу. 

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!

 

 

Закуска из сельди. Необыкновенно оригинально и вкусно!

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный обед

(500x375, 99Kb)

Ммммммм... вот и обед... съесть мы его рады... три порции в день... нам больше не надо. Помните, как в "Ледниковом периоде-2 " грифы пели эту песню? Как я их понимаю! Предлагаю вам вкусный обед, состоящий из вполне традиционно приготовленных куриных сердечек и не вполне традиционно приготовленных макарон. Вкуснятина!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки с грибами (шампиньонами) - Какие ножки! Просто загляденье!

Очень часто на кухне происходит так, что готовить приходится из случайно хаотично купленных продуктов. Купила куриные ножки, красивые, мясные, - очень приглянулись. Взяла упаковку свежих шампиньонов, хотя не большой любитель их. Дома покрутила это все в руках, повертела, добавила луковицу и получилось то, что получилось - курица с шампиньонами!

Фото: Курица с грибами (шампиньонами)

Мимо ножек не смогла пройти мимо - правда очень мясные и красивые.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Тающее Чудо - настоящее совершенство: сдержанный, строгий, стильный и прекрасный!

Название этого тортика говорит само за себя. «Тающее чудо» - торт поистине очень нежный и вкусный. Тающее чудо - вкусный и легкий в приготовлении торт. За счет большого количества сметанного крема он получается очень мягкий и нежный. А чтобы торт был не только вкусным, но и имел по-настоящему праздничный вид, я украсила его розами из мастики. 
Торт Тающее Чудо со сметанным кремом
0_1e8753_3d62132b_S.png
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забудь о «Тирамису»! Этот десерт в 1000 раз лучше…

торт из печенья в домашних условиях

Ванильный крем в сочетании с любимым печеньем и глазурью: лучшее дополнение к кофе, неотъемлемая часть посиделок с подругами и праздничных семейных ужинов. Стоит попробовать! Но предупреждаю: он завоюет первенство среди прочих десертов, есть риск забыть о традиционных «Тирамису» и «Наполеоне».

Торт из печенья без выпечки
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамины грибочки

 

Магазинными грибами уже не пользуемся моя мама так всю жизнь мариновала так грибы и мы тоже так делаем именно шампиньоны другие грибы мы так не делаем.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ ТАЕТ ВО РТУ

image (6) (467x700, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник краковский

01.05.16 022 (700x525, 196Kb)

Краковский сырник очень вкусный. Творожная запеканка готовится на тонком слое песочного теста. Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов нежных салатов на праздничный стол

Читать рецепты салата "Нежность"
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды на праздничный стол на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты бутербродов на Новый год
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MARIYA-VIKTORIYA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…

 

Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом! Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрмеспециально для тебя, уважаемый читатель!

зеркальная шоколадная глазурь для торта

Зеркальная глазурь для торта

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 75 мл воды
  • 150 мл мёда
  • 150 г сгущенного молока
  • 1 ст. л. желатина
  • 150 г сахара
  • 150 г молочного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Замочи желатин в 30 мл воды для набухания, понадобится примерно 15 минут.
  2. В кастрюле с толстым дном соедини оставшуюся воду, мёд и сахар. Доведи смесь до кипения и провари в течение 2 минут.
  3. Сними кастрюлю с огня, добавь сгущенное молоко и набухший желатин. Сюда же добавь поломанный на маленькие кусочки шоколад, быстренько размешай смесь до его полного растворения.
  4. Помести торт на решетку и выкладывай на него глазурь при помощи столовой ложки. Ни в коем случае не разравнивай ее ложкой — дай возможность глазури стекать свободно по всей поверхности выпечки. Чтобы не было никаких пузырьков, можно выливать глазурь на торт через мелкое ситечко.
  5. Через 2 часа покрытие застынет, и торт приобретет волшебный вид!Зеркальная шоколадная глазурь притягательна, словно звездное небо…

Для большего блеска в смесь для глазури можно добавить чуточку коньяка! В остальном не отклоняйся от рецепта: идеальные пропорции продуктов в граммах обеспечат успех мероприятия и ты обрадуешь всех сияющим десертом.

Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…

Меня увлек этот простой способ приготовления шикарной глазури для десерта! Вспомни об этом рецепте, когда решишь испечь торт. Не сомневаюсь, что у тебя получится!

Источник

Серия сообщений "***ТОРТА":
Часть 1 - Простой и очень вкусный МЕДОВИК / ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
Часть 2 - Торт делается всего за пол часа и без духовки!
Часть 3 - Торт "Скорый"
Часть 4 - Торт из печенья без выпечки. Этот десерт в 1000 раз лучше ""Тирамису".
Часть 5 - Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многообразие блюд из фарша - вкуснейшие базовые рецепты

Многообразие блюд из фарша - вкуснейшие базовые рецепты

untitled (640x425, 526Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "90 -60 -90 "

Этот салатик я в первый раз попробовала в кафе, он мне так понравился, что придя домой, я его тут же приготовила.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат "90 -60 -90 "
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

RV24f98nVEc (327x325, 43Kb)




Для приготовления нам нужно:

- 300 гр куриной грудинки (2 шт);
- 250 гр грибов (в идеале шампиньоны);
- 3-4 средних картофелины ;
- 1 луковица;
- 1 ст. ложка муки;
- 250 мл молока;
- 150 гр сливок;
- 100 гр тёртого сыра;
- соль, перец, зелень;
- растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

kRVEfjzcWWg (600x450, 84Kb)

1. На 2 кг мяса берём один большой киви или два маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под сыром - Не хватает слов, чтобы описать, насколько это вкусно!Потрясающее сочетан

Однажды мой муж, узнав, что у нас на ужин будет жареная рыба, закапризничал: «Не хочу рыбу, надоело. Хочу мяса». Я попыталась объяснить, что рыба уже разморожена, а мяса в холодильнике нет, как и нет желания на ужин готовить каждому члену семьи отдельно. Но он не растерялся и собрался в магазин за пельменями. «Ну вот, приехали, — подумала я. – В семье, где жена ведет кулинарное сообщество, муж питается магазинными пельменями». Пока он собирался в магазин, я выудила из закоулков памяти этот рецепт и решила: «Пусть капризничает, но я сейчас так приготовлю эту саму рыбу, что сам будет упрашивать заменить пельменный ужин на рыбный».

Пельмени были куплены, а рыба замаринована. После этого я запустила два параллельных процесса: в одной кастрюльке отварила пельмени, а в сковороде обжарила рыбу. И подала на стол одновременно два блюда: рыбу под сыром себе и пельмени мужу. Взглянув на серую, пахнувшую вареными хрящами пельменную массу, и сравнив ее с содержимым моей тарелки, муж внезапно передумал и попросил рыбу. И да, я горжусь собой – я сдержала язвительные комментарии. Пельмени, кстати, выбросили.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Konctanciya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 уникальных рецепта варенья

картинка

В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить?

Наступает сезон варки варенья. Современные хозяйки задаются вопросом: в чем его варить? И вопрос отнюдь не праздный. По-хорошему, варенье должно сохранить не только вкус и аромат летних ягод и плодов, но и витамины. А кроме того не напитаться никакими вредными примесями из посуды.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов блюд на ужин

Ужин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2385 ... 253 252 [251] 250 249 ..
.. 1 Календарь