-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46300
Комментариев: 418
Написано: 46741


Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили

 Хлеб-пельмени «Тortellini di pane» от сестер Симили. Сестры называют этот хлеб порционным. Это очень удобно и невероятно вкусно. Корочка хрустящая, внутри мягкий хлеб и сочная начинка. Казалось бы, что это обычные продукты, обычный хлеб) Но, это невероятное блаженство. В оригинале присутствуют оливки. Я их заменила фетой и добавила петрушку. Фарш можно брать любой. Получается довольно прилично) Я думала и когда мы все это съедим?) Теперь думаю, что надо приготовить еще)))   Если вкусить пищу по рецептам сестер, то уже навеки ваше сердце будет отдано им))))     

 4979645_65930real (700x700, 202Kb)

источник 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратные пирожки с горохом

8ae786_wmark_wmark (600x450, 146Kb)

Эти вкуснейшие пирожки случайно получились у меня однажды, но теперь рецепт записан, многим раздарен, и сегодня я решила поделиться им с вами.

0_f8c46_e90ceafe_S (94x100, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "СЛОЁНЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ".

ЗАКУСКА "СЛОЁНЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ"

 

 

 

Состав:

Готовое слоеное дрожжевое тесто-400 гр
селедка-1 шт
яйца-4 шт
твердый сыр-100 гр
майонез
маслины без косточек.


3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик с тунцом.

1-й слой Тунец консервированный размять,
2-й слой лук порезать очень мелко ,
3-й картошка на крупную тёрку ,
4-й слой желток на тёрку,
5-й сыр на мелкую тёрку,
белок на мелкую тёрку ( для ножки )
в шляпке все слои такие же только верх оформить отварной морковью отдельно натереть на мелкой тёрке и уложить сверху на салатик формируя все слои сразу на блюде прослаивая сеточкой из майонеза, зелень любая ,цветочек сделан из верхушки яблочка .
Так можно оформить любой салатик в состав которого входят морковь,сыр,яйца.
getImage (6) (604x453, 54Kb)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TaschaU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!

1418885123_yrZ9emqb4zg (604x469, 110Kb)

Ингредиенты:

● 500 гр муки пшеничной
● 1 яйцо куриное
● 1 ст. ложка сухих дрожжей
● 250 мл кефира
● 10 ст. ложек сахара
● 1 ст. ложка масла сливочного
● 5 ст. ложек масла растительного
● щепотка соли
● 1 стакан мака

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой

Читать далее

Украшение селедки под шубой

Начнем с домашнего варианта. Нам могут понадобиться:

  • круглые ломтики свеклы
  • брусочки моркови
  • ломтики лимона
  • огуречная кожура
  • кукуруза
  • горошек
  • желток и белок яйца
  • грецкие орехи
  • зернышки граната
  • маслины
  • оливки
  • зелень

Читать далее

Как красиво выложить селедку для подачи разными способами. А потом уже ее украшать.

1. Башенка.

1. Башенка. Модный порционный вариант любых салатов с помощью кулинарного кольца. Достаточно сложно найти маленькие колечки в магазине, но вы можете отрезать часть пластиковой бутылки и выкладывать салат в такую импровизированную форму.

(ВСЕ КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ)

башенка из сельди под шубой

Читать далее

2. Рулет.

Готовить сельдь под шубой рулетом можно на доске, застеленной пищевой пленкой. Ингредиенты выкладываются на нее в обратном порядке, то есть, начиная со свеклы. Селедку не раскладываем по всей поверхности, а кладем толстым слоем только в центр по все длине. Далее можно просто аккуратно скатать рулет, а можно сложить края свеклы, чтобы они соединились в центре.

рулет сельдь под шубой

Рулет сельдь под шубой

3. Торт.

если вы делаете сельдь в майонезе с добавлением желатина, то можно выложить ее в красивую силиконовую форму для выпечки с рисунком на дне. Этот рисунок потом отпечатается на верху салата, который будет выглядеть, как настоящий торт.

торт сельдь под шубой

Торт сельдь под шубой

Читать далее

4. Веррин.

А еще селедку под шубой можно подавать в стаканах. Очень эффектно смотрятся ее слои через прозрачное стекло.

как украсить селедку под шубой

Как украсить селедку под шубой

5. Рыбки.

Конечно же, селедка — это рыба, и возникает естественное желание украсить ее в виде рыбки. Чешуйки можно выложить полукольцами лука, горошком или кукурузой, половинками кружочков моркови или огурца.

Вариации закусок а-ля сельдь под шубой

Что еще можно приготовить на основе популярной сельди под шубой? Например модные роллы. Можно скатать их  на пищевой пленке из картофельного пюре, завернуть состав «шубы» в лаваш или обычный багет («шубный» бутерброд) и даже приготовить самые настоящие суши из свекольных слайсов, нарезав свеклу тончайшими полосками овощечисткой.

как украсить салат селедка под шубой

Как украсить салат селедка под шубой

Читать далее

А здесь НОВЫЕ, нетрадиционные,  рецепты селедки под шубой

Селедка под шубой с морковью по-корейски

Состав:

  • 3 малосольных сельди
  • 200-250 г моркови по-корейски средней остроты
  • 4 средних свеклы
  • 5 средних картофелин
  • 1-2 репчатых луковицы
  • 1 банка зеленого консервированного горошка

Читать далее

новый вариант сельди под шубой

Читать далее

Сельдь под шубой оригинальная

Оригинальным  является украшение салата. На его поверхность укладываются цветы, приготовленные из блинчиков или тонкого лаваша, нафаршированных тертой свеклой с сыром, майонезом и чесноком.

Селедка под шубой с яблоком

Читать далее

Ещё больше оформления блюд ЗДЕСЬ

И праздничные рецепты ЗДЕСЬ

 

Серия сообщений " праздничные рецепты":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - 28 лучших рецептов 2009 года
...
Часть 36 - К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть первая
Часть 37 - К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть вторая
Часть 38 - К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой
Часть 39 - Рецепт заливного языка «Поросята в луже» Интересное оформление заливного
Часть 40 - Идеи оформления салатов к Новому Году
...
Часть 44 - Кулинарное использование частей туши
Часть 45 - Фуршетный праздничный стол 20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО ПОРАДОВАТЬ ГОСТЕЙ и еще топ-11
Часть 46 - Красивые салаты для Новогоднего стола
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Итальянцы в России" - восторг гостей гарантирован!

Лапти с сюрпризом! Ох и невероятные приключения ожидают крабовые палочки "А'море мио"! P.S.: Заходите, в конце рецепта открою Вам несколько секретов.
570928_66246thumb500 (500x333, 55Kb)
572095_37148nothumb500 (500x333, 36Kb)
Кусочек лаптя с заливным
570931_44806thumb500 (500x333, 36Kb)
Кусочек лаптя с салатом
загружено (5) (108x90, 1Kb)Салат "Итальянцы в России" - восторг гостей гарантирован!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка теста

hamur-sekilleri-2 (428x500, 333Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путеводитель по специям

Путеводитель по специям (604x485, 122Kb)Путеводитель по специям:

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем учиться фигурной выпечки

bread:

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд много

Не смогла пройти мимо.....:-)

Фотографии в альбоме «УКРАШЕНИЯ БЛЮД» Валентиы


 

настроение: Благодарное

Метки: еда, картинки

Рубрики:  Кулинария

музыка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

....РЯБИНОВАЯ ЛЮБОВЬ....СЛУШАЕМ ШАНСОН...

746634631883352960 (460x540, 77Kb)
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Рябиновая любовь.


0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Простят меня российские берёзы,
Не им я эти строки посвящаю.
О них достаточно стихов и прозы.
Я дерево иное вспоминаю.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Был август. Наступал прохладный вечер.
Звенела свадьба в небольшом посёлке.
Ты в танце обнимал меня за плечи,
А после – целовались на пригорке.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
На нас смотрело небо – наш свидетель.
Вокруг же – в гроздях красные рябины.
Открылось мне, что наконец на свете
Я отыскала сердца половину.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Знакомы были мы всего лишь сутки,
А будто никогда не расставались:
Сердца, собой заполнив промежутки,
Слились в одно, когда мы целовались.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
И было чувство – на Земле одни мы,
И кружимся, прижавшись, как хмельные:
В глазах мелькают красные рябины –
Любви моей свидетели немые.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Уж тридцать лет прошло, а я всё помню…
Та встреча нашу жизнь переменила
И красною рябиновой любовью
Два сердца навсегда соединила.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Тебя уж нет. Но красных ягод кисти
О первой встрече мне напоминают.
Не о берёзе, о рябине мысли,
Меня, сознаюсь, чаще посещают.
0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)
Простят пусть белоствольные берёзы.
Я их люблю! Но стоит мне забыться,
Прикрыть глаза - от счастья льются слёзы:
Рябиновый тот танец снова снится.

ИЗ ИНЕТА

0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)


0_dc895_77eb03dc_XL (700x131, 81Kb)

Nata Vi
Рубрики:  музыка

музыка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ани Лорак и Григорий Лепс - плейлисты

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
















Рубрики:  музыка

музыка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таисия Повалий и Стас Михайлов - плейлисты

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
















Рубрики:  музыка

рукоделие

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие вазы из картона своими руками

Мастер-класс Поделка изделие Аппликация из скрученных жгутиков Декупаж Моделирование конструирование Папье-маше Вазы напольные Бумага газетная Гипс Картон гофрированный Клей Краска Крупа Материал бросовый Материал природный Пластика Салфетки фото 1

Спешу поделиться! Это уже вторая партия моих напольных ваз,первенцев покажу в конце. А началось все с того, что на строительном рынке попросила трубу от линолеума. Продавцы конечно удивились, спросили, зачем она мне и отдали. Зять всю дорогу ворчал, что если нас засекут гаишники, с трубами, торчащими из окон автомобиля, то эти трубы дорого мне обойдутся. Но ничего, благополучно добрались до дома и я приступила к осуществлению давней хотелки.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Рукоделие

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-вкусные отбивные в луковом кляре!

3925073_1327676_50197640x480 (640x405, 114Kb)

Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Просмотрев все рецепты отбивных, такого рецепта не нашла. Муж и дочь остались довольны!))Угощайтесь!))

далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола!

 

Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола!

Ингредиенты:

соленая семга — 400 гр

Читать далее »

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ СУДАК (ЛЮБАЯ РЫБА)

 


 

На 4 порции:

 
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2315 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь