-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46379
Комментариев: 418
Написано: 46820


Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный закусочный торт

Этот рыбный закусочный торт представляет собой слоеный салат, но только с коржами из крекеров. Это просто объедение, а не простой слоеный салатик!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет с грибами

 

Ингредиенты:
 
куриная печень 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 350 г
соль, перец, мускатный орех, имбирь  по вкусу
 смалец (топленое сало)  100 г
 Лук и морковь очистить, лук порезать кубиками, морковь потереть на терке. Поджарить лук и морковь на смальце,  добавить  порезанные соломкой шампиньоны и  заранее промытые и просушенные кусочки печени, посолить, поперчить.  Тушить  под крышкой на среднем огне. Все сложить в блендер вместе с соусом, на высокой мощности пюрировать. Несколько дней у вас не будет болеть голова от мысли "чем кормить семью на завтрак". Еще один плюс этого паштета - его можно частенько готовить на завтрак *не приедается*, использовать в пирожках и варениках с картошкой, добавлять в фаршированные яйца, а вкуснее всего - намазать на домашний хлеб немного сливочного масла, а сверху - много паштета, вареное яйцо, помидор или огурец тонкими ломтиками, чуть-чуть майонеза, и присыпать свежей зеленью )))) Приятного аппетита!!!
 
2013-11-16 (700x393, 93Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки

 

Оладьи - Пирожки  

 

Когда времени мало, а пирожков хочется, выручит этот рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт филе курицы с ананасами в духовке

Рецепт филе курицы с ананасами в духовке от Нанатик. Ананасы можно заменить на апельсины

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запечённая с помидорами и сыром

рыба запеченная (604x453, 190Kb)

Ингредиенты:
филе не жирной рыбы 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.

зелень свежая по вкусу
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в конвертике

курица в конверте (451x310, 89Kb)

Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 300-400 г филе курицы
- 1 морковь
- 2-3 луковицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- специи для курицы
- соль и перец - по вкусу

Готовим начинку.

Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на квадратики

На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на противень и выпекаем в духовке 25-30 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные шарики в грибном соусе

 
 
Иногда так сложно придумать - что бы приготовить на ужин?  Хочется накормить всех вкусно, полезной пищей и недорого. Я, кажется, придумала. Ведь у меня есть мультиварка, а с нею можно приготовить очень много вкусных блюд!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки с шампиньонами



куриные сердечки 200 гр.
шампиньоны свежие 90 гр.
лук репчатый 40 гр.
йогурт без сахара 60 гр.
специи: соль, перец
оливковое масло 5 гр.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель с картофелем запеченная в духовке

Форель с (580x435, 92Kb)

Ингредиенты:
-Филе форели - 500 - 600 грамм.
-Картофель - 1,5 кг.
-Сметана - 500 грамм.
-Сыр - 200 грамм.
-Соль, черный молотый перец по вкусу.
-Любые специи для рыбы по вкусу.
-Зелень - укроп, петрушка, кинза.
-Лимон - 1 штука.

Приготовление:
Форель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками.
Готовим соус. Сметану смешать с тертым сыром, добавить соль, черный молотый перец, специи, все тщательно перемешать. Противень смазать растительным маслом. Куски форели смазывать приготовленным соусам и выкладывать на противень. Затем выложить картофель и все залить оставшимся соусом.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень. Запекать в течении 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать еще минут 25. Выложить на блюдо, украсить зеленью и лимоном. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное кольцо"Кайф"

 

Ингредиенты:

500г куриного фарша,

1 луковица,

2 яйца(1 в фарш,1 для смазки),

2ст.л.сыра типа "филадельфия",

8-10 перепелиных яиц,вареных,

1 упаковка слоёного теста,250г,

соль,специи по вкусу,

кунжут для посыпки.

 

Способ приготовления:

Круглую форму застелим бумагой для выпечки.Тесто разрежим на полоски шириной 3 см,разложим по краю формы,но чтобы половина ленты свисала.Фарш приготовим по привычному способу,+лук+сыр+взбитое яйцо,всё хорошо вымешать.Посолить и специи по вкусу.Большую часть фарша выложим по кругу на полоски теста,затем перепелиные яйца.

Яйца закроем остальным фаршем.Соединяем концы полосочек теста,можно скрутить спиральками.Смазать взбитым яйцом,присыпать кунжутом.

Отправляем в разогретую до 180* духовку,запекаем минут 30,до готовности фарша и румяности теста.Достаём,сервируем.Можно кушать как горячим,так и холодным.

 

Приятного аппетита! :)

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные ананасовые колечки в тесте

Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, можно

приготовить всего лишь из трёх продуктов: слоёного теста,

консервированных ананасов и яйца (для смазки). Ананасы в тесте — это оригинальное и вкусное угощение, которое никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для ананасов в тесте:

Ананасы — 18 колечек (1 большая или 2 маленькие баночки)

Тесто готовое слоеное — 1 упаковка

Желтки — от двух яиц

Ванильный сахар, ромовый сироп или иной ароматизатор — 1 ст. ложка

Коричневый сахар — для посыпки, по желанию

Корица — по желанию.

Как приготовить ананасы в тесте:

Итак, для приготовления этого запеченного ананаса используем готовое тесто, разумеется, если есть желание, можно приготовить такое тесто

самостоятельно.

Тесто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного вытянутся и станут желаемой ширины примерно в 1 см)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с креветками и кукурузой.

рисовая (604x427, 160Kb)
Ингредиенты:

Вареный рис – 100 грамм
Вареные креветки – 100 грамм
Консервированная кукуруза – 100 грамм
Тертый твердый сыр – 70 грамм
Куриное яйцо– 2 штуки
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Молоко — 2 ст. ложки
Порубленная зелень – по вкусу
Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

Рис отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло. В рис добавить креветки , кукурузу, тертый сыр и порезанную зелень. Яйца слегка взбить с молоком и специями и смешать их с рисом с креветками. Выложить полученную массу в форму или использовать несколько формочек для кекса и запекать при 200 градусах 20 минут. Слегка охладить и вынуть из формочек.
Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальцоне с шампиньонами и моцареллой

1391501621_Snimok (700x476, 49Kb)

Кальцоне – нечто среднее между закрытой пиццей и гигантским пирожком – типичная уличная еда в разных регионах Италии. Это вещь, которую удобно взять в руки и есть на ходу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные итальянские фрикадельки

в интернете есть варианты подобных фрикаделек, для меня конечно было открытием, что в них добавляется творог! 
да-да)) ну как так?? а потом еще и тушится в томатном соусе?! но как это вкусно!! и как это нежно!!! и сам соус, за счет добавления в него бальзамика преображается!
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Asana35 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские роллы под водочку

"Любое из состояний - мысль. Не нравится состояние? - Поменяй мысль."  

                                        © Аму Мом

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

5295330_51508_49463300x0 (300x224, 21Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно - куриная печень в сметанно-горчичной подливке!

Всем доброго понедельничного утра! Пусть оно не будет хмурым! Отличного всем настроения! Улыбнитесь!  dance3

— Я стираю, убираю, готовлю, глажу...чувствую себя Золушкой!

— Дорогая, а я тебя предупреждал, что жизнь со мной будет как в сказке! 

Куриная печень в сметанно горчичной подливе
Один из вариантов нежной куриной печенки. Идеальный гарнир – рис или спагетти.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с печенью и черносливом

chernosliv-ruletОчень вкусные куриные рулетики с черносливом и печенью придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

 

 

 

Читать дальше

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Среда, 13 Апреля 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные маринованные кольца кальмара

0bd65abc-eabe-4180-9106-a1719302e4be_w600_h0_p

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2319 ... 114 113 [112] 111 110 ..
.. 1 Календарь