-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SSSSSveta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3572


Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ (мастер-класс)




КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Кулич пасхальный

Ингредиенты

* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
* 1-1.3 кг муки
* 6 яиц
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 250-300 г сахара
* 300 г изюма
* 1 ч.л. ванильного сахара

глазурь:

* 2 белка
* 100 г сахара


Кулич пасхальный. Ингредиенты

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Фото 1

Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.

Фото 2

Добавить 500 г муки, хорошо размешать.

Фото 3

Поставить в теплое место.

Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.

Накрыть полотенцем.

Фото 4

Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

Фото 5

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 6

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Фото 7

В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

Фото 8

Следом добавить размягченное масло, перемешать.

Фото 9

Добавить белки, перемешать.

Фото 10

Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.

Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Фото 11

Снова поставить тесто в теплое место.

Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).

Фото 12

Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.

Фото 13

В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.

Фото 14

Тесто должно хорошо подняться.

Фото 15

Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.

Фото 16

Накрыть пленкой или полотенцем.

Фото 17

Дать тесту еще раз подняться уже в форме.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.

Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).

Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

Фото 18

Готовим глазурь.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Фото 19

Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Фото 20

Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

Фото 21

Кулич в разрезе.

Фото 22



Рецепт от Анастасии Скрипкиной



Рубрики:  Вкусняшка

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПОЛЕЗНОЕ

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная летняя шапочка

http://knity.ru/mofyaftshu-shapki-detjam/260-azhurnaja-letnjaja-shapochka.html

Размер 10 месяцев - 2 года.
Потребуется: нитки Ирис 1 моток, бусины, крючок № 0,8.
Основная вязка: столбики с накидом, столбики с двумя накидами, воздушные петли, столбики без накидов.
Вяжем по схеме: цепочку из 8 воздушных петель замкнуть в кольцо. В цепочку вязать 16 столбиков с накидом и т.д.

Связав 6 рядов переходим на схему:

7-й ряд: равномерно распределить по кругу 56 столбиков в двумя накидами, между ними по одной воздушной петле.
8-й и 9-й ряды по схеме. Далее вязать повторяя 9-й ряд. Глубину определить примеркой.
Обвязать низ шапочки двумя рядами столбиков без накида, пропустив в первом ряду каждую пятую петлю предыдущего ряда и 2-мя рядами филейной сетки. О филейном вязании можно прочитать на http://knity.ru
Обвязка низа шапочки:
В следующем ряду под воздушные петли вяжем 1-й раз столбик без накида, 2-й раз 2 столбика с накидом, столбик с двумя накидами, воздушную петлю, столбик с двумя накидами, 2 столбика с накидом. Такую же обвязку связать по седьмому ряду шапочки. При обвязывании седьмого ряда шапочку дкржим донышком к себе. Связать цепочки из воздушных петель надеть на концы цепочек бусинки и завязать узелки. Продеть цепочки между столбиков д двумя накидами так, чтобы они свисали с наружной стороны.



Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье


Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

C 1 сентября 2011 года среднее образование в России станет платным


Государственной Думой, благодаря партии «Единая Россия», которая единогласно (314 голосов) проголосовала «за», был принят закон, согласно которому, с 1 сентября 2011 года среднее образование в России станет платным.

Согласно принятому закону, большая часть учреждений социальной сферы – больницы, школы и детсады – перейдут с бюджетного финансирования на самоокупаемость. Иными словами, государство будет оплачивать не всю их деятельность, как сейчас, а только определенный объем услуг по госзаданию (субсидированию). Все остальное соцучреждениям придется зарабатывать самостоятельно.

Читать далее...
Рубрики:  Да,уж

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Тигридия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из сельди, сельдерея и яблока с вяленой клюквой

Я с осторожностью отношусь к экстремальным сочетаниям продуктов, но этот салат - сама гармония.
На 2 небольшие порции необходимо примерно следующее количество продуктов.
"Примерно" потому, что можно экспериментировать - например, моя мама кладет яблока больше, чем сельдерея.
s640x480 (319x480, 86Kb)
http://kilelen.livejournal.com/

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшка

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ...

Таблица мер и весов

Продукты Тонкий стакан (250 см2) Граненый стакан (200 cм2) Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Арахис очищеный 175 140 25 8  
Варенье 330 270 50 17  
Вода 250 200 18 5  
Гвоздика молотая       3 г  
Горох лущеный 230 205 25 5  
Горох не лущеный 200 175      
Горчица       4 г  
Желатин гранулированный     15 5  
Изюм 190 155 25 7  
Капуста свежая (средняя)         1500 г
Картофель (средний)         100 г
Кислота лимонная сухая     25 8  
Клубника свежая 150 120 25 5  
Корица молотая     20 8  
Кофе молотый     20 7  
Крупа "Геркулес" 70 50 12 3  
Крупа гречневая 210 165 25 7  
Крупа манная 200 160 25 8  
Крупа перловая 230 180 25 8  
Крупа ячневая 180 145 20 5  
Кукурузная мука 160 130 30 10  
Ликёр     20 7  
Лук репчатый (средний)         75 г
Мак 155 135 18 5  
Малина свежая 140 110 20 5  
Маргарин растопленный 230 180 15 4  
Масло животное растопленное 240 185 17 5  
Масло растительное 230 190 17 5  
Масло сливочное растопленное 240 185 20 8  
Мед 325 265 35 12  
Миндаль очищенный 160 130 30 10  
Молоко сгущенное 300 250 30 12  
Молоко сухое 120 100 20 5  
Молоко цельное 250 200 20 5  
Морковь (средняя)         75 г
Мука картофельная 180 150 30 10  
Мука пшеничная 160 130 30 10  
Огурец (средний)         100 г
Орех фундук очищенный 170 130 30 10  
Перец молотый     18 5  
Петрушка корень         150 г
Помидор (средний)         100 г
Пшено 220 200 25    
Пюре ягодное 350 290 50 17  
Рис 230 180 25 8  
Саго 180 160 20 6  
Сахар кусковой 200 140      
Сахарная пудра 180 140 25 10  
Сахарный песок 200 180 25 8  
Свекла         75 г
Сливки 250 210 25 10  
Сметана 250 210 25 10  
Сода питьевая     28 12  
Соль 320 220 30 10  
Сухари молотые 125 100 15 5  
Томат-пюре 300 250 30 10  
Уксус 250 200 15 5  
Хлопья кукурузные 50 40 7 2  
Хлопья овсяные 100 80 14 4  
Хлопья пшеничные 60 50 9 2  
Черная смородина 180 130 30    
Чечевица 210 190      
Яичный белок 11 шт 9 шт     23 г
Яичный желток 12 шт. 10 шт.     20
Яичный порошок 180 100 25 10  
Яйцо без скорлупы 6 шт 4 шт     43 г
 
Рубрики:  Вкусняшка

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с красиво отделанной горловиной


Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного блеска


Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная туника "Мерцание & Блеск"


Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серебряные ажуры


Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная мужская шапочка

xobi.com.ua

 (640x640, 45Kb)

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подводные пещеры

Мексиканские подводные пещеры. Фотографии Анатолия Белощина.

Читать далее...
Рубрики:  красота

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган со стразами в стиле Dolce&Gabbana. Дополнение. Узор подробно. И платье!


Дальше узор наглядно и схема
Рубрики:  для женщин

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное кепи-это стильно.

Берет с козырьком и шарф
Вязаная кепка
Еще стильная вязаная кепка
Кепи вязаное

Оригинальная вязаная кепка

Модная объемная кепка
Маленькая кепка

Стильная девичья кепка (вязание)


Кепка "Мадонна" (вязаная)


Небольшая стильная кепочка


 

 

 

 

 

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка


Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

интересное вязание

Мне штучка эта понравилась.Можно вот уже несколько готовых штучек связать вместе и вставить как бы отдельным мотивом в какое-нибудь вязание,например,в шапочку.

Читать далее...
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вжем Бандану....

 

Вжем Бандану....

 

 
В такой банданке приятно и  комфортно не только весной-осенью, но и в теплые зимы. Я связала ее по журналу "Модели сезона" - № 2 (101) 2000г., модель № 32

ОПИСАНИЕ БАНДАНЫ:
набор - колечко из 4в.п.
1ряд - в колечко 6СБН
2 - в каждый СБН - петельку из 4в.п.
3 - в каждую петельку - 1СБН + между ними дуга- из 3в.п.
4 - пропустив 1СБН вяжем в каждую дугу 2СБН
5ряд и далее: пропускаем по 1СБН (при этом идет смещение вывязываемой звездочки на макушке), затем провязываем столбик над столбиком и еще + 2 СБН в дугу
Когда в каждом клинышке будет по 5СБН, начинаем убавление, пропуская как и раньше по 1СБН, но при этом в дуге больше не добавляем СБН, а начинаем увеличивать количество дуг (над 1 дугой делаем 2, в следующем ряду 3 и т.д.)
Когда в вершинках звездочки останется по 1СБН, дуг должно быть всего 30 (по5х6раз)
Далее вяжем тулью банданы "сеткой" из 3в.п. ровно 14рядов.
НИЖНЯЯ ЧАСТЬ
Делим обьем пополам - и на половине петель продолжаем вязание вниз (для шеи)узором "сетка", при этом убавляя с каждой стороны по 1 дуге.
Когда останется - 8 дуг, начинаем обвязку: 2СБН + 1в.п.+2СБН - в каждую дугу, после этого переходим к провязыванию резинки, одновременно вывязывая завязки (для каждой набираем - по 40в.п.) - высота - 4ряда СБН.
Обвязываем все 1 рядом "рачий шаг" и готово!

Источник

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадраты для пледа крючком (много)



продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  узоры

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Токарчук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудный комплектик

 (412x698, 42Kb)

 (510x698, 82Kb) (553x699, 69Kb)

 (510x698, 72Kb)
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРФ.


 


 


СХЕМА

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения aira4e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф крючком

Шарф крючком


 

узоры крючком схемы Связать шарф крючком - проще простого. Можно взять практически любой узор и связать полосу нужной длины и ширины. Узоры крючком красивы с обоих сторон, в отличие от спиц. Так что в этом смысле выбрать проще.
Можно выбрать один из узоров, пердставленных на нашем сайте: узоры крючком часть 1 или узоры крючком часть 2.
При желании края шарфа можно обвязать краевыми узорами, например: узоры обработки края часть 1 и часть 2. Это придаст шарфу большую декоративность и женственность.
 

Шарф связанный крючком "Вивьен"

 

вязаный шарф крючком

Этот шарф связать очень просто. Он состоит из двух частей. Первая - узкая сетка из столбиков с накидом, составляющая основу шарфа, а вторая - широкая пышная кайма. Я вязала крючком №4. Пряжу взяла простую (какая под руку попалась) - акрил 100г/300м. (семеновская)

 шарф крючком схема



 

 

1. Вяжем 15 воздушных петель. Плюс 3 петли вместо столбика с накидом для первого ряда. Далее еще 2 ВП, пропустить 2 ВП в цепочке, а на третьей вяжем столбик с накидом. Так вязать до конца ряда: 2 ВП, пропустить 2 петли и связать столбик с накидом. Все следующие ряды повторять. Столбики с накидами вязать над столбиками с накидами. Получается сетка.
2. Теперь поворачиваем вязание и кайму вяжем вдоль шарфа. Сперва простыми столбиками обвязываем край. в каждой "клеточке" по 3 столбика без накида.
3. Следующий ряд вяжем столбиками с накидом. Увеличиваем количество петель ровно в два раза. То есть из каждой петли предыдущего ряда вывязываем по 2 СН (столбик с накидом).
4. Этот ряд вяжем как и предыдущий. Снова увеличиваем количество петель в два раза.
5. Последний ряд вяжем все теми же столбиками с накидом, но увеличиваем количество петель в 1,5 раза. Из двух петель предыдущего ряда вывязываем по 3 петли.
Все, шарф готов.

Шарф "Вивьен 2"

 

 шарф крючком схема


 

 

Если хотите сделать шарф попышнее, то можно сделать кайму с двух сторон. Я связала ее другим цветом, получилось очень симпатично.
 

 шарф крючком схема  шарф крючком схема

Источник: http://vilushka.ru/VK/sharf.html

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки

 (540x477, 45Kb)
>>>
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali46000 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочки из японского журнала.Часть 1

















Серия сообщений "шапочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - шапки,шапочки,панамки
...
Часть 52 - Шапочка
Часть 53 - Шапочка
Часть 54 - Шапочки из японского журнала.Часть 1
Часть 55 - Шапочки из японского журнала.Часть 2
Часть 56 - Шапочки крючком из японских журналов
...
Часть 66 - Кепка крючком
Часть 67 - кепочка
Часть 68 - Детские шапочки
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и шарф

 (385x580, 48Kb)
>>>
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шнурок, поясок и т. д...

1 (700x525, 47 Kb)

 

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка с цветочным узором

 (433x464, 32Kb)
>>>
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея_Котофея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка женская крючком

Хорошенькая вязаная крючком шапочка.
 (428x640, 56Kb)
 (456x699, 46Kb)
 (212x697, 55Kb)
Рубрики:  Шапочки,шарфы

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Palaidine. Vaselis ir virbalai




Рубрики:  для женщин


Поиск сообщений в SSSSSveta
Страницы: 109 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь