Лук-порей обладает приятным ароматом и нежным, слабо-острым вкусом. Порей содержит большое количество минеральных солей. необходимых человеку. Очень полезен он тем, кто страдает ревматизмом, нарушениями обмена веществ, особенно ожирением, подагрой и имеет камни в почках. В пищу его можно употреблять в сыром, отварном и сушеном виде. При сушке и замораживании порей сохраняет все свои полезные качества. Он обладает поистине уникальным свойством накпливать аскорбиновую кислоту при хранении, в то время как все остальные растения ее теряют. У порея нет противопоказаний к применению.
 Лук-порей не образует репку. Съедобная часть этого лука - плотно скрученная в рулончик нижняя часть листьев. Ее отбеливают, высоко окучивая растения порея. Тогда она особенно вкусная.   

Ранее я рассказывала о том, как я выращиваю рассаду болгарского перца
http://www.liveinternet.ru/users/4545158/post208032042/ А сейчас продолжение этой темы.
ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ТЕПЛИЦУ ИЛИ ГРУНТ
 Нельзя сажать перец в холодную землю, почва обязательно должна иметь температуру не ниже 15-16 градусов тепла. Перед пересадкой рассаду хорошо полейте, сделайте лунки такого размера, чтобы рассада вместе с комом земли легко в них поместилась. Внесите в каждую лунку по столовой ложке калийного уддобрения, не содержащего хлора, т.к. перец хлор не переносит. Налейте полную лунку воды и, как только вода впитается, высаживайте рассаду вместе с комом земли. ПЕРЕЦ НЕ ЗАГЛУБЛЯЮТ, а высаживают так же, как он рос в горшочке. Вместо калийного удобрения в лунку при посадке можно внести 1/3 ч ложки пылевидной фракции удобрения AVA и больше никаких подкормок в течение всего лета делать будет не нужно.  

http://kladis.ru/fioletovyj-kardigan/

Размеры: S/M/L/XL

Вам потребуется: 600/650/750/800 г пряжи COCOON (70% акрила, 25% мохера, 5% шерсти альпака, 70 м/50 г); спицы № 6 и № 6.5: 3 пуговицы; 3 кнопки.
Резинка 1/1, спицы № 6: попеременно 1 лиц.. 1 изн.
Лицевая гладь, спицы № 6,5: лиц. р. -лиц. п., изн, р. – изн. п.
Убавление 1 п. для скосов реглана: в начале ряда 2 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, в конце ряда провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево. 2 лиц.
Пуговица: отрезать нить длиной 150 см. обернуть пуговицу, продев её 20 раз через каждое отверстие пуговицы, пришить пуговицу оставшейся нитью на правую полочку.
Плотность вязания, лиц. гладь, спицы
№ 6,5:14 п. и 17 р. – 10 X 10 см-
Спинка: на спицы № 6 набрать 93/101/105/111 п. и связать 4 р. резинкой 1/1. Затем перейти на спицы № 6,5 и вязать лиц. гладью, убавив в 1 -м р. 2 п. следующим образом: 36/39/40/42 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево. 17/19/21/23 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, 36/39/40/42 лиц. – 91/99/103/109 п. Через 8 р. от наборного края убавить 2 п. следующим образом: 35/38/39/41 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 17/19/21/23 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо. 35/38/39/41 лиц. = 89/97/101/107 п. Повторять эти убавления в каждом 4-м р.. провязывая каждый раз на 1 п. меньше перед 2 п. вместе лиц. с наклоном влево и после 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, ещё 12/13/13/13 раз (число петель между убавлениями не изменяется) = 65/71/75/81 п. Через 36/37/37/38 см от наборного края закрыть для скосов реглана с обеих сторон 3/4/4/4 п. и в каждом 2-м р. 19/20/21/23 х 1 п. Затем оставшиеся 21/23/25/27 п. закрыть.

Левая полочка: на спицы No 6 набрать 54/58/60/63 п. и связать 4 р. резинкой 1/1, начиная с 1 лиц./1 пиц./1 лиц./1 изн. Затем перейти на спицы № 6,5, убавив в 1-м р. 1 п. следующим образом: 36/39/40/42 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 9/10/11/12 лиц.. 7 п- резинки 1/1 = 53/57/59/62 п. Через 8 р. от наборного края убавить 1 п. следующим образом: 35/38/39/41 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 9/10/11/12 лиц.. 7 п. резинки 1/1 = 52/56/58/61 п. Повторить эти убавления в каждом 4-м р., провязывая каждый раз на 1 п. меньше перед 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, еще 12/13/13/13 раз = 40/43/45/48 п. Выполнить скос реглана с правой стороны, как на спинке. Через 16/17/19/20 см от начала реглана закрыть для выреза горловины с левой стороны в каждом 2-м р. 1 х 14/15/16/17, 2 х 2 п. Через 19/20/22/23 см от начала реглана оставшиеся 3 п. закрыть.
Правая полочка: на спицы No 6 набрать 54/58/60/63 п. и связать 4 р. резинкой 1/1, начиная с 2 лиц. Затем перейти на спицы No 6.5. убавив в 1 -м р. 1 п. следующим образом: 7 п. резинки 1/1, 9/10/11/12 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо. 36/39/40/42 лиц. – 53/57/59/62 п. Через 8 р. от наборного края убавить 1 п. следующим образом: 7 п. резинки 1/1, 9/10/11/12 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо. 35/38/39/41 лиц. = 52/56/58/61 п. Повторить эти убавления в каждом 4-м р., провязывая каждый раз на 1 п. меньше после 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, еще 12/13/13/13 раз = 40/43/45/48 п. Выполнить скос реглана с левой стороны, как на спинке. Через 16/17/19/20 см от начала реглана закрыть для выреза горловины с правой стороны в каждом 2-м р. 1 х 14/15/16/17, 2 х 2 п. Через 19/20/22/23 см от наборного края оставшиеся 3 л. закрыть.
Левый рукав: на спицы № 6 набрать 65/69/73/77 п. и связать 4 р. резинкой 1/1. Затем перейти на спицы № 6.5 и вя-
зать лиц. гладью, равномерно убавив в 1-м р. 6 п. = 59/63/67/71 п. Через 12 р. от наборного края убавить 2 п. следующим образом: 27/29/31/33 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево. 1 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо. 27/29/31/33 лиц. = 57/61/65/69 п. Через 20 р. от наборного края убавить 2 п. следующим образом: 26/28/30/32 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево. 1 лиц., провязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, 26/28/30/32 лиц. = 55/59/63/67 п. Повторять эти убавления в каждом 8-м р.. провязывая каждый раз на 1 п. меньше после 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, ещё 5 раз = 45/49/53/57 п. Через 41/42/42/42 см от наборного края закрыть для скосов реглана с обеих сторон 1 п., затем в каждом 2-м р. с правой стороны 19/20/22/23 х 1 п.. а с левой стороны 16/17/18/20 х 1 п.. далее 2 х 2. 1 х 1 п./1 х 4, 1 х 2. 1 х 1 п./1 хб, 1 х2,1 х 1 п./1 хб, 1 х2,1 х 1 п. Через 63/65/67/68 см от наборного края оставшиеся 3 п. закрыть.
Правый рукав: вязать симметрично.
Воротник: на спицы № 6 набрать 9 п. и вязать резинкой 1/1, начиная с 2 лиц. Через 59/63/67/69 см (= 112/120/128/132 р.) от наборного края все петли закрыть.
Сборка: выполнить швы реглана; пришить левый край воротника к вырезу горловины. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить пуговицы и кнопки.

 МК.Дельфиниумы.

ИСТОЧНИК

Если Вам захочется сделать такую красоту-придётся немного повозиться,потому что каждый цветочек требует достаточно усердия и времени.

Источник

С такой объемной отделкой любая стена станет украшением комнаты. На работу придется потратить три дня, зато потом будете жить как во дворце!

Ингредиенты:(на 4 порции) 600 г баклажанов 1 неочищенный лимон 1 стручок перца чили 1 пучок петрушки соль 3 зубца чеснока белый перец 10 cт. л. оливкового маслаСпособ приготовления: Баклажаны, лимон, перец чили и петрушку вымыть и посушить. Баклажаны нарезать дольками, посолить и оставить на некоторое время. Часть цедры лимона мелко покрошить. Лимон отжать. Перец разрезать пополам, нарезать дольками. Чеснок мелко нарезать вместе с петрушкой. Обсушенные дольки баклажана поперчить. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла на сковороде. Обжаривать баклажаны с обеих сторон, добавляя масло. Поджаренные баклажаны разложить в форму, посыпать цедрой лимона, чесноком, петрушкой, перцем чили. Все полить лимонным соком и добавить 50 мл воды, посолить, поперчить. Оставить мариноваться минимум на 8 часов. Подавать с тостами или багетом.

Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:) 3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь. Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл. Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее. Выход около 2,5литр. автор

Помидоры получаются очень вкусные!!!

Выпивается даже рассол!!!Обязательно сделайте на зиму!!! Не пожалеете!!! Прекрасно стоят дома в кладовке!

РЕЦЕПТ LidaReps

В банки положить укроп, 3 листика смородины, 7-8 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 3-4 лаврового листа, крупную дольку чеснока нарезать пластинами, Залить кипящей водой, положив в нее 2 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара, 100 грамм 9% уксуса. Заливку сделать 2 раз

А в нашей семье делают по РЕЦЕПТУ LidaReps все также, только без уксуса и добавляют на 1,5 литра воды:

- 1/3 чайной ложки лимонной кислоты (под крышку после 2-й заливки)

- 2 столовые ложки соли

- 5 столовых ложек сахара

- 3-4 зубчика чеснока -

2-3 зонтика укропа

- 2 лавровых листа

- 7-10 перца горошком черный или душистый

 Первый раз заливаем просто кипятком.Стоит 10-15 мин. Потом слить в кастрюлю,добавить соль ,сахар и довести до кипения. Наполнить банки рассолом и не забыть под крышку положить лимонную кислоту.  И на сутки "под шубу".

 Делаю помидоры по такому рецету не один год. Ничего никогда не взрывалось и не портилось. 

ВОТ и ВСЕ!!! Мой рецепт получается чуть ПОНЕЖНЕЕ!!!  БЕЗ УКСУСА!!!

Я, конечно,  немного с опозданием, т.к. сезон закаток у многих уже закончился, но всё же хочу поделиться рецептом. Этот салат у нас называют "Сатэ". Получается очень вкусный. Мой муж любит его смешивать со жгучей аджикой и кушатьв качестве бутерброда с майонезом. А под хмелёк, так вообще здорово!

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

На самом деле, друзья, та теплая штуковина, которая висит у вас под подоконником и делает в доме тепло зовется радиатор отопления. Как сантехник, дядюшка должен был вам это рассказать. Но мы не будем рвать стереотип, и в дальнейшем будем звать его — батарея.

Итак, как заменить в квартире батарею.

Первым делом, надо выключить стояк отопления и слить из него воду. Иначе готовьте повышенные тона, чтобы общаться с соседями снизу.

Выключили? Слили? Замечательно. Теперь разберемся с инструментами, которые нам понадобятся в процессе работы. А вот и они:

Мозаика для ванной комнаты своими руками
Как сделать простейшую мозаику из кафельной плитки для украшения ваших стен? Здесь есть одна хитрость, сильно ускоряющая и облегчающая работу, которой хочу поделиться (если вам некогда читать всё, смотрите пункты 3 и 4). Но сначала расскажу, как до всего этого дошла.

Живу в маленьком городе, ванная маленькая, ассортимент плитки и декоров к ней очень бедный. Бюджет, отведенный на ремонт, тоже маленький. А задача большая: сделать ванную уютной и оригинальной.

Прежде всего общая концепция. Ванная будет изображать тропическое море - чтобы и летом было прохладно, и зимой тепло.
Для нижней части стен закупила плитку бирюзового цвета (море будет по пояс). Для верхней нашлась голубоватая с белыми облаками.
Напротив крана ванной в "море" получился "остров" из плитки светло-песочного цвета - для увеличения освещенности самой рабочей зоны.
Поверху решила пустить веселый бордюр, который нашелся в остатках - разных цветов.
Вокруг зеркала плитка розоватая (заря на море) - чтобы бросала розовый (а не голубой) отсвет на лицо.
Плитку налепили на стены, оставив пустыми места, которые предполагалось заполнить мозаикой.
Конечно, можно было наделать мозаичных рыбок и кораблики, но я решила ограничиться цветущими ветками как бы магнолий, в тени которых мы смотрим на море. Цветочки актуальны всегда и для любого возраста.

Читать далее