Морская соль – природный источник здоровья и красоты. Но ее полезность можно увеличить за счет различных добавок: ароматных эфирных масел, сухих экстрактов и компонентов с очищающими свойствами. Хотите совместить приятное с полезным? Приготовьте аромасоль для ванн с корицей и апельсином: запах эфирных масел поднимет настроение, молотая корица разогреет кожу, а апельсиновая цедра поможет избавиться от целлюлитной «корочки» на проблемных местах.



Потребуется:

•100 г морской соли крупного помола и 50 г среднего – без красителей и отдушек (измельчить соль можно в ступке или блендером);
•3-4 чайные ложки пропущенной через мясорубку сушеной апельсиновой цедры;
•0,5 чайной ложки молотой корицы;
•перламутровый пигмент «Желтое золото»;
•30 капель эфирного масла горького апельсина;
•20 капель эфирного масла корицы (если вы собираетесь использовать соль сразу же после приготовления, добавьте в 2 раза меньше масел);
•стеклянная или пластмассовая баночка с хорошо прилегающей крышкой.

 Как правильно, в нужных пропорциях и из легко доступных компонентов сделать средство для мытья волос на основе трав и ржаной муки — сухой фитошампунь.

Такой шампунь представляет собой порошкообразную смесь сложного состава: к основе из ржаной муки добавлены перемолотые лечебные травы, оказывающие целебное воздействие на волосы, сухая горчица и порошок имбиря. Главное отличие сухого фитошампуня от традиционных, жидких – то, что он не пенится, так как в его составе нет синтетических ПАВ (поверхностно-активных веществ), которые и обеспечивают наличие обильной пены.

Благодаря тому, что в состав сухого шампуня входит горчичный порошок, достигается прекрасный очищающий эффект, так как горчица эмульгирует кожный жир, а растительные сорбенты его связывают. К тому же горчица обладает бактерицидным действием. В старину горчичным порошком чистили меха для придания им блеска, почему бы нам и в наше время не воспользоваться этим секретом для придания волосам здорового блеска? Волосы и кожа головы во время мытья не только очищаются, но и получают дополнительное питание за счет входящих в состав трав натуральных витаминов и фитогормонов, которые оказывают стимулирующее воздействие на рост волос и значительно улучшают их качество. Порошок имбиря, в небольшом количестве входящий в состав сухого шампуня, оказывает легкое раздражающее действие, усиливая кровообращение в коже головы.

Все компоненты, максимально дополняя и усиливая действие друг друга, способствуют нормализации деятельности сальных желез, благодаря этому со временем увеличивается время между мытьем волос. К тому же после применения такого средства для мытья волос нет необходимости использовать бальзам, что так же позволяет дольше поддерживать волосы чистыми. Особенно заметное и быстрое положительное воздействие сухой фитошампунь оказывает на ослабленные после химических завивок и окрашиваний волосы. Укрепляются волосяные луковицы, прекращается выпадение волос, усиливается рост в длину.

Еще одним плюсом, в дополнение ко всему вышесказанному (очищение волос и кожи головы, мультивитаминный уход и лечение) является «побочный эффект» кондиционирования. Волосы после использования такого шампуня легче укладываются, лучше сохраняют прическу.

Рецепт сухого фитошампуня

Понадобятся: ржаная мука; горчичный порошок; молотый имбирь; травы, оказывающие благоприятное воздействие на кожу головы и стимулирующие рост волос: хмель, клевер, крапива, корень солодки и березовые почки.

Воскресенье – “прощеное воскресенье” или “проводы”. Последний день Масленицы. Верующие просят прощение друг у друга. Заканчиваются гуляния. Разводят костры, чтобы лед растопить и зиму уничтожить.

Приготовим блинчатый рыбно-сырный пирог. Для этого испечём 11 блинов, обжаривая их с одной стороны. Затем приготовим 2 начинки. Сразу скажу, что начинки могут быть любые: из грибов, лука и сметаны или мягкой брынзы и зелени, или малосольной красной рыбы, или крутого яйца и зелёного лука.

Ингредиенты

• блины – 11 штук;
• твердый сыр – 150 гр.;
• яйцо куриное – 1 штука;
• масло растительное – 1 ст.л.;

начинка первый слой:

• сёмга – 200 г;
• зелёный лук – 30 г;
• сок 1/2 лимона;
• оливковое масло – 1 ст.л.;

начинка второй слой:

• брынза мягкая – 200 г;
• зелень (укроп, петрушка, шпинат) – 20 г.

Начинки

Кусок свежей сёмги помыть. Снять кожу и избавиться от костей. Рыбу мелко порезать. Слегка обжарить на оливковом масле. Выложить в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и перемешать с мелконарезанным зелёным луком.

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко порезать. Брынзу, которую можно заменить творогом, размять вилкой и перемешать с зеленью.

Готовим блинный пирог 

Бытует мнение, что колбасы высокого качества можно приобрести лишь в специализированных мясных лавках, либо на мясокомбинатах, однако это не так. Колбасные изделия, приготовленные в домашних условиях, по самым проверенным рецептам, по достоинству оценят как члены семьи, так и гости за праздничным застольем. К тому же, в отличие от магазинной колбасы, в домашней нет красителей, консервантов, сои, различных стабилизаторов и других вредных веществ. Домашняя колбаса – это самый натуральный продукт и великолепное блюдо, как для семейного, так и для праздничного стола.

Рецепт домашней молочной колбасы

Казалось бы - простенькая юбочка. На мой взгляд - да, там нет ничего сложного, но в этой модели есть несколько весьма существенных моментов, о которых мы сейчас и поговорим.

Нужна ткань и выкройка. Ткань будем прикладывать к себе и смотреть в зеркало время от времени.

Идеальная выкройка обязательна! Что подразумевается под ней? 

Первое - обязательно определяемся с длиной юбки до раскроя. Укоротить юбку не получится. Удлинить тоже. Мы вошьём волан...всё - ни туда ни сюда.

Второе. Юбка имеет заужение. Обязательно заужаем так, чтобы было комфортно, а не так, чтобы шлица потом открывала бОльший обзор, чем мы планировали. Вообще, любая расходящаяся шлица, тем более - рвущаяся, говорит о неправильности построения. 
Если шлица рвётся, значит, её длина не достаточна или заужение слишком велико.
Конечно, можно шлицу сделать выше, тогда встаём к зеркалу, и смотрим - а до каких пор нам комфортен "обзор сзади". Если он кажется нам комфортным, делаем на пару см поменьше, то, что хорошо в зеркале в домашней обстановке, становится не совсем хорошо на улице и на работе.

В любом случае - заужение юбки делаем разумным! По 2см с каждого бокового среза достаточно. Это - 8см в сумме. А представьте - по 3см, это уже 12см в сумме, в такой юбке шлица будет расходиться по самое не горюй:-)))
Так что отрез ткани берём, прикладываем к себе , определяемся с длиной, высотой шлицы и с заужением.

Далее - смотрим на талию. Пояс не на талии, он слегка ниже. Так вооот...эту разницу от верха юбки, если выкройка построена по нашей ЛТ, надо обрезать до начала моделирования. Потому что - мы пришьём волан...и всё - опять - ни туда ни сюда, мы не сможем срезать этот излишек сверху.

Рассматриваем это чудо дальше. 

Смешайте в равных пропорциях розовое дерево и бергамот и через МЕСЯЦ у Вас будут духи модельера Эсти Лаудер «Бьютифул» (Прекрасная).

Если хотите сделать всё по-правилам, то надо добавить 100 мл спирта (чистого), но ждать придется на один месяц больше. Раньше масла не смешаются. Собираясь на праздник с новыми духами (от-кутюр) надо приготовиться заранее.

Стоят каждые масла по 50-70 руб...  Оригинал «Эсти Лаудер Бьютифул» (Estee Lauder Beautiful) стоит 1500—2000 руб.

Перемешивать смысла нет... Темное место приветствуется... Свойства масел (ЭФИРНЫХ) это диффузия. Поэтому раньше месяца они не создадут общий аромат...

Если будете «слушать» запах в течении месяца, то услышите каждый аромат отдельно, но не вместе... (как птички на жердочке)... А вот через месяц (а то и больше) они (масла) смешаются... И вы услышите аромат Волшебства соединения!!!

Автор: Павел Морозов

 Я очень люблю копченую рыбу, но знаю, что это не совсем полезно. Я вам предлагаю рецепт копчения рыбы в домашних условиях без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. Так можно коптить и мясо. Девочки, смесь не горит, а просто немного дымится и то под крышкой, после приготовления при включенной вытяжке даже проветривать не надо.

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба, запеченная в соли
Часть 2 - Рыбное филе с помидорами
...
Часть 25 - Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.
Часть 26 - Морские деликатесы готовим дома
Часть 27 - Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма
Часть 28 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 29 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Часть 30 - Скумбрия, запеченная в духовке
Часть 31 - Испанская самфаина с треской (samfaina amb bacala)
Часть 32 - Как приготовить минтай. Лучшие рецепты

Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством. 

И так рецепт халвы: 

 Рецептов приготовления домашнего творога очень много.Сама всегда делаю на плите,обычным способом. А тут нашла такой рецепт творога,чтобы было легко,быстро,вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту",шаг в сторону и нужно мыть плиту...")))

Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают,потом откидывают на марлю размораживаться ,получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой.

Я делала из кефира 3,2% -800 гр и сметана 20%- 400 гр.

Еще можно сделать:
1 литр кефира + 0,5 сливок 10%

1 литр молока+ 05 кефира

если хотите получить обезжиренный творог, то использовать можно только кефир .

Состав омолаживающей маски для лица
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая, к примеру, Japanese Matcha green tea powder
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда
- кипяченая горячая вода (80°С)

Смешайте зеленый чай (можно также выпотрошить чай из пакетика, где он, как правило, уже перемолот) с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.

Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Курс омолаживающих масок
Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель (состав можно менять), затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю или замените ее другой маской с антивозрастным эффектом.

В состав “реаниматора” входят: мёд, придающий сияние, оливковое масло для увлажнения и питания, а также розмариновое масло, которое стимулирует рост волос.
½ стакана меда,
½ стакана подогретого оливкового масла, (2 ст. л. для волос склонных к жирности),
4 капли розмаринового масла.
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешайте и нанесите на волосы и кожу головы. Наденьте непромокаемую шапочку, сверху замотайте голову горячим мокрым полотенцем, поверх которого наденьте еще одно сухое полотенце.
Через 30 минут тщательно промойте голову шампунем и любуйтесь сияющими, реанимированными волосами.

Серия сообщений "Все об укладке волос.Мастер-класс стилиста.":
Часть 1 - Интересная прическа с лентой в греческом стиле.МК стилиста
Часть 2 - Мастер-класс стилиста: быстрая утренняя прическа.
...
Часть 33 - Варианты плетения кос. Идеи и мастер - классы.
Часть 34 - Легкая прическа на каждый день. Из длинных волос
Часть 35 - Реаниматор для волос
Часть 36 - Маска для волос с желатином.
Часть 37 - Сверхбыстрая прическа для длинных волос

Вкуснейший "Сметанник"

Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много!

Вам потребуется:

Тесто:
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.

Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Очень быстро...просто...не выходя из дома и не тратя денег! 

1 200-граммовый ст. сметаны
1 200-граммовый ст. майонеза
1 200-граммовый ст. муки
3 яйца
соль по вкусу
Составляющие перемешать в процессоре.
Половину вылить в форму, уложить начинку, вылить оставшееся тесто.
Запекать в духовке 30 мин. при t 180*.
Начинка может быть любой.
Этот пирог начинён жаренными луком и грибами но пекла и с капустой, и с мясом, и с рисом+ яйцами, и с яблоками.

Булочки Синабон (Cinnabon) известны всему миру вот уже несколько десятилетий. Они являются лицом сети кофеин-пекарен Синабон, Мало кто не знает вкус этой выпечки с детства – аромат выпеченного теста прекрасно дополняется глазурью и корицей, оставляя после себя восхитительное послевкусие. Я этот рецепт забрала в "любимые" ещё год назад, и вот только руки дошли до него...и теперь корю себя, что какая же я дурочка нехорошая...целый год лишала себя такого удовольствия...))

 У меня получилось 16 шт. булочек. Да, и тесто я замешивала в хлебопечке, режим "тесто" - 2 часа.

Ингредиенты:
Тесто
-творог 5% - 250гр
-яйцо - 2шт
-соль щепотка
-сахар щепотка
-сода не полная чайная ложка
-уксус столовая лож
-мука
-растительное масло
Начинка
-фарш - 500гр
-лук - 2-3шт
-соль
-перец
-любимые травки

Приготовление:
1. Смешивает все компоненты для теста, соду гасим уксусом и тоже в тесто. Замешиваем не очень крутое тесто.
2. В фарш добавить перемолотый лук, можно мелко порезанный, соль, перец, травки, хорошо вымешать. 3. Тесто делим на две части и раскатываем прямоугольником.
4. Начинаем выкладывать фарш на большую сторону нашего прямоугольника.
5. Скатываем рулетом. Режем рулет на пятаки, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяного цвета.
Автор Ирина Орлова

Готовится быстро, получается вкусно!  
Итак, нам понадобится
тонкий лаваш 1шт
вишня (у меня замороженная)-300гр
сахар 1,5ст.
миндаль 30-50гр
печенье (у меня юбилейное) 30-50гр
1 яйцо
масло сливочное
сахарная пудра 

Приступим  
Вишню, если замороженная, предварительно разморозить! Добавить 1 ст. сахара, поставить варить, как закипит, мин 5. Остудить вишни в сиропе!  Вишни можно взять и больше  
Миндаль обжарить немного на сухой сковороде, затем перемолоть в блендере в мелкую крошку. Печенье также перемолоть в блендере. Смешать печенье с миндалем.
Яйцо взбить с 0,5ст сахара.
Лаваш развернуть, промазать хорошо всю поверхность лаваша взбитым яйцом. Сверху по всему лавашу распределяем смесь из печенья и миндаля, затем раскладываем вишни. Сворачиваем рулет(я подгибаю края). Смазываем сверху обильно сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 10-15минут. Достаем, нарезаем, даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и можно угощаться 

Рецепт от  Киска80 из Страны Мам 

Не знаю как у других, а у меня ребенок без ума от ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ. Но поскольку в них ничего кроме химии нет (по моему мнению), мне захотелось приготовить что-то, что и ребенка порадует, и не нанесет вред еще неокрепшему организму. И тут мне вспомнился НАША СОВЕТСКАЯ КОКА-КОЛА- тонизирующий напиток"Байкал". Очень долго я искала его рецепт, везде натыкалась на то, что "Этот напиток уже давно некто не делает на травах, всё на красителях и искусственно, это во времена СССР его на травах делали. Рецепт напитка Байкала до сих пор коммерческая тайна. Состав примерно такой-то..." И вот после долгих поисков "свершилось чудо"!!! СОВЕРШЕННО СЛУЧАЙНО я наткнулась на его, пусть и приблизительный, рецепт приготовления в интернете. ВОТ ОН: 

трава зверобоя-10гр.
корень солодки или его порошок-10гр.
иголочки пихты-10гр.
элеутерококк-10гр.
вода-3л.
сок 1/2 лимона.
сахар-200 гр. Для больных диабетом сахар можно заменить порошком стевии или ее листья добавить в настой. 
Сначала готовим настой 
Травы перемешать и положить в чистую посуду. Воду кипятим, заливаем ею травяную смесь и даем настояться 3 часа.
Затем процеживаем и снова доводим до кипения, добавляем сахар сок лимона и снимаем с огня, что б остыл. Цвет должен получиться темноватым как у кока-колы.
Пить можно как горячим(зимой), так и холодным (летом). А если у кого-то сохранился с тех времен сифон позволяющий заправлять воду газом... Радости чада нет предела!!!
Я не знаю была ли такая тема, если что--извините. Буду рада если кому-то пригодится

Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 26 - Варенье не кушают домашние? Есть выход - ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ!!!!
Часть 27 - Как приготовить сыр тофу дома
Часть 28 - Альтернатива ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ или "Байкал" в домашних условиях
Часть 29 - Мясо в банке с желе от Aleeх
Часть 30 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 31 - Как приготовить домашние сливки.
Часть 32 - Рахат Лукум
Часть 33 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...

 Ингредиенты: 

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) 
- Сыр Российский (у меня Эдам) 
- Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) 
- Мука для раскатки 
- Яйцо 
- Айран 
- Масло сливочное для формы 

Приготовление: 
1. Нарезаем сосиски 
2. Сыр натираем на терке 
3. Раскатываем тесто 
4. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы 
5. Форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму 
6. отдельно взбить Айран и яйцо 
7. Обильно смазать пирог 
8. И в духовку при температуре 180-200 гр. Испекать до появления корочки!! 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!) 

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))

Состав: 

500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т. д.) 
250 мл молока 
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа 
2 яйца 
соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу 
Рыбу нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, поливаем лимонным соком и перемешиваем. 

Оставляем рыбу на 30 минут, а затем обжариваем кусочки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле (режим "Жарка")

Для приготовления суфле взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем молоко, кетчуп и хорошенько взбиваем венчиком. 

Заливаем обжаренную рыбу соусом.

Ставим  режим "Выпечка" на  30 – 40 минут.
посыпаем зеленью перед подачей!

Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 2 - Свинина с черносливом (рецепт для мультиварки)
...
Часть 7 - Очень простой кекс на сгущёнке в мультиварке!
Часть 8 - Пузанина , томленная в пряных грузинских специях
Часть 9 - Рыба в суфле в мультиварке.
Часть 10 - Торт Tres leches «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 11 - Пирог с рыбкой в мультиварке.
...
Часть 13 - Кабачковая икра в мультиварке.
Часть 14 - АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!
Часть 15 - Медовый бисквит в мультиварке

Мусс

По вкусу напоминает йогурт..в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить,получится воздушный мусс с пузырьками) 

Ингредиенты:

2 пакетика желе (по 50 г)
250 г сметаны
ягоды/фрукты
мед/сахар/сах. пудра (по желанию)

Приготовление:

Начнем готовить желе по инструкции, однако воды возьмем в 2 раза меньше чем требуется. 
Мне,например, нужно было залить 1 пакетик (50 г.) стаканом воды, т.к. 2 пакетика (100 г.) - 2 стакана воды, а нужно в 2 раза меньше, соответственно 100 г желе заливаем 1 стаканом холодной воды.

Дальше, следуя инструкции, я дала всему этому постоять 40 минут, а затем довела до кипения, непрерывно помешивая.

Даем смеси остыть, тем временем укладываем на дно емкости, в которой будет подан десерт, ягоды или фрукты. (Я положила несколько штук клубники из варенья)

В сметану добавляем немного остывшую жидкость, мед/сахар/сах.пудру (не обязательно, желе и так достаточно сладкое) и все взбиваем.

Вливаем в емкость с фруктами/ягодами и ставим в холодильник на час другой до полного застывания.