Салат "Свеклуша"

По 2кг свеклы и помидор, по 1кг лука и моркови, 250г сахара, 100г соли, 1 стакан раст.масло. Овощи измельчить по желанию,добавить соль сахар, масло, тушить 1час. В конце варки влить 3 ст. ложки 9%ного уксуса, перемешать, довести до кипения, разложить в поллитровые банки и закатать.

 Сад, дача, огород  За высокий урожай - присоединяйтесь!