Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Перец с рисом консервированный


-2кг сладкого перца
-1 стакан сахара
-1кг лука
-2кг морковки
-800гр постного масла
-2кг помидор
-2ст. ложки уксуса
-2 стакана риса
-2ст. ложки соли

Сладкий перец порезать соломкой.Морковку потереть на крупную терку.Помидоры перекрутить через мясорубку.Рис отварить отдельно.Лук порезать , а также обжарить на постном масле.Добавте к луку порезанный перец,потертую морковь,помидоры,сахар,соль и уксус.Все ингридиенты тушить 1 час,кроме риса.Потом добавить рис и еще тушить 5 минут. Стерилизовать около 15 минут и закатать.

http://recepty-gotovim.com/