Ингредиенты:

-0,5 стакана сахара

-100 г сливочного масла или маргарина

-1 яйцо,2 желтка

 -8 ст.ложек сметаны

 -1 пакетик ванилина

-1 пакетик разрыхлителя

 -3 - 3,5 стакана муки.

Для начинки:

-0,5 кг творога (не жидкого)

 -2 ст.ложки сахара

-2 белка

 -2 ст.ложки сметаны

 -2 ст.ложки манки

 -1 ст.ложка муки

 -1 пакетик ванилина.

Приготовление:

1. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.

3. Приступаем к готовке этих вкусняшек: Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

4. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно.

Не забудьте смазать перед выпечкой желтком!

Выпекать минут 15 при 200 градусов.

Из указанного кол - ва продуктов получается примерно противня три