LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения чудова_лариса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
image (600x400, 48Kb)

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я /салаты
К У Л И Н А Р И Я /закуски

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ

ДЛЯ ПРОСМОТРА РЕЦЕПТА НАЖМИТЕ НА ЕГО НАЗВАНИЕ НАД ФОТО 1. МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 3 ЧАСА

2. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ

3. КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ УКСУСА

4. СОЛЕНАЯ КАПУСТА С МЕДОМ

5. КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ

6. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОСТРОМ МАРИНАДЕ

7. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ

8 .БЫСТРАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ

9. ДОМАШНЯЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Национальные блюда

Как приготовить роллы наизнанку (ура маки суши

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить роллы наизнанку (ура маки суши)
9Один из самых распространенных видов роллов: роллы наизнанку (Inside out rolls), известные также под названием Ура-маки-суши

Что нужно для приготовления ура-маки-суши:
1. листы нори
2. специальный образом приготовленный рис для суши
3. ингредиенты

Как приготовить ура-маки суши:
1. Расстелите макису и оберните его пластиковой пищевой пленкой.
Положите лист нори шершавой стороной вверх.

2. Смочив руки водой, выложите рис на лист нори, закрыв всю поверхность листа. А затем осторожно переверните лист нори с рисом. Для этого аккуратно подцепите пальцами уголки водоросли и быстро переверните. При этом рис должен оказаться на пищевой пленке.

3. Промажьте середину листа майонезом и васаби. А затем положите сверху нужные ингридиенты. Учтите, что продукты не стоит класть друг на друга - лучше положить их рядом.

что дальше

Рубрики:

Изумительная селедочка в банке

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная селедочка в банке

zasolka-seledki-15 (400x533, 52Kb)

Готовить проще простого... Удобно хранить где угодно. Не могу не написать - какая же вкусная вышла селедка! В жизни такой не ела!

Засолим? И узнаем много занимательно-познавательного когда и зачем солить селедочку!..

Рубрики:

Как замариновать скумбрию

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замариновать скумбрию

Данным способом маринования скумбрия получается просто фантастическая)

Как замариновать скумбрию (1) (700x525, 377Kb)

Рубрики:

Соления по-армянски

Четверг, 06 Марта 2014 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соления по-армянски

и

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Загатовки на зиму

Рубрики:

Как пользоваться ПАЛОЧКАМИ ДЛЯ СУШИ. Фото мастер-класс

Среда, 26 Февраля 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пользоваться ПАЛОЧКАМИ ДЛЯ СУШИ. Фото мастер-класс

7

Стыдно признаться, но я совсем недавно научилась правильно пользоваться палочками для суши) А когда еще не умела держать в руках эти "умные" палочки, то бойко отказывалась от приглашений в японский ресторан, мотивируя, что терпеть не могу суши и сырую рыбу))) Может информация и для кого-нибудь из вас, уважаемые мои читатели, все еще актуальна? Тогда милости прошу к просмотру мастер-класса в фотографиях. В японских кушаньях компоненты всегда мелко нарезаны, поэтому нож, как столовый прибор, становится лишним. Однако вилкой маленькие кусочки брать трудно, в этом случае палочки являются идеальным прибором. Научиться пользоваться палочками не так трудно, как может показаться

Как пользоваться ПАЛОЧКАМИ ДЛЯ СУШИ. Фото мастер-класс (4) (700x466, 140Kb)

К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Национальные блюда

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Среда, 19 Февраля 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Интересные кулинарные находки из интернета

К У Л И Н А Р И Я /десерты и выпечка
К У Л И Н А Р И Я /закуски

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Загатовки на зиму

Солёные помидоры - очень быстро.

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные помидоры - очень быстро.

ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я /десерты и выпечка
К У Л И Н А Р И Я /салаты
К У Л И Н А Р И Я /Вторые блюда
К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Национальные блюда
К У Л И Н А Р И Я /Загатовки на зиму
К У Л И Н А Р И Я /Шашлык,сало,колбаса
Э Т О - И Н Т Е Р Е С Н О

7 кулинарных лайфхаков

Четверг, 16 Января 2014 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 кулинарных лайфхаков

По интернету гуляет видео, в котором аккуратные парни за несколько секунд чистят чеснок и гранат (считаем, их популярность обусловлена не только гастрономической составляющей). Мы решили выяснить, действительно ли можно ложкой выстучать все семена из граната и очистить головку чеснока с помощью больших мисок, и заодно продемонстрировали еще пару кулинарных лайфхаков.

Очистить гранат

далее

Рубрики:

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

Среда, 30 Октября 2013 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
160 ккал на 100 гр

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

К У Л И Н А Р И Я /салаты
К У Л И Н А Р И Я /закуски

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.

-=- (600x412, 127Kb)

Рубрики:

Фото-рецепт рулетиков

Баклажанчики

Вторник, 27 Августа 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты из баклажанов

Источник http://dashkindom.ru/archives/18333?utm_source=fee...%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B5%29

Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.

А рулетики из баклажанов пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.

Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски

Пошаговый рецепт рулетиков ЗДЕСЬ

Еще можно приготовить вот такие рулетики из баклажанов с творожным сыром

Для любителей моркови, рулетики из баклажан с морковью и орешками

Рецепт с пошаговыми фото

Теперь от рулетиков перейдем к еще более вкусным блюдам из запеченных баклажан.

Лодочки из баклажан с овощами

Фото-рецепт

Еще одна импровизации на тему «Фаршированные баклажаны»

Пошаговый рецепт с фото

Еще очень вкусные рецепты из баклажан

Запеченные баклажаны в горшочках

Рецепт с фото

Баклажаны, тушеные с куриным филе

Фото-рецепт

Из баклажан можно приготовить вот такой теплый салат

Салат с овощами гриль и рыбкой

Пошаговое приготовление

Баклажаны можно приготовить и на зиму, например, вот по такому рецепту: Баклажаны по — корейски «Кади-ча»

Пошаговые фото приготовления

Все рецепты приготовлены для сайта Дашкин Дом, при копировании ссылка на сайт обязательна!

Рубрики:

Малосольные огурцы

Вторник, 20 Августа 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы

Рецепт на выходные: Малосольные огурцы

Существуют сотни рецептов малосольных огурцов. Что только к ним не добавляют: и тархун, и чили, и тимьян. И кипятком их заливают, и «в сухую» в пакетике солят. Но мне милее всего этот вариант. Самое долгое в нём – дождаться, пока остынет рассол. Огурчики будут готовы через 36 часов. Лучше всего использовать мелкие пупырчатые огурчики. Но и крупные сгодятся – просто нужно разрезать их поперёк пополам. Главное, чтобы огурцы были самыми свежими – максимум сутки после сбора.

К У Л И Н А Р И Я /закуски
К У Л И Н А Р И Я /Загатовки на зиму

Рубрики:

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ (3 рецепта)

Среда, 14 Августа 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ (3 рецепта)

http://i.ovkuse.ru

Ингредиенты:

-кабачок
-морковь
-2 яйца
-кефир
-мука
-соль
-майонез
-фарш
-рис

Рубрики:

Готовим баклажаны

Четверг, 25 Июля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим баклажаны.

ЖАН-БАКЛАЖАН

НЕОБХОДИМО :

Баклажаны -3шт,

500г смешанного фарша,

1 головка репчатого лука,

1-2 зубчика чеснока,

соль,перец,

-2 ст.томатной пасты,

3 ст.л.сметаны,

1 стакан воды или бульона

1.Баклажаны помыть, обрезать хвостики и

сделать ножом продольные бороздки
2.Нарезать кружочками 5-6 мм, чуть присолить,

дать постоять 10-15 минут

Рубрики:

Гранатовые кольца.. объедение!

Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранатовые кольца.. объедение!

Кольца ананаса (консервированного) - 1 бан.;
Сыр - 100 г;
Чеснок - 2 зуб.;
Майонез ;
Зерна граната ;

приготовление:

Консервированные ананасы нужно намазать майонезом с чесноком.

Сверху посыпать тертым сыром и украсить зернами граната.

Очень быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Я еще добавила бы вареные креветочки!!

источник

Рубрики:

К У Л И Н А Р И Я /десерты и выпечка
К У Л И Н А Р И Я /закуски

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Рецепт из разряда:быстро и вкусно!

Ингредиенты:

филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить.Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком.Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем.Посолить.Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30

Рубрики:

Рулетики из баклажанов с сыром

Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов с сыром

Я баклажаны просто обожаю, да и мои родные разделяют мое пристрастие. Поэтому мы часто готовим из этого чудо – овоща всякие разные вкусности (даже зимой, когда они далеко не дешевы).

Почему то из баклажанов всегда получаются удачные блюда, благодаря им невозможно ничего испортить. Особенное место баклажаны занимают в рецептах всевозможных закусок. Это всегда беспроигрышный вариант, который удивит даже самых взыскательных гостей или же ваших домочадцев. Стоит приложить немного усилий и фантазии – и замечательное блюдо у вас на столе.

Сейчас лето, поэтому овощей огромное количество, в том числе и замечательных баклажанов. Я думаю, стоит приготовить что-то вкусное. Предлагаю вашему вниманию пикантные рулетики из баклажанов с сыром.

далее

Рубрики: