Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Скоро лето. Поэтому хочу заранее поделиться рецептами, по которым делаю заготовки не один год. Все рецепты проверены нашей большой семьей. Как говорится найдется рецепт на любой вкус.
Сначала КОНСЕРВИРОВАННЫЕ огурчики.
1." ВАРВАРИНЫ ОГУРЦЫ".
Небольшие огурчики вымыть, сложить с зонтиками укропа, чесночком и горьким перцем (по вкусу) в стерилизованные банки.
Залить кипящим маринадом, прикрыть крышками оставиить на 10 минут для прогрева.
Маринад слить. Еще раз довести до кипения. Снова залить банки кипящим маринадом до края банок.
Закатать крышками и поставить под "шубу". Как только огурчики начнут менять цвет "шубу" снять.
Маринад:
3 литра воды,
1,5 стакана сахара,
0,5 стакана соли,
150 грамм 9% уксуса
2. Болгария отдыхает.
Огурцы моем, замачиваем на несколько часов. Обрезаем плодоножки.
В подготовленные банки кладем:
1 морковь, порезанную вдоль на 4 части,
1 луковицу, нарезанную кольцами,
2-3 зонтика укропа с семенами,
перец черный 4-5 горошен.
Плотно укладываем огурцы. Заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками.
Через 10 минут маринад сливаем. Еще раз доводим до кипения.
Снова заливаем кипящим маринадом банки до краев.
Закатываем и ставим под "шубу". Как только огурчики начнут менять цвет, "шубу" нужно снять.
Маринад:
2 л воды,
7 ст л. сахарного песка,
3 ст.л. соли,
180 мл 9% уксуса.
3. Мягкий засол.
Огурчики получаются малосольными.
4. С хрустом.
На дно литровой банки уложить зелень, специи и пряности: петрушку, зонтик укропа, листья вишни и
смородины, чеснок, перец (черный и душистый), 1 лавровый лист, кусочек горького перца и
обязательно эстрагон (тархун).
Заполнить банки огурцами (можно крупные) и залить кипящей водой. Накрыть прокипяченными крышками,
сверху-полотенцем, оставить на 3-4 мин. Затем воду слить, банки вторично залить кипяченной водой,
накрыть крышками, полотенцем, выдержать 3-4 мин. После вторичного прогрева воду слить,
добавить в неё 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. В банку влить 1 ч.л. уксусной эссенции и залить
кипящим рассолом до краев, процеживая через марлю. Банку закатать, перевернуть вниз
горлышком и укутать под "шубу". Как только огурцы начнут менять цвет, "шубу" снять.
Несколько последних лет я обязательно сажаю один куст мелотрии шершавой в парнике с огурцами. Очень интересное растение. Плод миниатюрный огурчик, пока он толщиной со спичку по вкусу не отличается от огурца. А потом по мере созревания семечки делаются кисловатыми. Я их консервирую по любому из выше перечисленныз способов. Всем нравится и очень красиво смотрится на столе..
Соленые огурцы.
1. На дно 3-х литровой банки положить зубчики чеснока, зонтики укропа, хрен (кусочек корня или лист), перец острый небольшой кусочек. Листья смородины не кладу, от них появляется плесень в банке, если сразу все не съели. Затем плотно уложить огурцы. Сверху всыпать 100-граммовую стопку соли. Прикрыть листом хрена и залить сырой холодной водой. Лучше конечно родниковой или колодезной. Оставить банку с огурцами в теплом месте на 2 дня для брожения. На третий день воду слить в кастрюлю, довести до кипения и залить огурцы на 2-3 мин. Затем вновь слить рассол, опять прокипятить, залить в банку и закатать. Бывает, что рассола немного не хватает, тогда нужно добавить кипятка.
Если вы, как и я, храните запасы в подвале, погребе или в холодильнике, то закрывайте горячими новыми полиэтиленовыми крышками, которые не пропускают воздух и смело сразу ставьте на хранение. Огурчики просаливаются постепенно. И в ноябре месяце они еще как малосольные, со светлой серединкой.
2. Огурцы кислого засола.
В стерильные банки положить пряности и хорошо мытые огурцы. Сверху положить листок хрена (лист смородины не кладу). Приготовить рассол: на 1 литр воды - 2 ст. ложки соли (с горкой) и залить огурцы.
Так они стоят 2-3 дня. Как только появится пена, слить рассол в кастрюлю, вскипятить его, снимая пену. И уже кипящим рассолом залить огурцы до самого верха банки. Закатать стерильными крышками и перевернуть вверх дном. Через сутки убрать на хранение.
|
|
Без заголовка |
Такими салфеточками можно украсить праздничный стол. Они прекрасно подойдут для подарка.
|
Без заголовка |
Предлагаю Вам посмотреть идеи вязаных абажуров , которые могут подтолкнуть Вас на самостоятельное преображение своего интерьера :)
1.
2.
3.
|
Метки: Вязание |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Существует два вида прибавок на свободное облегание:
Минимально–необходимая прибавка обязательна ( кроме изделий из стреч и жестких корсетов) , и имеет постоянную величину к ширине на уровне груди от 2 до 4 см (легкое платье – 2 см, жакет – 3 см, пальто - 4 см).
Минемально-необходимые прибавки по талии (Пт) и бедрам (Пб) - меньше и имеют следущее соотношение:
Декоративно – конструктивная прибавка дается как по ширине, так и по длине, зависит от силуэта, моды, ткани, вида одежды. Бывает от 0 до 20 см.
Обозначения прибавок на свободное облегание:
Пг - общая по груди ( Пг = Пшс + Пшг + Пшпр )
Пшс - к ширине спинки, Пшг - к ширине полочки, Пшпр - к ширине проймы.
Пшс = 0.2 - 0.3 Пг, Пшг = 0.1 - 0.2 Пг, Пшпр = 0.6 - 0.8 Пг
Пдтс – к длине талии спины, Пспр – на свободу проймы по глубине, Пшгор – к ширине горловины ( ростка ), Пггор – к глубине горловины, Поп – к обхвату плеча.
Как выбрать число из допустимого предела? Выбирайте по желанию и необходимости. Допустим, фигура перегибистая, значит, по груди возьмем наибольшую из допустимой прибавку, а по спине наименьшую... ну, а если ручки полные, то на пройму побольше пустим ( опять же из рекомендуемых пределов), главное помнить, что в сумме Пшг+Пшс+Пшпр=Пг
Как правило, мягкая, струящаяся ткань требует объемного решения одежды с увеличенной прибавкой. Из жесткой упругой ткани делают одежду строгих форм с умеренной прибавкой.
Данные кое-где отличаются, разработки разных коллективов: ЦНИИШП, ЦОТШЛ.
ЦНИИШП разработал "Единую методику конструирования мужской, женской и детской одежды для МАССОВОГО производства. ЕМКО СЭВ." Из этой книги я взяла немного теории, таблицы давать не стала, так как они расчитаны на массовое производство, чуть больше.
ЦОТШЛ (центральная опытно-техническая швейная лаборатория) разработала ЕМКО для создания одежды индивидуального назначения. Его особенностью является то, что построение каждого участка конструкции проводится по измерениям соответствующего участка фигуры, отсюда правильная посадка. Эту методику из расчетно-графических я считаю лучшей для нестандартных фигур, особенно нестандартных в плечевом поясе. Таблички из двух книг ЕМКО ЦОТШЛ.
Прибавки на свободное облегание по груди, талии, бедрам
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Проводим вертикальную линию и перпендикуляр к ней через точку О.
Проводим биссектрису угла FOE.
ОВ1 - биссектриса угла FOE.
ОА = ОА1 = радиус = 1/2 обхвата талии / *3,14/(3/4). (Пример: 70 см / 2 / 3,14 / (3/4) = 14,86 см.)
Дуга АА1 - линия талии.
АВ = А1В1 - длина юбки (Ди). (Пример: 50 см.)
Проводим окружность с центром в точке О и радиусом, равным ОВ, где ОВ=ОА+АВ.
Проводим биссектрису угла В1ОВ.
OD- биссектриса угла В1ОВ.
CD - центр передней (задней) половинки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
СПАСИБО 
лучик_светы!!!
СПАСИБО illusion2002!!!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
|
|
Без заголовка |
Всем привет! давно собиралась выложить эту полезность. но все руки не доходили)))
вот решила сшить себе очередное платье\тунику и заодно поделиться опытом.
Сразу оговорюсь, что эта идея не моя, а моей старшей сестры Ларочки, которая и научила меня этой хитрости.
Возможно, такой способ обработки горловины\проймы не "классика шитья и кроя", но он очень удобен, прост и под силу даже начинающим портнихам)) Наверняка у Вас есть любимое трикотажное платье\футболка\туника, которые идеально на вас сидят? Можем пофантазировать на тему))
Итак, у меня есть любимая футболка, хочу сделать такую же тунику\платье (можно и так и так носить, под настроение)))
переснимаем с нее выкройку. как это сделать можно подсмотреть в этом посте
как снять выкройку с готового изделия
не буду показывать весь процесс, а то слишком много фото будет)) припуски на швы даю 0,5-0,7 см.
сшиваю спинку и полочку трикотажным швом (если у вас старенькая машинка, воспользуйтесь строчкой зигзаг). сшиваю рукава, втачиваю рукава в изделие, обметываю срезы.
а теперь самое интересное, как обработать горловину?
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
