malenkie monoxromi

vishivka dlia kuxni

 

Натюрморт с кофе

Окно в цветах. Вышивка крестом, схемы.


СХЕМА

Гавайские отбивные !!!

Читать далее...

Как приготовить азу?

0,5 кг говядины, 3 луковицы, 2 моркови, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 соленых огурца 2 столовые ложки муки, растительное масло, 250 мл бульона или воды. черный перец, лаврушка, чеснок, зелень.

Говядину нарезать поперек волокон на кусочки толщиной около 2 см. Слегка отбить и нарезать брусочками шириной 1 см и длиной 5 см.

Обжарить кусочки мяса на масле прямо в сотейнике. Соли не добавлять.

Лук и морковку нарезать соломкой. Спассеровать овощи на отдельной сковороде. Добавить томатную пасту и муку.

Спассеровать, разбивая комочки с помощью лопатки. Влить в сковороду воду или же бульон. Помешивая, довести соус до кипения и влить его к мясу в сотейник. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить к мясу. Поперчить, добавить лаврушку, мелко нарубленную зелень кинзы и укропа, а также чеснок. Потушить до готовности. Если соли из соленых огурцов оказалось недостаточно, добавьте немного огуречного рассола.

На гарнир можно подать картофель.

А можно, как на фото, тушить азу вместе с картофелем. Будет сытнее и вкуснее!

жилищный вопрос: удобные стеллажи для фиалок на пластиковых окнах

Если фиалки прочно обосновались в вашем доме, то рано или поздно встанет вопрос, как на имеющихся свободных (или уже не свободных) кв.м. разместить как можно большее количество растений. Да так разместить, чтобы и растенькам жить было хорошо и для вас место в доме осталось. Вот как мы решали эту проблему.

Начнем с того, что стеллажей в нашей 2-х комнатной малогабаритке много не поставишь. Да и хотелось, чтобы фиалочки получали не только искусственную подсветку, но росли при естественном освещении. Поэтому решили поставить стеллажи на окнах.

Стеллажи сделаны из металла, покрытого белой эмалью. Замеры и эскизы сделал муж. Полки заказывалим в мастерской, где делают торговое оборудование.
Это общий вид стеллажа с растениями.

А теперь подробно.

Кордон блю из цуккини (Zucchini Cordon bleu)



1 большой цуккини
тонко нарезанная ветчина (примерно 100- 150 гp.)
тонко нарезанный сыр (у меня гауда , 100- 150 гp.)
2 яйца (у меня ушло 4)
соль, перец
подсолнечное масло
мука
панировочные сухари
Читать далее

Восточный колорит. Вышивка крестом

А вот идея, кстати, потрясающая. В смысле разъединить схему - на картинку и подушки. И на выходе получить ансамбль. То есть - мысль украшения интерьера как бы закончена.

1.

 

Картофельные лепешки.

 

Картофельные лепешки.

Злаковый яблочный пирог.

• Яблоко (сладкое) — 1/2 кг
• Хлопья злаковые (примерно) — 300 г
• Сахар — 130 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин

 

Приготовление:

Обжариваем на сухой сковороде примерно 1/3 часть хлопьев. Главное - не сжечь!

Очищаем и нарезаем яблоки ломтиками. Половину сахара и половину сливочного масла разогреваем и немного провариваем на сковороде, кладем туда же наши яблочки, слегка притушиваем. Добавляем наши поджаренные хлопья - это будет начинка)

Тесто готовится шикарно: в блендер кладем оставшиеся хлопья, масло, сахар, яйца, ванилин и разрыхлитель. Все это смешиваем до однородности. В смазанную форму кладем проверенную по качеству(!) пекарскую бумагу. На нее выкладываем половину теста, потом начинку и оставшееся тесто.

Выпекаем пирог в горячей духовке до зарумянивания. Моя духовка делает это за 30 минут)  Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо, нарезаем и угощаемся!

Источник

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)

В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.

Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.




Далее  

Чеснок-целитель

Казалось бы, о чесноке известно уже все. Каждый из нас знает, что чеснок - это прекрасное лекарство с антимикробными и антисептическими свойствами, которое народная медицина использует при простудных заболеваниях и для профилактики гриппа. Но, оказывается, употребление чеснока активизирует деятельность мозга и нормализует состояние нервной системы. Лечебные свойства чеснока проявляются  и в эффективной защите от раковых заболеваний! 

Кулинарная обработка значительно снижает полезные свойства чеснока, поэтому старайтесь употреблять его в свежем виде.

Помните, что 1 головка чеснока заменяет мощную аптечку. При истощении и упадке сил достаточно принимать 1 столовую ложку измельченного чеснока перед едой вместе с таким же количеством меда, предварительно проварив все вместе в кастрюльке на маленьком огне в течение нескольких минут. Сейчас опасное время, когда инфекции и вирусы атакуют наши организмы. Поэтому при первых симптомах простуды или насморка  воспользуйтесь этим простым, но эффективным рецептом.

А при кашле и болях в горле попробуйте следующий рецепт на основе чеснока. На 1 литр воды возьмите 1 чайную ложку крупно нарезанного чеснока и прокипятите все вместе 5 минут. Накрыв крышкой, остудите, процедите и пейте 1 раз в день по 0,5 стакана ежедневно до выздоровления.

Также действенны лимонно-чесночные ингаляции. Приготовьте крепкий чай и добавьте в него свежий лимонный сок  измельченную под прессом дольку чеснока. Необходимо дышать над паром этого настоя до его остывания. Эффективно при простуде, першении и боли в горле.

Мини-схемы. Вышивка крестом, схемы.


СХЕМА

О пользе тыквенных семечек. Как правильно жарить?

В детстве мы называли семена тыквы белыми семечками. А с каким аппетитом их уплетали - и не передать!

Ничего плохого в этом деликатесе нет. Только полезные витамины, минералы и протеин. 

Семечки тыквы необходимо употреблять в жареном виде.

Как правильно жарить тыквенные семена?

Возьмем небольшое количество оливкового или другого растительного масла и соль. 

Разогреем духовку до 200 град. С. Выстелем противень пергаментной бумагой.

В миске смешаем семечки тыквы и оливковое масло, добавим немного соли.

Выложим семечки на противень в один слой и поставим в духовку жариться на 15-20 мин.

Семена тыквы должны слегка побуреть и стать хрустящими. Это говорит о их готовности.

Семена тыквы готовы. Можете разнообразить их вкус и перед поджариванием слегка посыпать карри, имбирем или другими пряностями и травами. Кстати, из семян старого кабачка можно тоже приготовить жареные семечки.

Тыквенные семена способны стабилизировать давление, снизить сахар в крови, устранить тошноту при морской болезни и токсикозе у беременных, очистить организм от кадмия и свинца.

Полезны при стойких запорах и как противоглистное средство. В последнем случае семечки тыквы необходимо употреблять в сыром виде.

рекламка

---

На кулинарном сайте http://cooking.ua/ можно найти разнообразные рубрики с иллюстрированными рецептами и обогатить свой рацион новыми полезными блюдами. Готовьте с удовольствием!

Пейзаж с мельницей

Источник: журналы "Вышивка для души"

Читать далее...

Фрикадельки из кабачков.

Фрикадельки из кабачков.

Ингредиенты: кабачки - 300 гр. лук репчатый - 1 головка. яйцо - 1 шт. разрыхлитель для теста - 1 щепотка. сухари панировочные - 2 ст. ложки. масло оливковое - 2 ст. ложки. зелень. сыр. мускатный орех. мука. перец чёрный молотый. соль. соус цацики Приготовление: Кабачки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте. Овощи посолите и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленные овощи, зелень, сыр, взбитое яйцо, мускатный орех, муку с разрыхлителем и панировочные сухари перемешайте, посолите и поперчите. Если тесто получилось слишком жидким, можно добавить немного муки. Столовой ложкой сформуйте из овощной массы небольшие фрикадельки и обжарьте их на масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишнее масло. Подавайте горячими с соусом цацики. Приятного аппетита! Из инета be-ll

Учимся чувствовать фиалку...ПОЛИВ

Две основных причины плохого самочувствия фиалок - неправильный полив и неподходящий субстрат.

Отрегулированность полива крайне важна. Недостаток воды может привести к плохому самочувствию растения, к увяданию, подсыханию листьев, опадению бутонов, излишней восприимчивости к болезням. К таким же результатам может привести и регулярный чрезмерно обильный полив.

Как часто?

Зимний пейзаж. 2 схемы. Вышивка крестом, схемы.


СХЕМА

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее