Журнал "Haft Gobelinowy" 2004 №6

Источник:http://rutracker.org/forum/tracker.php

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:

К вам нагрянули внезапные гости, и они уже на пороге. И вам надо встретить их так, как будто вы их уже неделю ждете.
Выручит салат с фасолью, кукурузой и сухариками..
Несмотря на первый взгляд необычное сочетание продуктов – фасоли, кукрузы и сухарей – салат получается очень вкусным. И как показывает практика - такой салат съедается за раз.


Фасоль отлично сочетается со сладкой кукурузой. Добавляем немного болгарского перца для пикантности и хрустящих сухариков для того чтобы салат не съели весь сразу. Время приготовления займет не более 10 минут.

Решать Вам!

1.


2.


3.

Замена пончикам , но очень вкусно!

http://www.zolotieruchki.net/?p=2254#more-2254

Ребрышки ягненка - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Соевый соус - 100 г

Коньяк - 100 мл

1 лимон

Черный молотый перец

Чеснок - 5 зуб. 

Зелень, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединяем ингредиенты: лук, соевый соус, коньяк, нарезанный чеснок, зелень, черный перец. Выкладываем ребрышки в маринад и оставляем на 3 часа.

Промаринованные ребра выкладываем на противень и сверху обильно сбрызгиваем соком лимона.

Заливаем маринадом (без лука).

Нарезаем цедру мелкими кубиками.

Закрываем блюдо фольгой и ставим запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 200 ° С.

Затем убираем фольгу и выкладываем наверх промаринованный лук.

Запекаем еще 10-15 минут, не накрывая фольгой.

Должна образоваться аппетитная румяная корочка.

Организация свадьбы - это тщательно продуманный сценарий, яркий и незабываемый! Чтобы свадьба прошла на высшем уровне, продумайте все детали заблаговременно. Выбрать платье, аксессуары, ресторан, видеосъемку и автомобили можно на одном сайте! Свадебная поисковая система поможет быстро найти подходящие варианты.

свиная вырезка - 1,5 кг

3 луковицы

3 помидора

10 зуб. чеснока

3 лавровых листика

кефир - 1 л

молотый черный перец

кориандр, соль

Мясо нарезаем кусочками и слегка отбиваем. Лук и чеснок трем на мелкой терке.

Мясо солим, перчим, добавляем лук с чесноком, лавровый лист и хорошенько перемешиваем. Заливаем кефиром.

Помидоры нарезаем крупными кружочками и выкладываем сверху на мясо. Оставляем на 5 часов.

Нанизываем мясо, чередуя с помидорами, на шампуры. Готовим шашлык на мангале.