Этот потрясающе аппетитный пирог состоит из тонких слоёв вкуснейшего песочно-сырного теста, между которыми – много сочной начинки из фарша с лучком и тушёной тыквой. Очень сытное сочетание! В таком виде тыкву съедят все, даже заядлые любители мяса!

Фишка пирога – в необычном тесте: оно не просто песочное, а с добавлением тёртого сыра. И это оригинальное сырное тесто для тыквенного пирога напоминает по составу и вкусу печенье «кусочек сыра»!

Ингредиенты

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2-3 столовых ложки холодной воды;
• ¼ чайной ложки соли;
• Перцы молотые чёрный, красный или ассорти – 1/6 чайной ложки;
• Куркума – ¼ чайной ложки.

Для тыквенно-мясной начинки:

• 500 г говядины (лучше нежирного мяса, чем готового фарша);
• 400 г свежего тыквы;
• 1 луковица;
• Соль, перец по вкусу;
• 0,5 чайной ложки молотого имбиря;
• Пару щепоток сушёного базилика;
• 1 зубок чеснока;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Как испечь:

Ингредиенты:

200 грамм творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки

Приготовление:
Перемешиваем все ингредиенты до состояния однородной массы. Сахара можно
положить чуть меньше, но в принципе это дело вкуса. Сливочного масла
так же можно положить на глаз — просто зачерпнуть ложкой из масленки.
Формы для кексов промазываем маслом и заполняем до половины. Выпекаем в
разогретой духовке до готовности.
Все, нежнейшая выпечка готова.

источник

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Сливочное масло — 100 г 
Цельнозерновая мука — 1 стакан (кол-во муки зависит от творога)
Маленькое яйцо для обмазки — 1 стакан
Сахар 
Сахарная пудра 
Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д.
Пекарская бумага

Приготовление:

1. В творог натереть на крупной терке сливочное масло, добавить муку и быстро замесить тесто,завернуть и в холод на 2 часа.
2. Раскатываем (катала между двумя пленками).
3. Вырезаем кружочки побольше и поменьше — кол-во одинаковое, большие выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Яйцо взболтать.
5. Большой кружок смазываем яйцом, сверху маленький — смазываем яйцом, присыпаем сахаром и в серединку изюминку.
6. Духовка на 200–210. Выпекать 15 минут — до золотистого верха. Остынет — посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

источник

Ингредиенты

• Слоёное тесто – 500 г.
• Репчатый лук – 3 большие головки
• Куриные яйца – 3 шт.
• Сыр твёрдых сортов – 100 г.
• Сметана – примерно 4 столовые ложки
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.

• Способ приготовления

Стало прохладно, листья меняют цвет, и похоже у нас тоже чувствуется осень. Я наслаждаюсь выпечкой с тыквой в это время, и у меня остался ещё один рецепт, чтобы поделиться им с вами. Пряный тыквенный кекс, с запахом уходящей осени и предстоящих праздников. Влажноватый внутри, мягкий, такой воздушный и красивый, он прекрасен в дуэте с нежной сливочной глазурью.

Это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали, уверяю. Я немного изменила рецептуру, поскольку предыдущий вариант у многих не пропекался, и получилось намного намного лучше чем я могла даже себе представить. Его даже кексом тяжело назвать, поскольку текстура очень нежная, бархатная, прям таяющий по рту бисквитик. Тыквы как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный. А со сливочной глазурью это блаженство! Очень рекомендую приготовить!

Для теста:
200 г масла комнатной температуры
200 г сметаны
100 г сахара
400 г муки
1 чл соды
ваниль

Начинка:
400 г творога
100 г сахара
1 яичный белок
1 желток для обмазки
ваниль

Ингредиенты:

Cахар — 3/4 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л. 
Молоко — 2/3 ст.
Сливочное масло — 160 г 
Мука — 2,5 ст.

Начинка:

Творог — 500 г 
Яйца куриные — 2 шт.
Сливочный сыр — 120 г
Сахар — 3 ст. л.
Ягоды по вкусу

Приготовление:

Для приготовления нам нужно:

- Овсяная мука (4 стакана) 600 г;
- Молоко (3 стакана) 600 мл;
- Яйцо (3 шт.) 150 г;
- Сода (на кончике чайной ложки);
- Соль (на кончике чайной ложки);


Приступаем к приготовлению:

Развести в теплом молоке соду и соль. Овсяную муку всыпать в посуду с молоком, хорошо размешать.Затем добавить в тесто яйца. Все взбить. Дать тесту подойти и выпекать блины.

Творожно-банановое пюре


- Творог(обезжиренный) 200 г;
- Банан (очищенный) 200 г;
Приготовление:
Размять банан вилкой, добавить к кашице творог и все перемешать.

Sonya_kot

Вылечить грибок ногтей можно просто и народными методами

Многие не знают, что средства от грибка у них «под носом». Средства народной медицины не раз доказывали свою эффективность.

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве ужина, к вечернему чаепитию.

Неудивительно, что открытые пироги (так называемые галеты) очень популярны в последнее время. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на вкус она не уступит любому сложному в приготовлении пирогу. К тому же они очень универсальны - одинаково хороши как на завтрак, так и на ужин.

Сегодня готовим открытый пирог с сыром и яйцом...

Сытный суп с рёбрышками и сыром – отличная идея для осеннего обеденного меню. Копчёности придают супу особенно аппетитный аромат, а сыр и овощи делают суп нежным и изысканным. Рецепт супа достаточно прост, и с приготовлением справится даже не слишком опытный повар.

Ингредиенты:

1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 свежий имбирь, тертый
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка меда
Приготовление:

Смешайте ингредиенты в миске и хорошо их перемешайте. Если у вас получилось больше лекарства, чем вам нужно, держите его в холодильнике до 5 дней, но не более.

Не проходите мимо свеклы. Если вы не знали, то это не только полезный продукт, насыщенный витаминами, но и вкусный овощ, который обладает приятным сладковато-пряным привкусом. Свекла имеет ярко-бордовый оттенок и все блюда из нее выходят очень красивыми и аппетитными. Хороша свекла как в свежем, так и в маринованном виде. Давайте заготовим свеклу на зиму. Рецепт покажет, как сделать это очень вкусно без стерилизации. Из обычного корнеплода можно приготовить изысканную закуску.