-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в solle11

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Вышиваем_для_души

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2012
Записей: 4500
Комментариев: 38
Написано: 4545





Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2016 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение папиллом

 Папилломы — это точечные или вытянутые наросты на коже в области шеи, подмышечных впадин, под грудью, реже в паховой области. В запущенных случаях они могут переходить на лицо, где излюбленным местом их расположения являются веки. Причина появления папиллом — папилломатозный вирус. Если человек ослаблен или нарушился обмен веществ, то изменяются защитные средства кожи. На ослабленной коже легко может поселиться данный вирус. Кроме папиллом, есть еще и бородавки, чаще всего возникающие на коже кистей и стоп, а также кондиломы — на слизистой половых органов. Не все бородавки легко распознать, особенно подошвенные. Часто пациенты принимают их за мозоли. А это просто омозовелая подошвенная бородавка, причем запущенная. И здесь важно не срезать, не удалять пемзой, так как вирус бородавки разносится по всей подошве.
 Все эти новообразования инфекционной вирусной природы, поэтому главным условием избавления от папиллом, бородавок и кондилом является своевременное тщательное удаление всех этих образований до последнего, так как любое из них является источником вирусной инфекции и они могут размножаться.  Другим важным условием эффективного лечения является устранение внутренних причин активности вируса на коже: нормализация обмена веществ, повышение защитных свойств организма и кожи в частности.

 Кожа является настолько чувствительной частью нашего организма, что она одна из первых реагирует на начинающиеся функциональные расстройства. Нет еще клинических проявлений будущих болезней, анализы крови и мочи в норме, но уже могут быть постоянное чувство усталости, нарушение сна, ухудшение цвета кожи лица, снижение жизненного тонуса, настроения и даже некоторое снижение половых функций как у мужчин, так и у женщин. Если на этой стадии, называемой функциональной, выявить и устранить причину этих отклонений, то можно предупредить развитие заболевания.

 Нередко прием лекарств внутрь позволяет обойтись без удаления, а если операции все же не избежать, то лекарства помогут провести удаление без рубцов с коротким периодом заживления.

Лечение папиллом аптечными препаратами
В домашних условиях для лечения и удаления папиллом применяются следующие методы:
Салициловая кислота. Область вокруг образования заклеивается пластырем во избежание ожога здоровых участков кожи. Ежедневно необходимо капать на папиллому кислотой, после чего завязывать ее и не снимать бинт 2-3 часа.
«Суперчистотел» (натрия гидроокись, калия гидроокись). Курс лечения – 1-5 процедур. Для применения область вокруг папилломы обрабатывается защитным кремом, а на образование наносится препарат в 2-3 слоя.
Пластыри от папиллом. Пропитанные смесью кислот, такие средства очень удобны в применении. Наклеиваются на область образования на сутки, после чего снимаются вместе с ним.
На область локализации папиллом можно ежедневно наносить интерфероновую мазь, «Инфагель». Препараты и интерферонами помогают повысить местный иммунитет, что приводит к исчезновению папиллом. Дополнительно рекомендуется пройти курс лечения свечами «Виферон», «Генферон».
Противовирусные препараты местного действия – теброфеновая, оксолиновая мази.
Крем «Имиквамод» приносит положительные результаты в лечении всех видов папиллом. Курс терапии может достигать 10-12 недель.
«Солкодерма» – средство на основе кислот, разрушающее ткани образований.
«Ферезол» – препарат для прижигания папиллом, обладающий бактерицидным действием.
5-фторурацил – нарушает деление клеток новообразования, обладает противоопухолевым действием.
«Подофиллин» препятствует делению клеток, разрушает папилломы.
«Подофилокс» приводит к некрозу тканей папиллом. Особенно эффективен против остроконечных кондилом.
«Папиллек» может применяться на любом участке тела или лица, так как не оставляет шрамов и рубцов. Быстро разрушает ткани папиллом.
«Криофарма». Аналог процедуры криодеструкции, замораживает и разрушает образования на коже.
Кремы с содержанием ретиноевой кислоты (аккутан, роаккутан) применяются в качестве дополнительного средства для лечения папиллом, эффективны в сочетании с противовирусной терапией.
Препараты бензойной, азотной кислот используются для прижигания образований.
«Эпиген-интим» – препарат против остроконечных кондилом; терапия проводится курсами из 7-10 сеансов.
«Кондилин». Используется для лечения папиллом на половых органах.
«Дермавит» наносится на область папилломы, оставляется под повязкой на пару часов. Может применяться курсом из 3-5 процедур.
«Веррукацид». Требует осторожности в применении, так как способен вызывать сильные ожоги.
Для более эффективного избавления от папиллом рекомендуется провести курс иммуномодулирующей терапии (иммунал, амиксин, настойка эхинацеи), а также принимать поливитаминные и минеральные комплексы.
*********
Каланхоэ – лекарство от папиллом. Необходимо приложить к пораженному участку кожи свежий срез листа каланхоэ и закрепить пластырем на ночь. Процедуры необходимо повторять в течение трех недель.

Отвар чебреца – очень эффективное средство от папиллом. Крутой отвар чабреца, настоянный около часа, немного охладить и использовать в виде примочек. Потребуется около десяти, а то и более процедур. Остывший отвар следует немного подогревать, чтобы он был теплым, но не горячим.

Чесночный крем устранит возникшие папилломы. Нужно взять одну чайную ложку измельченного чеснока и смешать с 2 чайными ложками любого крема-основы. Это средство нанести на марлю и приложить к папилломе, зафиксировать повязку пластырем. Этот компресс следует оставить на 5 часов, потом вымыть это место теплой водой с мылом. На протяжении месяца папилломы исчезают.

Картофельный свежевыжатый сок пьют в течении двух месяцев. Пить его нужно дважды в день за полчаса до еды. При этом делают все необходимые процедуры для избавления от папиллом. Картофельный сок при этом ускоряет процесс исчезновения папиллом.

Лечебная смесь от папиллом. Для этого смешивают 100 мл спирта, 2,5 г ацетилсалициловой кислоты (аспирин), 2 г борной кислоты и 2,5 мл 5%-ного йода. Хорошо взбалтывают и аккуратно смазывают составом папилломные места. Папилломы после этого засыхают и отваливаются.
Рубрики:  apteka

Без заголовка

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание рассады томатов

Если рассада имеет бледно-зеленую или фиолетовую окраску
Если рассада томата при вытягивании имеет бледно-зеленую окраску, необходимо сделать подкормку (на 10 л воды берут 1 столовую ложку мочевины), расходуя половину стакана на каждый горшочек, и поставить горшочки на 5-6 дней в место, где температура воздуха как днем, так и ночью держится на уровне 8-10°С, и не поливать несколько дней. Будет заметно, как растение остановится в росте, позеленеет и даже приобретет фиолетовый оттенок. После этого растения снова переносят в обычные условия.

Если рассада жирует
Если же рассада бурно развивается, жиреет, делают корневую подкормку: на 10 л воды берут 3 столовые ложки суперфосфата, расходуя по стакану этого раствора на каждый горшочек. Через сутки после подкормки рассаду нужно поставить в теплое место, где температура воздуха держится днем 26°С, а ночью 20-22°С, также несколько дней не поливать, чуть подсушив почву. В таких условиях рассада нормализуется, и через неделю ее переносят в обычные условия. При солнечной погоде днем температуру держат 22-23°С, ночью 16-17°С, а в пасмурную погоду снижают днем до 17-18°С, а ночью до 15-16°С.

Если рассада растет медленно
Многие огородники жалуются на медленный рост рассады, в этом случае ее подкармливают стимулятором роста — гуматом натрия. Поливочный раствор должен иметь цвет пива или чая. Полить по 1 стакану на растение.
Рубрики:  ogorod

Без заголовка

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три подушки с цветами

Читать далее...
Рубрики:  vishivka/podushki

Без заголовка

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый салат по-польски - необыкновенно вкусный и нежный !!!


Необыкновенно простой и настолько же необыкновенно вкусный и нежный салат! Отлично подошел в сопровождении к блюдам из курицы и мяса! Рецепт из интернета.

Луковый салат по-польски

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  kulinarija/salati

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рябина кучерявая

Читать далее...
Рубрики:  vishivka/cveti

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-сметанник с ягодами



1.
1 (580x435, 278Kb)
Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Ягоды предварительно разморозить.
Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка "Красная смородина и черешня"

Вышивка "Красная смородина и черешня"




Читать далее...
Рубрики:  vishivka/vremena goda

Без заголовка

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка "Времена года.Чашки"

Вышивка "Времена года.Чашки"




Читать далее...
Рубрики:  vishivka/vremena goda

Без заголовка

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛУБЦЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

410_03_10_2016_23938-e1477842308531 (680x500, 116Kb)

Сегодня на ужин я приготовила голубцы в духовке под сырной шапочкой. Блюдо мне понравилось, никогда не делала их таким способом, а тут захотелось чего-то нового. Надеюсь,что кому-нибудь приглянётся мой способ приготовления голубцов и вы сделаете для своих родных голубцы, запечённые с сыром в духовке.
Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/kapusta

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеный картофель с ветчиной и сыром

Картофельные "половинки", запеченные с ветчиной и сыром - сытный завтрак, легкий обед или полноценный перекус на работе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. 

Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Картофель — 3 шт.
Масло сливочное — 1 1/2 ст. л.
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Сыр — 300 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Проколите кожицу каждой картофелины вилкой, положите картофель на противень и готовьте в духовке 1 час. Затем выложите на тарелку остывать на 15 минут.
2. Когда картофель остынет, разрежьте его пополам вдоль и выскоблите так, чтобы осталась кожица с небольшим количеством мякоти.
3. Растопите сливочное масло и смажьте им картофель изнутри и снаружи.
4. Выложите половинки на противень и посыпьте солью и перцем.
5. Начините картофельные половинки натертым сыром и ветчиной. Обязательно сверху присыпьте сыром. Увеличьте нагрев духовки до 220°C. Готовьте 5 минут, или пока сыр не расплавится.

 

источник

Рубрики:  kulinarija/kartoshka

Без заголовка

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный пирог на простокваше - это, скажу я вам, рецепт номер один для каждой занятой женщины!

Пирог на простокваше – что может быть проще! Но дело не в простоте, а во вкусе! Шикарный пирог с нежной мякотью и рассыпчатой корочкой.
Для пирога берется домашняя простокваша либо жирный кефир. Что касается варенья, от него тоже зависит целостность вкуса, к примеру, для данного рецепта я очень советуем смазать пирог инжирным, айвовым или абрикосовым вареньем, однако за неимением таковых подойдет любое домашнее густое варенье/джем.

1390320759_pirog-na-prostokvashe (700x525, 460Kb)

0041 (50x50, 18Kb)
Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом

Автор: Слабунова Ольга
http://slabunova-olga.ru/vy-pechka-2/pesochnyj-pirog-s-tvorogom
Pesochnyj-pirog (365x274, 50Kb)
Читать далее...
Рубрики:  kulinarija/tvorog

Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зубчатый шов. плетение листьев. Бразильская вышивка. (ч2)

Зубчатый шов. Плетение листьев
1. Прежде всего воткните в ткань длинную булавку. Иглу с нитью выведите через точку А и проведя за булавкой уведите на изнанку в точке В.
2. Выведите иглу из точки С и проведите за булавкой. Таким образом, на булавке будут лежать три нити.
3. Переверните пяльцы таким образом, чтобы бусина булавки оказалась внизу. Иглой с нитью обшивайте три нити то справа налево, то слева направо, продевая иглу поочередно под или над каждой из них.
4. Плотно обшейте их до конца. Через точку А уведите иглу на изнаночную сторону ткани и закрепите нить.
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_1 (400x337, 40Kb)zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_2 (450x382, 40Kb)
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_3 (450x375, 40Kb)
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_4 (450x366, 40Kb)

Двойной зубчатый шов. Плетение листьев
1. Воткните в ткань длинную булавку. Иглу с нитью выведите через точку А (на расстоянии 1 см от булавки) и, проведя за булавкой, уведите иглу на изнанку в точке В и снова выведите через точку С.
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_5 (450x361, 39Kb)
2. Вышедшую из точки С иглу уведите на изнанку в точке D, проведя ее за булавкой. Выведите иглу в непосредственной близости от бусины булавки.
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_6 (450x377, 39Kb)
3. Переверните пяльцы (бусина булавки должна быть внизу). Поочередно, то сверху, то снизу, обшивайте иглой нити основы. Плотно обшейте их полностью.
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_7 (450x370, 38Kb)
4. Таким образом сформируется плотное плетение. Для опрятного вида листьев, закрепляйте их подвижные концы на ткани.
zubchatyj-shov-uroki-vyshivki_8 (450x360, 36Kb)
Рубрики:  vishivka/shkola

Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный картофель

http://chefpovarokruu.blogspot.ru/2013/07/blog-post_1915.html

Как делать:

Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить.
Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом.

Выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 - 20 минут.
X6UNLjNWAUY (600x450, 87Kb)
Рубрики:  kulinarija/kartoshka

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов


Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 450 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Сливки с белыми грибами 23% — 240-360 мл
Горчица (опционально) — 1 ч. л.
Соль, черный перец, паприка — по вкусу
Пшеничная мука — для панировки
Петрушка — для подачи

Калорийность на 100 г — 220 ккал

Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими ломтиками поперек волокон.
Панируйте в муке и стряхните излишки.
Тонко нарежьте лук.
Обжарьте на раскаленной смеси масел до мягкости и переложите на тарелку.
На той же сковороде подрумяньте ломтики мяса со всех сторон.
Добавьте лук, сливки, горчицу, приправьте и перемешайте.
Тушите до готовности мяса.
Украсьте петрушкой и подавайте. 

МК в фото















источник

Рубрики:  kulinarija/mjaso

Без заголовка

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский узелок

«Французский узелок» относится к декоративным объемным видам вышивки. Для того чтобы выполнить кисти сирени в технике «французский узелок», следует:
• Иголку выводят налицо и делают обмотку ее нитью. Нить должна расположиться так, чтобы ее края очень близко находились, как к острию иголки, так и к ушку иглы;
• Чтобы сделать французские узелки в вышивке, придерживайте нитку руками и одновременно вкалывайте иголку очень близко к отверстию так, чтобы от него иглу отделяла всего одна нитка канвы в вышивке;
• Иголку протаскивают на изнаночную сторону, но нитку нужно удержать на лицевой стороне. Все, французский узелок готов!
362180-34465-68840163-m750x740-u48106 (553x640, 272Kb)
103385032_large_50 (700x525, 370Kb)
francuzskiy-uzelok-tehnika-vyshivaniya (500x472, 259Kb)
106841779_i_029 (500x313, 31Kb)
frantcyzskiy_yzelok-300x223 (300x223, 14Kb)
frantsuzskiy-uzelok (600x202, 13Kb)
Маленькие хитрости
• Если вы хотите получить более крупный узелок, то не стоит увеличивать число витков нити вокруг иглы. Лучше выбрать нить потолще.
• Выполнять французские узелки лучше острой иглой и на завершённой работе, которая предварительно постирана и отутюжена.
• Если в работе используются французские узелки, то оформлять её лучше под двойное или даже тройное паспарту. Тогда стекло не будет давить на вышивку и узелки останутся объёмными и красивыми!


Рубрики:  vishivka/shkola

Без заголовка

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пирожки из сырного теста

Ингредиенты:

Для теста:

Сыр — 110–120 г
Сливочное масло или маргарин — 150 г
Соль — 1/4 ч. л. 
Мука — 260 г 
Ледяная вода — 5 ст. л.

Для начинки:

Яблоки — 400 г 
Лимонный сок — 1–2 ст. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Ванильный сахар — 30 г
Корица — 1/2 ч. л.
Молоко (для обмазки пирожков) — 2–3 ст. л.
Сахар — для посыпки

Приготовление:

1. В большую миску просеять муку с солью и перемешать.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Холодное масло нарезать на кубики.
4. К муке добавить сыр и масло, руками растереть все в крошку.
5. Добавить к крошке ледяную воду и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
6. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром.
7. Посыпать мускатным орехом и корицей и перемешать.
8. Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выложить начинку и сформировать пирожок.
9. Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок насыпать сахар.
10. Выпекать при 200 °C 25 минут или 30. Они должны зарумяниться, а сахар — покрыть пирожок бесподобной корочкой. 

источник

Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые обложки для книги рецептов



1.
В«Vse o rukodeliiВ»_9(24)lystopad 2014_20 (485x700, 507Kb)
Рубрики:  vishivka/vremena goda

Без заголовка

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный лимонный пирог

Ингредиенты:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон или апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Если же не прилипает, не добавляйте больше муки. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части. 
2. Апельсины или лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Взбитый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180°C. Половину теста выложите в качестве основы. 
3. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и покройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Проткните пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

источник

Рубрики:  kulinarija/pirogi

Без заголовка

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное тесто на кефире


Рецепт сырного теста, из которого пекут рогалики, пирожки с мясом, соленым творогом, зеленью, грибами, картофельным пюре и заранее отваренными крупами. Сформированные изделия бросают во фритюр, подсушивают на сковороде или отправляют в раскаленную духовку. При высокой температуре мучная оболочка заметно увеличивается в объеме, становится пышной, а сверху покрывается тонкой и хрупкой корочкой.

Ингредиенты:

Кефир — 200 мл
Мука — 450 г
Сыр — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

1. Для этого вида теста подходит кефир любой жирности. Вливаем порцию кисломолочного напитка в глубокую миску, бросаем сахарный песок, соль, интенсивно перемешиваем вилкой или венчиком, растворяя кристаллы.
2. Мелкой стружкой трем брусок твердого сыра (лучше использовать сорта с остринкой). Также при желании дозировку сыра можно увеличить раза в два, изменить размер стружки. Снова размешиваем, даем стружке намокнуть.
3. Пропускаем через сито пшеничную муку (сразу всыпаем большую часть).
4. Обязательно просеиваем соду, чтобы твердые комочки не сохранились в тесте и в дальнейшем не испортили впечатление о выпечке горьковатым привкусом. Продолжаем замес, подсыпая муку. Для удобства переносим еще липкий комок на припыленную мукой столешницу.
5. Доводим тесто до пластичности. Скатываем шаром и под салфеткой даем минут 10-15 для отдыха.
6. Раскатываем не слишком тонким пластом, вырезаем треугольники для рогаликов, лепим пирожки с начинкой, формируем большой пирог или пустые лепешки.

 

источник

Рубрики:  kulinarija/pirogi


Поиск сообщений в solle11
Страницы: 225 ... 209 208 [207] 206 205 ..
.. 1 Календарь