Завитушки легкие куриные...

Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!

Ингредиенты:

1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы

Читать далее...

Готовим мясо по-мужски

Кулинария может вовсе не быть твоим увлечением или жизненным призванием. Но пару-тройку блюд ты все, же обязан уметь приготовить.

Хотя бы потому, что не женское это дело — возиться с мясом. Это тебе сказал бы любой пращур-охотник. Сегодня в программе кулинарного ликбеза одно из самых знаменитых и простых в приготовлении блюд — стейк. То есть кусок жареного мяса.

Диетологи долго обзывали стейк не иначе как завтраком для регбистов, но сравнительно недавно сменили гнев на милость. Заговорили о том, что в сущности это не такая уж плохая еда. Еще немного — и можно будет назвать ее полезной. В ней полно легкоусвояемого животного белка, не так уж много жира, но зато есть железо и цинк, а также селен, который особенно нужен мужчинам, поскольку, по последним данным, он способствует предотвращению рака простаты.

 

Читать далее...

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Салат -Черепаха под роялем


* Яйцо (вареное) — 4 шт
* Орехи грецкие — 2/3 стак.
* Сыр твердый — 300 г
* Майонез — 300 г
* Грудка куриная (копченая) — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Яблоко (зеленое) — 2 шт

Необходимые продукты.
Первый слой - мясо курицы, нарезанное кубиками и майонез.
Второй слой - лук, предварительно ошпаренный кипятком.
Третий слой - яблоки, нарезанные кубиками (у меня были не крупные) и майонез.
Четвертый слой - грецкие орехи, молотые не слишком мелко. И майонез.
Пятый слой - тертый сыр и майонез.
Шестой слой - тертый яичный желток и майонез.
Седьмой слой - тертый яичный белок. Из сыра делаем имитацию белых клавиш, из маслин-черных клавиш. Из помидорки и петрушки делаем цветы.
Источник:povarenok.ru
**************************************************************************
Я сегодня вынуждена была срочно искать в интернете своему шефу подарок на серебряную свадьбу , а именно, что-нибудь из серебра.
И нашла отличный интернет - магазин "Интер Сильвер". Здесь можно купить столовое серебро, сувениры, украшения из серебря, серебряные портсигары, кинжалы и многое другое. Все изделия ручной работы в очень оригинальной красивой упаковке. Я в восторге! Здесь можно выбрать подарки для мужчин и для женщин.
Все подробности можно узнать на сайте intersilver.ru.

Домашние кофеты.

Читать далее...

Вкууууууззззно!

Еще один классный кулинарный, и к тому же очень летний, шедевр!

Привезли знакомые вчера с дачи сумку синеньких, кабачков, помидоров...Ну с помидорами оно ясно - вкусно и просто так покушать. Из кабачков недавно котлетки делала..Ну, надо же разнообразить как-то рацион. Да еще так, чтоб это ел любимый. Мужики-то не особо траву да овощи отдельно от мяса любят))))). Вот что наваяла я - запеканка "Всячина"))

Синенькие (ну, баклажаны, хорошо!) - 1 шт
Кабачок тоже один
Помидорушки - штуки 3-4
Перец-1
Яйцо -1
Сыр твердый любой - 150 грам
Майонез на любителя, я без него делала и не пожалела
Любое мяско, мелко порезанное (если для себя, любимой и стройной - можно без мяса)
Раст.масло для жарки
Соль по вкусу

Два варианта подготовки. Очистить кабачки и синенькие и поджарить на постном масле до зарумянивания, слегка.

А можно и не зажаривать. Решать вам! Вкусно и так, и так будет.

Глубокую форму смазать раст.маслом. Ну а теперь выкладываем фрукты слоями.

К примеру: слой синеньких, слой помидор (тут можете майонезом слегка заправить), потертый сыр, слой кабачков, слой перчика, сыр, слой помидор, слой мяска, взбитое яйцо, слой синеньких. Сверху хорошо засыпать сыром. И на мин 30 на небольшом огне в духовку. Всё.

Первая реакция милого: "О, пицца!"))))))) А вторая "Мммм....ммммм...а еще сделаешь?"

приятного))