Японский салат с курицей

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 10:58 + в цитатник

Легкий, свежий куриный салат не перегруженный ингредиентами, здорово отличается от всех остальных куриных салатов, которые я когда либо пробовал.

Для салата:

1 куриная грудка.
Зеленый лук.
Огурцы.
Помидоры.
Имбирь.
Половинка лука.
1/4 стакана кунжутного масла.

Для заправки:

1/4 стакана соевого соуса.
1 ст. ложка лимонного сока.
1 ст. ложка рисового уксуса.
2 ч. ложки сахара.
1 ч. ложка крупно помолотого черного перца

Для приготовления заправки для салата смешать вместе соевый соус, лимонный сок, уксус, сахар и черный перец. Прогреть в микроволновой печи на полной мощности 1 минуту, убрать в сторону.

Лук очистить и нарезать крупными кусками, отрезать 4-6 ломтиков имбиря, каждый кусочек слегка ударить боковой стороной ножа, так что бы он треснул.

В небольшую кастрюлю налить1 литр воды, добавить лук, имбирь и куриную грудку.

Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Выключить огонь и оставить в кипятке, не снимая крышки, еще на 10 минут. Вынуть курицу из кастрюли, остудить и разделить руками на волокна.

Готовое мясо положить назад в остывший бульон и убрать в холодильник до тех пор пока не надумаете делать салат.

Теперь приступим к сборке нашего салата, с огурцами поступим так же как с имбирем (слегка побьем, тут главное не переборщить).

По краю тарелки выложить огурцы.

Дальше нарезанные дольками помидоры.

В центр тарелки выложить горкой курицу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Полить салат заправкой и раскаленным кунжутным маслом.

Приятного аппетита!

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sokolov_2007/post186042009/">РЇРїРѕРЅСЃРєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№</a><br/>&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

Р›РµРіРєРёР№, СЃРІРµР¶РёР№ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РЅРµ РїРµСЂРµРіСЂСѓР¶РµРЅРЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё, Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‚ РІСЃРµС… РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЏ РєРѕРіРґР° Р»РёР±Рѕ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р». 
&nbsp;
 
Р”Р»СЏ СЃР°Р»Р°С‚Р°:

&nbsp;

&nbsp;
1 РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°.
Р—РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє.
РћРіСѓСЂС†С‹.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹.
РРјР±РёСЂСЊ.
РџРѕР»РѕРІРёРЅРєР° Р»СѓРєР°.
1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

&nbsp;

Р”Р»СЏ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё: 
&nbsp;
1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°.
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°.
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° СЂРёСЃРѕРІРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°.
2 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°.
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РєСЂСѓРїРЅРѕ РїРѕРјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё РґР»СЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІРјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sokolov_2007/post186042009/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

гелерена обратиться по имени Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 01:46 (ссылка)

Спасибо! Просто готовится и,надеюсь,вкусно.Попробую приготовить. А если не кунжутное масло,а другое?

Ответить С цитатой В цитатник

gloria17 обратиться по имени Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 19:54 (ссылка)

Как-то после Нового года случилось общаться с ребятами со "Скорой". Так вот оказывется, что на ОБЖОРСТВО в после-Новогоднюю ночь, бывает иногда вызовов поболее чем на сильно отравление алкоголем -- поджелудочная не выдерживает!
Так что СПАСИБО за лёгкий салатик!
78437887__1_11 (274x250, 59Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Метки

-Цитатник

-Музыка

-Фотоальбом

-Я - фотограф

ВИНТАЖ 5 ЛЕТ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Японский салат с курицей