Обозначения:
вп – воздушная петля.
сбн – столбик без накида.
пр – прибавка - провязать 2 сбн в одну петлю;
уб – убавка - провязать 2 сбн вместе.

Голова:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми.
2 ряд: пр*6= 12сбн. 
3 ряд: (1сбн, пр)*6=18сбн.
4 ряд: (2сбн, пр)*6=24сбн.
5 ряд: (3сбн, пр)*6=30сбн.
6 ряд: (4сбн, пр)*6=36сбн.
7 ряд: (5сбн, пр)*6=42сбн.
8-13 ряды: без изменений =42сбн.
14 ряд: (5сбн, уб)*6=36сбн.
15 ряд: (4сбн, уб)*6=30сбн.
16 ряд: (3сбн, уб)*6=24сбн.
17 ряд: (2сбн, уб)*6=18сбн. 
18 ряд: (1сбн, уб)*6=12сбн. Набить наполнителем.
19 ряд: уб*6=6сбн. 
Закончить вязание полустолбиком. Закрепить нить.

Соединение головы с туловищем у этой игрушки я делала методом пуговичного крепления по описанию Степановой Марии (описание давно нашла где-то vkontakte). Это позволяет голове крутиться и принимать очаровательно положение на фото. 
Вставляем пуговицу подходящего диаметра с продетой прочной (в несколько сложений) нитью. У меня пуговки были небольшие, если пуговица больше, то остановить вязание головы можно раньше – на 12 сбн.
Нить завязываем на крепкий узел. Концы нити выводим наружу. Затем оставшиеся петли стягиваем, чтобы отверстие головы закрылось полностью.

Вязанный хомячок (Вязание крючок и спицы,схемы)
Далее вяжем туловище (сверху вниз).

Туловище:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми.
2 ряд: пр*6= 12сбн. 
3 ряд: (3сбн, пр)*3=15сбн.
4-5 ряды: без изменений=15сбн.

На данном этапе нужно прикрепить будущее туловище к голове.

С помощью иглы продеваем нити из головы в туловище.
Как можно сильнее притянуть голову к туловищу и завязать крепкий узел.
И продолжаем вязание туловища.

6 ряд: (4сбн, пр)*3=18сбн.
7 ряд: без изменений=18сбн.
8 ряд: (2сбн, пр)*6=24сбн.
9 ряд: без изменений=24сбн.
10 ряд: (3сбн, пр)*6=30сбн.
11 ряд: без изменений=30сбн.
12 ряд: 6пр, 24сбн=36сбн.
13-14 ряды: без изменений=36сбн.
15 ряд: (4сбн, уб)*6=30сбн.
16 ряд: (3сбн, уб)*6=24сбн.
17 ряд: (2сбн, уб)*6=18сбн.
18 ряд: (1сбн, уб)*6=12сбн. Набить наполнителем.
19 ряд: уб*6=6 сбн. Убавлять, пока отверстие не закроется. Закрепить и спрятать нить. 

Ушко (2 детали):

Ухо вязала по такой схеме.
ɫ - ссн (столбик с накидом);
. – вп (воздушная петля).

Нижняя лапка (2 детали):
1 ряд: набрать 7 вп и провязать сбн во вторую от крючка петлю, 4 сбн, 3 сбн в одну петлю, повернуть вязание по часовой стрелке, 4 сбн, 2 сбн в первую петлю= 14сбн. 
2 ряд: 1пр, 4сбн, 3пр, 4сбн, 2пр =20сбн. 
3 ряд: 4сс, 10сбн. 6сс= 20сбн.
4 ряд: 20 сбн за заднюю стенку петель предыдущего ряда= 20сбн.
Вырезать и вставить картонное основание. Можно закрепить клеем. Далее меняем цвет нити.
5 ряд: без изменений =20сбн (за обе стенки петель).
6 ряд: 3сбн, (уб, 1сбн)*3, 8сбн=17сбн. 
7 ряд: (уб, 1сбн)*5, уб= 11сбн.
8-14 ряды: без изменений=11сбн. Набить наполнителем.
Далее убавлять, пока отверстие не закроется. Закрепить и спрятать нить.

Верхняя лапка (2 детали):
1 ряд: 8 сбн в кольцо амигуруми.
2 ряд: (1сбн, пр)*4=12сбн.
3 ряд: 2уб, 8сбн=10сбн
4-11 ряды: без изменений=10сбн. Набить наполнителем.
12 ряд: уб*5=5сбн. Далее убавлять, пока отверстие не закроется. Закрепить и спрятать нить.

В качестве хвостика пришит помпончик.