Ингредиенты:

-100 гр. сливочного масла

-Стакан сахара

-2 яйца

-Стакан геркулесовых хлопьев

-Стакан муки

-Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты)

Приготовление:

1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой.

2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы

3. Добавляем два яйца и перемешиваем

4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев

5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.

6. Перемешали и добавили стакан муки

7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья

8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом

9. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё. Приятного аппетита!