Цитата сообщения knekler ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ (быстрый)


Тесто:
яйца куриные
3 шт.
сахар
5 ст. ложок
мука
5-6 ст. ложек
разрыхлитель
0,5 ч. ложки
Начинка:
яблоки
350 г
сахар
2-3 ст. ложки
корица
0,5 ч. ложки


Готовила я этот рулет в прошлом году, затраты времени на его приготовление не большие да и вкус вас порадует. Специально для яблочного флешмоба выкладываю рецепт.
Рулет готовится быстро за счет выпекания теста вместе с начинкой..
Приготовление:
Для начала надо начистить, натереть яблоки, добавить 2 ст.л. сахара

оставить их на несколько минут, чтобы они пустили сок, за это время начать готовить тесто:
яйца взбить с сахаром, мукой и разрыхлителем.


яблоки отжать от сока

на форму выложить бумагу для выпечки и выложить начинку

сверху посыпать корицей с сахаром

.
вылить тесто и выпекать 25-30 мин при 180*.
вынуть с формы начинкой вверх и сразу скрутить рулет.
.
Источник:cookorama.net