Нежный, вкусный, влажный торт «Негр в пене»

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо - 2 шт.;
• сода - 1 ч.л.;
• мука - 200 гр.;
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
• варенье - 200 мл.;
• сахар - 170 гр.;
• кефир - 200 мл.

Для крема:

• Сметана - 300 г.;
• сахар - 3 ст.л.

Для пропитки:

• Вода - 50-100 мл.;
• 1 ст.л. - сахара;
• 1 ст.л. - варенья.

Для помадки:

• Какао — порошок - 1 ст.л.;
• сметана - 2 ст.л.;
• сахар - 3 ст.л.;
• молоко - 30 мл.;
• масло сливочное - 50 г.;
• Кроме того - 1 банан.

Варенье перемешать с кефиром и содой, оставить на 15 минут. Затем добавить сахар и яйца, взбить.
Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать.
Вылить тесто в форму 20 см. (дно застелить пергаментом). Выпекать примерно 50 мин. (смотрите по своей духовке) при 170*С.
Бисквит остудить.
Для пропитки перемешать кипяченую воду с сахаром и вареньем.
Бисквит разрезать на 2-3 коржа, пропитать.
Смазать кремом (кроме верхнего коржа).
Для помадки все соединить, кроме масла, и варить на медленном огне до однородности. Немного остудить, добавить масло и размешать.
Банан порезать кружочками, уложить сверху, залить помадкой.
Торт «Негр в пене» готов!

Приятного чаепития!
Funny Chef • Рецепты ╾ Вкусное настроение!

#Десерты@funny.chef