рецепты

Суббота, 03 Октября 2015 г. 13:12 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Бикмуллина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ С ПОМИДОРАМИ!

ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ С ПОМИДОРАМИ

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Пирожки бомбочки с помидорами»:

Тесто

Вода кипячёная 1 ст.	Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Мука пшеничная 1.5 ст.	Соль 1 щепотка

Начинка

Майонез 1 ч. л.	Помидоры 4 шт.
Сыр твёрдый 130 г	Укроп свежий 2 веточка
Чеснок 1 зубчик

Испечём пирожки бомбочки с помидорами

Пирожки бомбочки готовятся из заварного теста, которое после жарки получается хрустящим. Внутри очень вкусная и сочная начинка. Компанию помидорам может составить не только сыр, возможны и такие варианты: брынза или творог. Помидоры выбираем плотные, мясистые. Пирожки бомбочки можно подавать к столу как горячими, так и холодными.

Приготовление блюда по рецепту «Пирожки бомбочки с помидорами»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, кипяток, соль, масло растительное, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез и укроп.

Шаг 2

Доводим до кипения воду с солью и растительным маслом.

Шаг 3

Завариваем 1 стакан муки, оставляем остывать до тёплого состояния.

Шаг 4

Подсыпая постепенно остальную муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Тесто накрываем салфеткой, даём ему отдохнуть.

Шаг 5

Сыр трём на средней тёрке с чесноком, добавляем майонез, укроп и перемешиваем.

Шаг 6

Помидоры нарезаем поперёк, толщиной 5-7 мм.

Шаг 7

Тесто делим на 2 части, обе раскатываем, толщиной 2-3 мм. На 1 часть теста выкладываем кружочки помидор, лишнюю влагу перед этим промакиваем бумажным полотенцем. Оставляем между помидорами расстояние.