Это сметанные калачики из моего золотого детства. Точно такие же продавали в киоске рядом с Домом культуры, и каждый поход в кино (а в кино мы тогда ходили чаще, да) заканчивался неизменным калачиком и стаканом лимонада из автомата. Предлагаю воплотить рецепт в жизнь, тем более, что он очень прост, а налепить калачей сможет даже ребёнок. Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.

Сливочное масло	200 г	Сметана	200 г
Яйцо куриное	2 шт.	Сахар-песок	90 г
Соль	½ ч.л.	Разрыхлитель теста	5 г
Мука пшеничная	300 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло	200 г
Сметана	200 г
Яйцо куриное	2 шт.
Сахар-песок	90 г
Соль	0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста	5 г
Мука пшеничная	300 г

Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.

Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.

Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.

Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.

Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofinya/post183305041/">РЎРњР•РўРђРќРќР«Р• РљРђР›РђР§РРљР</a><br/>РЎРњР•РўРђРќРќР«Р• РљРђР›РђР§РРљР

РС‚Рѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р»Р°С‡РёРєРё РёР· РјРѕРµРіРѕ Р·РѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РґРµС‚СЃС‚РІР°. РўРѕС‡РЅРѕ С‚Р°РєРёРµ Р¶Рµ РїСЂРѕРґР°РІР°Р»Рё РІ РєРёРѕСЃРєРµ СЂСЏРґРѕРј СЃ Р”РѕРјРѕРј РєСѓР»СЊС‚СѓСЂС‹, Рё РєР°Р¶РґС‹Р№ РїРѕС…РѕРґ РІ РєРёРЅРѕ (Р° РІ РєРёРЅРѕ РјС‹ С‚РѕРіРґР° С…РѕРґРёР»Рё С‡Р°С‰Рµ, РґР°) Р·Р°РєР°РЅС‡РёРІР°Р»СЃСЏ РЅРµРёР·РјРµРЅРЅС‹Рј РєР°Р»Р°С‡РёРєРѕРј Рё СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј Р»РёРјРѕРЅР°РґР° РёР· Р°РІС‚РѕРјР°С‚Р°. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІРѕРїР»РѕС‚РёС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РІ Р¶РёР·РЅСЊ, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚, Р° РЅР°Р»РµРїРёС‚СЊ РєР°Р»Р°С‡РµР№ СЃРјРѕР¶РµС‚ РґР°Р¶Рµ СЂРµР±С‘РЅРѕРє. Р‘СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ 30-40 РјРёРЅСѓС‚ &ndash; Рё Сѓ РІР°СЃ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ РјСЏРіРєРёРµ, СЃР»РµРіРєР° СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚С‹Рµ РєР°Р»Р°С‡РёРєРё СЃ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј РґРѕРјР°С€РЅРёРј РІРєСѓСЃРѕРј.&nbsp; 
		
			&nbsp;
	
	
		
			
				
					
						РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
				
				
					
						200 Рі
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofinya/post183305041/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ