300г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли
500 г муки
1 литр масла для фритюра.

Для начинки:

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

Кладем на кружочек начинку.

Сверху прикрываем вторым кружком.

и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:

Кулинария

РљР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРѕС‚ С‚Р°РєРёРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРѕРЅС‡РёРєРё?
Р РµС†РµРїС‚ РґР°Р»РµРµ!

РќР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

300Рі РјРѕР»РѕРєР° 
    1 РїР°РєРµС‚РёРє РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ 
    3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР° 
    50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° 
    1 СЏР№С†Рѕ 
    1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё 
    500 Рі РјСѓРєРё 
    1 Р»РёС‚СЂ РјР°СЃР»Р° РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР°.
    
    
    
    Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
    
    РќР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃР°РјС‹Рµ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рµ. РЎР»Р°РґРєРёРµ Рё РґР°Р¶Рµ СЃРѕР»РµРЅС‹Рµ. Р’Р°СЂРµРЅР°СЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР°, С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р°, РґР¶РµРј, РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Р±Р°РЅР°РЅ Р±РµР· РІСЃСЏРєРёС… РґРѕР±Р°РІРѕРє, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРµ РјРµР»РєРёРј РєСѓР±РёРєРѕРј СЏР±Р»РѕРєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofinya/post165680159/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПОНЧИКИ