ребенок высмотрел в какой то передаче рецепт печеного картофеля с красной икрой.
За неимением икры сделали с грибами.

5 крупных картофелин помыли, завернули в фольгу и запихали в духовку.
По времени не могу сказать сколько она пеклась, наверно около часа, я проверяла ножом.

Резаные отварные шампиньоны перемешала с соевым соусом, и черным перцем.

Из ггтового картофеля выбрала серединки ложкой, получились такие картофельные чашечки в фольге, то что вынула смешала с грибами и начинила свои картофелины.

Можно добавить в смесь для начинки тертого сыра и после наполнения картофелин вернуть их обратно в духовку на 5 мин.
очень вкусно я вам скажу.

LI 5.09.15