Цитата сообщения Мадина_Хагуш Работаем с Шоколадом: узоры и фигуры.

Учимся работать с шоколадолм,"вырисовывать" всевозможные фигурки,а потом - красиво украсить выпечку...

Бабочка из шоколада. (От Larissa)

Растапливаем шоколад на водяной бане.
+ Нужна пергаментная бумага, на ней мы и будем рисовать бабочку


Переливаем в кулёк, и начинаем рисовать по схеме




Переносим на открытую книгу и ложим посередине, чтобы придать форму.
Оставить лежать пока шоколад не застынет


Эту бабочку мы ложим на тортик



СХЕМКИ для любых других узоров акромя бабочки






Шоколадные листочки (от ирина-зефировна)

шоколадные листочки..совсем просто...Растопить шок. любого цвета..взять свеж. листочки-лучше розы..


нанести кисточкой растопленный шок. на ОБРАТНУЮ сторону листочка..не глянцевую..можно 2-3раза покрыть...


положить на пергамент или фольгу..можно изменить форму-положив на скалку или смятую фольгу..это по желанию..дать высохнуть..можно в холодильн.


осторожно снимаем...


вот и все..красиво смотрится торт украшенный одними листочками разн.тонов..