Как разделывать рыбу Сиг, Килька, Салака, Лещ, Налим, Скумбрия, Камбала, Налим, Судак, Щука, Лосось, Форель, Окунь?
С тех пор, как я стала интересоваться рыбной темой, я столкнулась с вполне ожидаемой проблемой — разделка рыбы. Как отделить филе от костей так, чтобы не раскромсать филе? Это скорее вопрос долгой практики, чем теории. Но он позволил мне найти потрясающее видео о разделке разных видов рыб. И пусть это повторить сложнее, чем кажется, но это нужно видеть!
Сиг
Килька, Салака
Судак
Щука
Лосось, Форель
Окунь
Лещ
Камбала
Налим