Ни что не предвещало счастья. Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с чашечкой ароматного чая. Как вдруг – звонок в дверь! Так приходят только самые близкие друзья, и для них самое главное – общение с вами. Но ведь это не повод оставить их голодными.

Итак, вот “аварийный список” продуктов, который неплохо бы всегда хранить “в закромах”:

– консервы овощные (зеленый горошек, сладкая кукуруза, грибы, маслины, фасоль, огурцы, помидоры, лечо. Ну или хоть что-то из этого списка);

– консервы плодовые: персики, ананасы и пр;

– замороженные п/ф: тесто, основа для пиццы, пельмени, колбаски и купаты, овощное ассорти и картофель фри, крабовое мясо и палочки, ягоды, плоды, фрукты и пр.

– консервы рыбные, мясные.

Помним, что быстро готовится при термической обработке: фарш мясной, сосиски различных видов, куриные крылышки, п/ф колбасок, печень (особенно куриная), морепродукты, рыба, яйца, макароны вида паутинка, картофель, большинство овощей.

Как известно, с расплавленным сыром съесть можно практически все!

На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Практически любой ингридиент, который найдется в холодильнике. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.

Оригинальный и вкусный салат из белой фасоли с тунцом. На его приготовление тратится только 10 минут. И в результате у вас получается полезное блюдо с насыщенным вкусом. А уж легче и быстрее придумать трудно! Вам понадобится 1 банка белой консервированной фасоли (350-400 гр), 1 банка тунца, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки сухого орегано, 1/4 ч. ложки черного перца, 1 ст. ложка нарезанной петрушки.

Быстренько открываем банки с фасолью и тунцом и отцеживаем жидкость. Перемешиваем фасоль и тунец с оставшимися ингредиентами и выкладываем в салатницу. Ну, собственно, блюдо готово! Хотите – добавьте нарезанные помидоры черри и мелконарезанный болгарский перец, а также сельдерей. Но это на Ваше усмотрение.