Решила до 8 марта ничего сладкого не печь,но не смогла пройти мимо этого рецепта.:)Получились очень вкусные,карамельно-хрустящие снаружи и мягкие внутри печенья.За сегодня уже 100 раз хвалила и благодарила автора.Буду печь еще и еще.
2 ¼ ч. л. сухих дрожжей
¼ ст. теплой воды
½ ч. л. сахара
----------
3 ½ ст. муки
1 ¼ ч. л. соли
210г масла
------------
2 больших яйца
½ ст. сметаны
1 ч. л. ванильного сахара
----------------------------
1 ½ ст. сахара
2 ч. л. ванильного сахара
Смешать теплую воду с дрожжами и сахаром,оставить,пока не вспенится,примерно 10мин.
К просеянной муке добавить масло и соль,изрубить ножом , чтобы получились крошки (я делаю руками).
В другой миске смешать яйца со сметаной,ванильным сахаром и дрожжевой смесью и вылить эту массу к масляно-мучной массе, замесить гладкое тесто.
Тесто разделить на 2 части,обернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на 2 часа (у меня простояло ночь).
Тщательно смешать сахар (1 1/2ст) с ванильным сахаром (2 ч. л.).
На сухой поверхности распределить половину сахара и на него раскатать тесто в прямоугольник (40х20см),излишки сахара не убирать, а собрать и посыпать на тесто, заворачивать как на фото, и таким способом раскатать и заворачивать еще 2 раза, весь сахар за эти 3 раза должен перемешаться с тестом.
После всех этих манипуляций, раскатать тесто в прямоугольник (20х40см) толщиной 6-7мм,обрезать края, нарезать вдоль полосками шириной 2,5см,а эти полоски-поперек на 4 части. Должны получатся полоски примерно 10 см длиной (я нарезала чуть длинее) и 2,5 см шириной, скрутить спиралью так,чтобы во время выпечки не раскрутились(один полный оборот,как на фото).
Выложить палочки на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 190-200 ° С духовке примерно 15-20мин до золотистости.
То же самое сделать и со вторым куском теста и оставшейся половиной сахара.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Очень вкусный, песочный торт
Чудо - торт, который станет "королем" вашего стола
Думаю хватить уже нахваливать этот тортик, хотя он явно этого заслуживает, итак, приступаем к готовке!
Но обо все по порядку.
Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
Приступим?
Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
Вкусно, просто, сытно...рецепт здесь
Очень вкусный и сытный пирог, не требующий много времени, сил и затрат....
готовим творожное печенье "гусиные лапки"
Деруны без муки
Особых украшений не требуется - изобразите нечто, напоминающее сугробы
Нежные домашние сосиски из куриного филе
Кисель берите только в брикете, и выпекайте в предварительно нагретой духовке. И не забудьте соду, тогда пирог будет губчатым.
Торт на скорую руку – идеальное кулинарное решение для вечернего чаепития.
Рыба запеченная яично-сырном суфле получается достаточно сочная, нежная и сытная.
Очень вкусная тоненькая пицца получилась! Рекомендую всем! 
