-Рубрики

 -Цитатник

Как аккуратно, красиво и просто вшить "непотайную" молнию. Мастер-класс - (0)

Как аккуратно, красиво и просто вшить "непотайную" молнию. Мастер-класс Способов втачивания за...

Женский жакет на молнии (вязание спицами) - (0)

Женский жакет на молнии (вязание спицами) Коричневый — цвет осени&...

Обвязки на салфетки - (0)

Обвязки на салфетки      1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Как удалить или добавить программы в автозагрузку Windows 10 - (0)

Как удалить или добавить программы в автозагрузку Windows 10. Автозагрузка Windows 10 — набор слу...

От седых волос не останется ни следа! Избавляемся навсегда! - (0)

От седых волос не останется ни следа! Избавляемся навсегда! Закрашивать волосы — эт...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в smijan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей: 8226
Комментариев: 167
Написано: 8467


Натуральные обыкновенные дрожжи из муки

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные обыкновенные дрожжи из муки

.
669-20 (450x360, 44Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/тесто

Метки:  

Розовая пантера крючком от holomi

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовая пантера крючком от holomi

.
509-91 (500x500, 68Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/подарки
Вязание/игрушки
Вязание/вязание крючком

Метки:  

Знак рыб и богатство

Суббота, 06 Июня 2015 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вышиванки 1

Суббота, 06 Июня 2015 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

BRYN MAWR DRESS

Суббота, 06 Июня 2015 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

BRYN MAWR DRESS



1.
p1 (571x700, 261Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/женские модели
Вязание/вязание спицами

Метки:  

Шаль "Жар - птица" от Susanna Mertsalmi из Novita лето 2015

Суббота, 06 Июня 2015 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Жар - птица" от Susanna Mertsalmi из Novita лето 2015

0 (467x700, 482Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/вязание спицами
Вязание/шали, шапки, шляпы, пончо, палантины
Вязание/узоры

Метки:  

Крем напоминающий пломбир!

Суббота, 06 Июня 2015 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем напоминающий пломбир!

Крем напоминающий пломбир!

Крем напоминающий пломбир!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт
Кулинария/сладкое

Метки:  

Заливные пироги - 14 рецептов с фото

Пятница, 05 Июня 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги - 14 рецептов с фото

Заливной пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/пироги, пицца
Кулинария/сборник рецептов

Метки:  

10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ!

Пятница, 05 Июня 2015 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ!

1. Простой тортик
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3.gif

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть

Крем:
сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного теста
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3.gif

Ингредиенты:

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Налить в кастрюльку воду, добавить соль и масло, вскипятить, всыпать муку и вымешать до однородности тесто. Дать остыть до комнатной температуры. Яйца взболтать вилкой, по массе яичная смесь должна равняться 300 гр., порциями вливать в тесто и каждый раз вымешивать до однородности.
Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить тонкие полоски на всю длину противня, противень должен быть устлан пекарской бумагой. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить выпекаться наши полоски на 10 минут, после снизить температуру до 180 градусов и выпекать полоски еще 25 минут. Остудить на решетке и нарезать на равные полоски-бревнышки из которых мы будем собирать торт.
Готовим крем. Вскипятить молоко, желтки взбить с сахаром и крахмалом (крахмал можно заменить на 30 гр. муки), продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Ставим смесь на огонь и доводим, непрерывно помешивая, до кипения. В горячий крем кладем масло и ванилин, взбиваем до однородности наш крем и даем ему остыть.
Из бревнышек выкладываем первый корж, смазываем обильно кремом, накрываем следующим слоем бревнышек. Повторяем процедуру пока не закончатся наши заготовки, украшать верх торта на свой вкус, так же между слоями бревен можно класть фрукты.
Дать торту пропитаться несколько часов, а после уж кушать. Это действительно очень и очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкое
Кулинария/торты
Кулинария/сборник рецептов

Метки:  

Зачем нужно замачивать крупы?

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачем нужно замачивать крупы?

Зачем нужно замачивать крупы?

         
 

Замачивание крупы и что такое Фитиновая кислота.

В моей семье мы замачивали только горох. И то, только для того, чтобы он готовился быстрее.

О вымачивании круп, кроме, как риса для приготовления плова, я никогда и не слышала.

Позже я узнала, что в Индии, например, рис всегда вымачивается перед приготовлением.

А фасоль и горох для многочисленных блюд могут ферментироваться пару дней. На Руси, кстати, всегда заквашивали тесто для хлеба. И думаю, если постараться, то всегда можно найти подобные методы подготовки зерен, круп и фасоли в самых разных кухнях мира.

Русская кухня богата крупами. Рис, гречневая каша, пшенная каша, перловка, овсянка, рожь.

И это только неполный список. Уже живя в Штатах я попробовала кинву, амарант и дикий рис.

Гречневая каша с молоком и сахаром была самым любимым блюдом моего детства и признаюсь, до сих пор люблю гречку. Пшенная каша с тыквой, приготовленная моей бабулей, занимала почетное второе место.

Тяжело представить рацион русского человека без какой-либо крупы на гарнир. И думаю, что хотя бы раз в день Вы употребляете крупу в пищу, будь это овсяная каша на завтрак или рис на ужин.

А знали ли Вы, что в злаках, крупах, бобовых, горохе и даже орехах содержится Фитиновая кислота, которая препятствует всасыванию нутриентов в нашем кишечнике? И что традиционная процедура замачивания на несколько часов или на ночь предназначена для диактивации этой самой кислтоты? Но в наше время, вернее нехватки этого времени, люди перестали уделять этому внимание.

Зачем нужно замачивание крупы?

Фитиновая кислоты прикрепленна к фосфорному содержимому в злаках, бобовых и орехах и является главным хранилищем фосфора.

Это кислота не переваривается и не усваивается нашим организмом. И ко всему прочему, уже доказано, что ФК блокирует всасывание в кишечнике Магния, Кальция, Железа и Цинка. Также мешает всасыванию жиров и белков, блокируя пищеварительные ферменты в желудке.

World Health Organization называет Фитиновую Кислоту #1 причиной анемии. ФК также является одной из причин аллергий и чувствительности к той или иной пищи.

Фитаза — это фермент, также присутствующий в крупах, бобовых и орехах. Он активируется при замачивании, прорастании или квашении и разлагает Фитиновую кислоту.

Без этих вышеперечисленных традиционных методов подготовки Фитиновая кислота остается привязанной к минералам и не позволяет им всасываться в нашем кишечнике, что уменьшает питательность пищи и может привести к дефициту необходимых минералов.

Как замачивать крупу?

Сам процесс очень прост. Все что Вам необходимо — это теплая фильтрованная вода, натуральный окислитель (яблочный уксус, лимонный сок, кефир или йогурт) и время. Я всегда стараюсь замачивать с вечера.

Метод замачивания крупы:

  • необходимое количество теплой фильтрованной воды для полного покрытия крупы
  • 1 столовая ложка натурального окислителя на каждый стакан воды

Накройте пленкой или крышкой. Не убирайте в холодильник, а поставьте в теплое место.

Старайтесь избегать пластиковой посуды. Пользуйтесь пластиком только если знаете, что он не содержит Бисфенол-А.

В среднем, для активации фермента Фитазы необходимо 12-18 часов.

Дикий рис, белый рис, гречка и пшенка содержат наименьшее количество ФК, по-этому их можно замачивать на 7-9 часов. Коричневый рис, наоборот, содержит отрубную оболочку, где содержится большее количество клетчатки, ровно как и большее количество Фитиновой кислоты, по сравнению с белым рисом. По-этому замачиваем коричневый рис хотя бы на ночь.

В отрубях также содержится большое количество ФК. По-этому я их вообще не рекомендую употреблять без тщательного вымачивания.

Какие крупы нуждаются в замачивании и на какой период времени, Вы можете прочитать тут.

Хорошо промойте крупу после вымачивания. Не забудьте, что вымоченные крупы готовятся быстрее.

Также, для деактивации антинутриентов нужно замачивать фасоль, горох, семена и орехи.

Наши предки всегда замачивали, прорастали или ферментировали крупы, зерна, горох и фасоль. Эти методы необходимы для правильного и полноценного переваривания и усвоения пищи. Мы же, ввиду занятости и нехватки времени стали забывать о этой необходимой для полноценного здорового питания практике.

Все что для этого нужно — это заранее запланировать какую крупу Вы будете готовить завтра и замочить ее с вечера. Все остальную работу за Вас сделает время.

(via)

Взято с : http://fithacker.ru/articles/zachem-nuzhno-zamachivat-krupyi/

Серия сообщений "каша, крупа":
Часть 1 - Гречаники с фаршем в сметанном соусе с карри - очень интригующе и аппетитно
Часть 2 - Приготовление ночной овсянки к завтраку.
Часть 3 - Зачем нужно замачивать крупы?
Часть 4 - 2 РЕЦЕПТА ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ, которые делают тело легким, а ум острым!
Часть 5 - Курица с гречкой под ароматной сырной корочкой
...
Часть 48 - Каши в мультиварке
Часть 49 - Гречка по-купечески — томим в духовке вкусно и просто
Часть 50 - Котлеты из гречки и грибов - для постных дней

Рубрики:  Кулинария/советы

Метки:  

Белый ажурный жакет

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/женские модели
Вязание/для полных
Вязание/вязание крючком

Метки:  

Хозяйкам на заметку: полезные советы для стирки

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку: полезные советы для стирки

секреты стирки (600x513, 46Kb)

Думаю эти полезные советы или секреты о стирке пригодятся хозяйкам. Сохраните себе, чтобы не потерять.

- Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.

-Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.

Далее>>>
Рубрики:  Домоводство/полезные советы
Домоводство/стирка

Метки:  

Меланжевый топ в технике пэчворк

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевый топ в технике пэчворк

http://knit-models.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...zhevyj-top-v-tehnike-pjechvork

1.
m_013 (489x700, 522Kb)

2.
m_013-1 (500x613, 132Kb)
Рубрики:  Вязание/женские модели
Вязание/вязание спицами
Вязание/летнее
Вязание/узоры

Метки:  

Сумки с бабочками крючком. Схемы, МК, видео, подборки

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки с бабочками крючком. Схемы, МК, видео, подборки

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/сумки
Вязание/вязание крючком

Метки:  

Вязание для мужчин.

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для мужчин.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/для мужчин
Вязание/вязание спицами

Метки:  

Мужской пуловер – узор шахматы

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер – узор шахматы

Мужской пуловер - узор шахматы, вязание для мужчин, описание вязания, выкройка, схема вязания,

 

Шикарный и в то же время простой в исполнении мужской пуловер с узором шахматы подойдет, как для работы, так и для свиданий. Модель элегантна выполнена в духе старой доброй классики. Будет выгодно смотреться в любой цветовой гамме.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/для мужчин
Вязание/вязание спицами

Метки:  

Новогодний декор – вязаные украшения своими руками

Пятница, 05 Июня 2015 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний декор – вязаные украшения своими руками

Читать далее...

Серия сообщений "праздники":
Часть 1 - Шарики и снежинки
Часть 2 - НОВОГОДНИЙ СНЕГОВИЧОК СВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ
...
Часть 29 - Красивые идеи для Пасхи.
Часть 30 - Вязаные крючком игрушки на елку.
Часть 31 - Новогодний декор – вязаные украшения своими руками
Часть 32 - Самые позитивные СНЕГОВИКИ СПИЦАМИ. Описание
Часть 33 - Белая елочка из спиралек
...
Часть 42 - КАК СВЯЗАТЬ ЁЛОЧКУ КРЮЧКОМ
Часть 43 - Очень скоро Новый Год...
Часть 44 - Игрушка на елку

Рубрики:  Вязание/игрушки

Метки:  

Вязаный браслет

Пятница, 05 Июня 2015 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный браслет

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/украшение

Метки:  

Вязанный браслет: стильный аксессуар своими руками | Как сделать самой

Пятница, 05 Июня 2015 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанный браслет: стильный аксессуар своими руками | Как сделать самой

Источникhttp://myhandmade.org.ua/vyazanyj-braslet-svoimi-rukami

Если Вы уже научились вязать, то можете смело браться за изготовление такого браслета. Тем более, чтобы его сделать не обязательно владеть особенными навыками вязания.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/вязание спицами
Вязание/украшение

Метки:  

Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ

Пятница, 05 Июня 2015 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ

Читать далее...

Серия сообщений "акупунктура":
Часть 1 - Акупунктура
Часть 2 - Как быстро снизить высокое давление
...
Часть 12 - Китайский массаж точки долголетия
Часть 13 - Массируйте эту точку для похудения. Акупунктура
Часть 14 - Волшебная точка для снижения чувства голода и стабилизации обмена веществ
Часть 15 - Быстрый массаж на все случаи жизни.
Часть 16 - Как снять боль в сердце и давление
...
Часть 43 - Точка от ста болезней на вашем теле
Часть 44 - Зарядка для ушей бодрит лучше, чем чашка кофе
Часть 45 - Акупресура для похудения — волшебные точки для снижения веса

Рубрики:  Здоровье/Диета, похудание

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в smijan
Страницы: 410 ... 202 201 [200] 199 198 ..
.. 1 Календарь