Львовские гречаники

http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post264229341/

Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус.  



Приготовить:

Куриный фарш – 500г

Гречневая каша – 1 большая чашка (300г)

Картофель – 3 картофелины

Лук репчатый – 1

Соль

Перец черный молотый

Приправа для курицы

Яйца – 3

Масло растительное

Сухари панировочные



Для соуса:

Сметана &nd

Как вырастить дома имбирь

Каждая женщина, следящая за своей фигурой уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.

А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка.

После выбора посадочного материала можно переходить к выращиванию имбиря в домашних условиях. Лучшим временем для посадки является весна. Можно выделить несколько ключевых этапов.

1. Подготовка почвы. На дно низкого широкого горшка необходимо обязательно уложить слой гравия и мелкого речного песка, так как застоя влаги растение не переносит. Земляная смесь должны быть питательной и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине, а можно составить смесь самому. Для этого понадобится смешать две части листового компоста, одну часть дерновой земли и одну часть мелкого речного песка. Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Для этого ее можно пропарить или воспользоваться специализированными химическими препаратами, которые в большом ассортименте представлены в современных магазинах.

2. Посадка. Если для посадки вы решили использовать не весь корень, а только его часть, то место среза необходимо присыпать древесным углем. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом.

3. Уход. После того как появятся ростки пленку необходимо снять и поставить горшок в теплое светлое место. Имбирь предпочитает рассеянный свет, избегайте попадания прямых солнечных лучей. Имбирь не переносит сухость, поэтому необходимо регулярно его поливать. Влажность воздуха в помещении должна быть высокой. Хороший результат дает ежедневное опрыскивание растения. Один раз в каждые 10-15 дней необходимо подкармливать корень имбиря. Для этого хорошо чередовать органические и минеральные удобрения. Примерно через полгода растение начнет чахнуть, листья желтеть. В это время нужно прекратить опрыскивание растения и сильно сократить полив. После того как все листья окончательно пожелтеют и начнут опадать, можно приступать к сбору урожая.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

Многие любители выращивают в старых мешках, которые вытаскивают из горшков и весной помещают в грунт - но это уже промысел, поскольку масштабное производство.

Выращивание имбиря в домашних условиях не отнимет у вас много сил и времени, но даст отличный результат. Вы получите полезный и что немаловажно, экологически чистый продукт.

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82_%D0%B4%D0%BD%D1%8F&w=wall-43187100_85969%2Fall

Volody24 gl

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Уж никогда бы не подумала, что пирог из капусты может быть таким вкусным.
Мой муж капусту на дух не переносит, ест только в голубцах и то если заливка томатная.
Я до последней минуты думала, что мне одной с нашими девочками придётся кушать пирог.
Но когда я достала из духовки эту чудо-запеканку и позвала мужа , он попросил кусочек, маленький только... После маленького кусочка съел ещё пару, но уже больших!

Пирог получился очень плотным, отлично держал форму, дал себя порезать на самые маленькие порции и при этом не крошился! Из формы я его достала за полминуты, просто накрыла разделочной доской и перевернула, затем снова накрыла красивым разносом и опять перевернула, и вот он уже на столе...

Мясной фарш отлично потомился в течении 45 минут в молоке и приобрёл нежный сливочный вкус. Капуста в верхнем слое вообще не чувствовалась из-за пикантной сырной золотистой корочки. В нижнем слое капустка получилась нежной и очень сочной, снизу вкус капусты был капустным, как есть, на то он и пирог с капустой. Но этот вкус не напрягал.

Фарш не только посолите, но и поперчите. Ещё нужно будет слить сыворотку из формы. Сливается она быстро и без особых трудностей, единственное это надо будет сделать в толстых рукавицах.
Пирог перед подачей нужно слегка остудить, на это уйдёт минут 20. Подавать с любым густым соусом. Я кушала с обычным томатным кетчупом.

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Читать далее...

Альбом «Пуловер Vivien Kim Hargreaves»

Belosvetika

Пальто с узором ромбы из кос

http://shemyvyazaniya.com/page/palto-s-uzorom-romby-iz-kos#cut

1.


2.


3.

Альбом«Ажурное платье от Liu Jo»

Belosvetika

Вязание спицами платья цвета нефрита



Вязаное платья цвета нефрита выполнено спицами
Размеры: S - M.
Вам потребуется:
375 (400) г пряжи типа «Mosco» (67% вискоза, 20% мохер, 13% полиамид, 125 м/25 г) от Schulana;
спицы № 3, № 3,6, № 4,5 и № 5;
крючок № 3.

Читать далее...

Ажур по линии реглана

vertimas Titadele

1.


2.


3.


4.


5.


6.

БАБУШКИН СЕКРЕТ ПОСАДКИ ЛУКА-СЕВКА!!!

Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет. Хорошего вам урожая!!! Керчаночка

Установка люверсов. Мастер-класс.

Установка люверсов. Мастер-класс.

Думаю, не только меня, но и других рукодельниц мучает вопрос, как же установить люверсы на трикотажные изделия (например на вязаную на сумку) в домашних условиях, не имея специальных инструментов.

Вот нашла мастер-класс. Мастер-класс смотрим здесь.

Бежевый жакет для малышки, с узорами из кос и дырочек. Вязание спицами




Размеры: 74-80/86-92/98/104
Примерный возраст ребенка: 6-12 мес. /12-18 мес./ 2-3/ 3-4 года

Вам потребуется: 150/150/200/200 г бежевой пряжи Baby Cotton (100 % хлопка, 193 м/50 г), спицы № 3 и № 3,5; круговые спицы № 3; 2 пуговицы.

Техника вязания: резинка 1х1, изнаночная гладь, узор с косами, узор с дырочками, особые убавления.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОГО ЖАКЕТА >>>

Ажурные юбочки на лето.крючек.схемы.

1.

Читать далее...

Бежевый жакет для малышки, с узорами из кос и дырочек. Вязание спицами




Размеры: 74-80/86-92/98/104
Примерный возраст ребенка: 6-12 мес. /12-18 мес./ 2-3/ 3-4 года

Вам потребуется: 150/150/200/200 г бежевой пряжи Baby Cotton (100 % хлопка, 193 м/50 г), спицы № 3 и № 3,5; круговые спицы № 3; 2 пуговицы.

Техника вязания: резинка 1х1, изнаночная гладь, узор с косами, узор с дырочками, особые убавления.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОГО ЖАКЕТА >>>

Пуловер спицами



Летний длинный ажурный пуловер цвета хаки связанный спицами.
Пуловер связанный спицами ажурным узором "ромбы". Большой диапазон размеров позволяет связать эту вещь для себя,
как худеньким, так и дамам красивых размеров. Размеры: S(M)L/XL)XXL.
Читать далее...

Наборный край спицами, для шалей и палантинов

Способ обработки горловины.

Здесь http://www.liveinternet.ru/community/lj_ru_knitting/post328587824/ lilihanum пишет:

"Понравился способ обработки горловины: поднять петли на круговые спицы, провязать изнаночный ряд, потом два ряда платочной вязки и закрыть изнаночными петлями. Получается аккуратно и красиво".

Бабушка научила.

Шнурок для отделки изделий крючком.


Нашла на китайском сайте.