СПЕЦИИ: ЧТО К ЧЕМУ... |
Чтобы блюда получились ароматными и вкусными, мы всегда добавляем специи. Можно прийти на рынок и заказать их для того или иного. Но и знать, какие пряности подойдут к тем или иным блюдам нужно. Итак…
К мясу: перец практически любой (черный, красный, душистый), гвоздика, тмин, майоран, тимьян, орегано, куркума, лук.
К птице: тимьян, майоран, шалфей, базилик, розмарин, чабрец.
К дичи: тимьян, можжевельник, перец (красный и душистый), душица обыкновенная.
К рыбе: лавровый лист, имбарь, белый перец, душистый перец, перец чили, лук, кориандр, горчица, тимьян, укроп.
Для гриля: тимьян, майоран, перец (красный, чили и душистый), кардамон, тмин, имбирь, мускатный цвет и мускатный орех.
Для рагу: имбирь, кардамон, перец (черный, красный, душистый), кориандр, куркума, горчица, тмин, гвоздика, мускатный орех.
Для капусты: семя черной горчицы, кориандр, фенхель, кумин.
Для картофеля: куркума, кориандр и асафетида.
Для бобовых: мята лавандовая, кориандр, имбирь, перец, кумин, асафетида.
Для маринадов: можжевельник (в маринады добавляют ягоды готовя мяса дичи и рыбу), лавровый лист, можжевельник, ветки укропа с бутончиками, семенами или цветками.
Для паштетов: бадьян, белый перец, имбирь, корица, гвоздика, кардамон, лавровый лист.
Для выпечки: бадьян, имбирь, гвоздика, корица, мак, ваниль кардамон, душистый перец, анис, апельсиновая цедра, кунжут.
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для фруктов, компотов, соков: корица, гвоздика, кардамон, имбирь, бадьян.
|
Удобное и практичное платье сиреневого цвета, от итальянских дизайнеров. Спицы |
|
5 полезных смузи-завтраков |
|
уроки декупажа с Наташей Фохтиной.Видео мастер-класс |
|
Мастер декупажа - Елена Олейникова. "...в синих тонах" |
|
Икона «Блаженная Матрона» |
|
|
Блог"Сладкие и горькие." Магдалена)) |
|
Мастер Парамонова Елена. |
|
Домашний ликер с вишни. |
|
Chad Barrett (...кухня) |
|
7 целебных настоев для восстановления сил |
1. Положить в эмалированную кастрюльку урюка 3 шт., чернослива 5 шт., инжира 3 шт., изюма 1 ст. л., 2 яблока, 2 ломтика лимона. Все это покрыть водой и кипятить 5-10 мин на медленном огне. Съесть на завтрак.
2. Один желток разбавить соком лимона или апельсина, добавить 1 ч. л. меда. Съесть на завтрак.
3. Составить смесь из равных частей: пшеница, овсянка, ячмень. Размолоть зерна в кофемолке, залить теплой водой из расчета 1 ст. л. муки на 1 стак. воды. Настаивать 2 часа, процедить и пить с медом. Употреблять при малокровии и упадке сил.
4. Один лимон опустить в кипящую воду на 1-2 мин, пропустить его через мясорубку или натереть на терке с кожурой и семенами. Добавить несоленое сливочное масло, 1-2 ст. л. меда, хорошо перемешать. Подавать к чаю.
5. Зерна овса заливают кипятком из расчета 1 ч. овса и 3 ч. воды. После настаивания в течение суток в комнате жидкость сливают. Хранить настой в холодильнике. Пить теплым по 1/ 4 стак. 3-4 раза в день перед едой.
6. 150 г тертых яблок перемешать с соком половины апельсина, добавить 10 очищенных грецких (или других) орехов. Вместо орехов можно взять несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина - 2ч. л. лимонного сока и столько же меда. Порция для одного человека в день. Питает головной мозг.
7. 1 стак. овса и 5 стак. воды варить до густоты жидкого киселя. Процедить, добавить равное количество кипяченого молока (или прокипятить с сырым молоком), остудить. В эту массу добавить 4-5 ст. л. меда. Принимать по 1/4 - 0/2 стак. отвара 3-4 раза в день.
|
сердце-шкатулочка видео мастер-класс |
В этом видео-учебнике АРЛИН покажет как сделать сердечную шкатулочку из коллекции бумаги Graphic 45 в. Это идеальный подарок любимому человеку в День святого Валентина!
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
|
Частичка Прованса |
|
Ажурная накидка с капюшоном |
Ажурная накидка с косами выполнена спицами и крючком
Размеры: 42(46)
Вам потребуется:
1000 (1150) г пряжи «Merinos Otto» (100% мериносовая шерсть, 50 г/ 90 м),
спицы № 3,5 и № 4,
крючок № 2.
|
Яблоки в интерьере от Vita Ranunkler |
|
Красивые интерьерные свечи своими руками |
Не знаю ни одного человека, который бы не любил ласковый огонёк свечи. Если вам нравится наблюдать за пляской огонька, сделайте сами интерьерные свечи и в минуты релаксации позвольте себе посидеть наедине с пламенем свечи, отдыхая душой и телом. Такие свечи станут ещё и прекрасным украшением не только вашего интерьера, но и ваших друзей. Говорят, нельзя дарить носовые платочки, свечи и часы, но, кто знает, может такие свечи подарить и не грех...
|
Меню для стройности: Чечевица запеченная в пергаменте с овощами |
|
Художник Marina Dieul |
|
Видео-МК о преображении и росписи Мебели |
Автор Ирина Шкуратова (JR-DECOR), далее текст автора....
Здравствуйте.
Хочу поделиться своим опытом перекраски мебели. Возможно для многих из вас в этом ролике не будет ничего нового, но для кого-то эта информация окажется полезной.
Я очень хотела как можно более подробно рассказать о том, как преображать мебель. Часто, после просмотра разных МК у меня возникало больше вопросов, чем ответов. Поэтому я не скрывала никаких секретов.
Если кому-то будет полезно - буду очень рада.
С уважением, Ирина
см. ПЛЕЙЛИСТ
|
Совет: как сделать чашки белоснежными |
Ларилорхен
|
