Сегодня мне захотелось приготовить домашние равиоли. Их не так сложно сделать, если есть желание и время.

Равиоли со свиным фаршем и шпинатом



Ингредиенты для начинки:


250 г свиного фарша

1 чайная ложка сушеного шалфея

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки молотого перца

2 стакана свежего шпината, мелко нарезанного

1/2 стакана натертого проволоне

1 яйцо

1 столовая ложка йогурта