Горячий шоколад приносит массу удовольствия, да и готовить его весьма просто. Если хотите улучшить настроение, взбодриться и оздоровиться, найдите 10 минут для создания собственного сладкого шедевра. 

Горячий шоколад по-французски

Понадобится:

• 200 г шоколада
• 3 чашки горячего молока
• 1 чашка горячей воды
• сахар по вкусу
• взбитые сливки
• шоколадная стружка

Приготовление:

1. На паровой бане растопите шоколад в ¼ чашки воды, разломив плитку на несколько кусочков. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте 3 столовые ложки воды и молоко, помешивая, пока масса не станет однородной.
3. Налейте горячий шоколад в чашки, сверху украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Шоколад для американского президента

Понадобится:

• 6 ст. ложек какао-порошка
• 6 ст. ложек сахара
• 2 1/2 стакана молока
• ванилин на кончике ножа
• корица
• взбитые сливки
• апельсиновая цедра

Приготовление:

1. Сахар, какао-порошок и молоко смешайте в небольшой кастрюльке. Варите на медленном огне до образования однородной массы, постоянно помешивая.
2. Добавьте корицу и ваниль. Доведите почти до кипения. Хорошо перемешайте.
3. Подавайте со взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.

Горячий шоколад «Декаданс»

Понадобится:

• 1 стакан молока
• 8 чайных ложек сахара
• 50 г молочного шоколада
• 50 г черного шоколада
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Шоколад разломайте на кусочки, положите в кастрюльку, добавьте молоко и сахар. Готовьте несколько минут на медленном огне до образования однородной массы. Постоянно помешивайте.
2. Половину горячего шоколада вылейте в блендер, хорошо взбейте до получения густой пены. Вылейте обратно в кастрюльку. Добавьте ваниль. Перемешайте и подавайте.