-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sirenb

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 4615


Яркие гречневые блины

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркие гречневые блины (мастер-класс)



 

Ароматные, кружевные, тонкие и очень вкусные блинчики! 

Читать далее...

Шампиньоны в слойке

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны в слойке



Шампиньоны в слойке

Нам понадобится:шампиньоны, сыр, лист слоеного теста

Здесь все просто и можно без комментариев



Вуаля!


Жульен в картофеле

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Жульен в картофеле
 
 
 
19:04 Жульен в картофельной "кокотнице" от "dunduk-culinar"



Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.



Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.



Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.



Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).



Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.



Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.



Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.



Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".



Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.



Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.



При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.


Жульен в картофельной "кокотнице" от "dunduk-culinar"

 

Бесплатный онлайн сервис редактирования фото и создания забавных эффектов

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатный онлайн сервис редактирования фото и создания забавных эффектов



Авторы программы Photo! 3D Album (см. предыдущий пост), разместили на своем сайте интересные онлайн сервисы по обработке фото, созданию классных аватарок и так далее. При регистрации на сайте, открываются просто фантастические возможности :)

Фоторедактирование

Автоматическая ретушь портретов

Превратите ваш портретный снимок в фото с обложки! Сервис автоматически улучшает портретные фотографии, устраняя эффект красных глаз и делая взгляд более выразительным, ретушируя дефекты кожи и делая улыбку белоснежной. Также можно применить «гламурный» эффект: лицо будет выглядеть более загорелым, контуры будут смягчены, а детали фона уйдут на второй план.

 

Другие сервисы

Капуста: какой она бывает? Разновидности и рецепты

Пятница, 05 Февраля 2010 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста: какой она бывает? Разновидности и рецепты



Андрей Рябоконь

(Фото: Georgy Markov, Shutterstock)
В журнале «ШколаЖизни.ру» много раз публиковались вполне информативные, полезные тексты о разных «овощах-фруктах, вкусненьких продуктах». И в том числе – о капусте. Продолжая разговор о капусте, вспомним «незлым тихим словом» её разнообразие.

Кочанная, или обыкновенная капуста – привычная всем разновидность огородной капусты (Brassica oleracea var. capitata DC.) характеризуется коротким стеблем с многочисленными сочными листьями, очень плотно прилегающими друг к другу, причём нижние, более крупные, налегают (словно укутывая) на верхние, более нежные, молодые листья. Весь кочан в продольном разрезе напоминает гигантскую почку.

Эта разновидность делится на две основные группы – белокочанную и краснокочанную.
Читать далее...

Чем будем встречать Масленицу-объедуху? Блинами!!!

Пятница, 05 Февраля 2010 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем будем встречать Масленицу-объедуху? Блинами!!!



 
Читать далее...

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ

Пятница, 05 Февраля 2010 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YES_Stars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ



 

Название
Размер Описание
[Floating Mouse]
ZIP
10 Kb
Программка дает возможность мыши перемещаться по рабочему столу как по сфере - без ограничений. Если курсор упирается в сторону экрана, то Floatinп Mouse автоматически переводит его на другую сторону.
[Rhymes v2.01 (beta)]
setup.exe
2327 Kb
Программа поможет в кратчайшие сроки стать Пушкиным :) - подберет рифму на практически любое слово. Словарь содержит 100 000 слов (1.7 млн. словоформ). Также будет полезна для поиска синонимов/антонимов к заданному слову. Легка в использовании.
[HttpFileInfo.exe version 1.0]
ZIP
9 Kb
Программа определения размера файла на сервере. Очень часто ссылки на файлы на HTTP серверах даются без указания их размера, а это играет большую роль при определении способа скачивания файла и качать ли его вообще. Данная утилита быстро делает запрос на сервер о размере файла и показывает его размер в байтах.
[Статист! 1.0]
EXE
273 Kb
Программа определяет какие файлы на Вашем компьютере "самые-самые". Можно задать маску поиска (по умолчанию *.*). После "Запуск"а программа сканирует диск и показывает список всех расширений файлов на Вашем диске, количество таких файлов и их средний размер. Сразу будет видно, каких файлов слишком много и какие занимают много места. А на вкладке "Самые-самые" видно, какой конкретно файл самый большой, какой самый старый и какой имеет самое длинное название.
[Переводчик 1.12 ]
EXE
83 Kb
Переводит число из одних единиц в другие. Выбираете, из какой категории требуется перевод - длина, вес, площадь, объем, время, температура, скорость. Появится окно с перечислением различных мер, выбор богат: от метров и дюймов до косой сажени или вершка. Все просто и наглядно.(RUS). Самораспаковывающийся.
[StepVoiceRecorder1.0b]
RAR
218 Kb
Программа для записи звука. Может записывать с микрофона, линейного входа, микшера - например звук из фильма. Запись кодируется сразу в MP3 формат. Есть файл Readme. (RUS) .
[wRuEn]
ZIP
21 Kb
Программа быстрого исправления неправильно набранного текста. Например, обнаружив "Ghbdtn" вместо "Привет", достаточно выделить слово, нажать на Win+Z, и текст сам переведется в русскую раскладку. Действие аналогичное программе Snoop (Опечатка), только эта программка еще проще и меньше. Есть файл Readme.
[FreeMemory v1.97]

[FreeMemory v1.96]

[FreeMemory v1.9а]
ZIP
77Kb
Новая версия одного из лучших дефрагментаторов памяти. Основная задача программы - повысить производительность вашей системы. Программа реализует следующие функции: очистку и дефрагментацию памяти, выгрузку ненужных DLL, показывает информацию о памяти компьютера и загрузке процессора. При запуске FreeMemory дефрагментирует память и прекращает свою работу. То есть - она не остается в памяти компьютера и тем самым сохраняет ресурсы ПК. Программа не требует установки, имеет удобные настройки на русском языке. Есть файл справки.
В новой версии программы (1.96) добавлены:
- автоматический старт программы при загрузке системы;
- автоматическая очистка с заданным интервалом;
- функциональное назначение у иконки программы - возможность отображать загрузку, количество свободной памяти в виде текста или световой индикации.
В новой версии программы (1.97): Исправлена ошибка информации на иконке, модифицирован модуль ProcessInfo и др.(см.файл справки).
[Mp3 To Exe]
EXE
176 Kb
Конвертор. Добавив всего 10 кб. к файлу Мр3, превращает файл в самоиграющий (без плейеров, с расширением ЕХЕ). (ENG).
[mp3DirectCut 1.29]
ZIP 84,3 Kb Компактная утилита для прямого редактирования MP3-файлов: позволяет обрезать тишину в начале и/или конце файла, нормализировать звук, а также плавно убирать его в конце композиции, обьединять файлы, редактировать ID3- тэги и записывать Mp3 непосредственно на диск - без декомпрессии в PCM- формат ( поддерживаются кодеки ACM и LAME).
[mp3Trim 1.86b]
ZIP
213 Kb
Это маленький редактор для файлов формата MP3. Например, можно сделать плавное затухание звука в конце композиции, отрегулировать громкость трека, обрубить паузы в начале и в конце трека и т. д. Самое ценное, что для работы с MP3 программе не требуется перекодировать данные в формат WAV, как это делают многие серьезные редакторы. Соответственно, времени на обработку композиции затрачивается существенно меньше. Для русификации mp3Trim файл Russian.mp3Trim.ini необходимо поместить в папку с программой. (RUS/ENG).
[Cutter 2.2]
ZIP
147 Kb
Программа Cutter предназначена для разделения файла на части. Это, к примеру, может понадобиться для переноса с помощью дискет файла, размер которого больше емкости одной дискеты, на другой компьютер. Причем для "склеивания" файла иметь данную программу необязательно, т.к., в зависимости от метода разрезания, либо первая часть разрезанного файла является выполняемым exe-файл (т.е., по аналогии с архиваторами, "самосклеивающийся"), либо при разрезании файла создается bat-файл, запустив который происходит склеивание. Cutter позволяет разрезать файлы на части размером от 200К до 2Гб.
[Блиц HTML v2.08 ]
ZIP
70 Kb
Программа предназначена для обработки сохраненных веб-страниц для их дальнейшего просмотра без подключения к Интернету (offline). Программа выделяет основную часть страницы и удаляет ненужные для просмотра offline элементы. Программа не требует инсталляции. Для обработки HTML-файла нужно просто перетащить его (drag & drop) на цветную зону окна программы. Обработанный файл помещается на место исходного, а исходный отправляется в корзину или указанную папку. Есть файл помощи. Русская.
[Windows Capture 1.1]
EXE 121Kb Программа копирует окно или часть окна в bmp формат и сохраняет его на диске. Отличительная черта - простота! Вы никогда не запутаетесь в сложных меню и непонятных терминах, ведь вам лишь нужно скопировать интересный фрагмент и забыть о существовании Windows Capture до следующего раза! Поддерживается опционально автоматическая генерация имени файла, звукой сигнал о совершенном действии, бегущая подсказывающая строка. В версии 1.1 появились опции минимизации окна программы, сообщения перезаписи, копирования в буфер обмена, показа координат курсора.(ENG).
[Mini Recorder 1.4.5]
ZIP 40Kb Программа для записи звука при минимуме телодвижений (двойным щелчком по пиктограмме). Удобно использовать при записи с FM тюнера или для записи телефонных разговоров. Работает с аудио компрессором, т.е. звук можно сжимать сразу при записи. Ведет журнал событий. Запись можно ограничивать по размеру и по времени. Поддерживает возможность переключения языка интерфейса. (RUS/ENG).
[Process Killer v.1.4.1]
RAR 65Kb Основные функции описаны в ячейке ниже - для версии 1.3.
В новой версии добавлены:
график загрузки процессора (только в WinNT/2000/XP/2003);
отображение состояния загрузки памяти;
перезапуск любого процесса - процесс сначала убивается, а затем запускается с теми же параметрами и с тем же рабочим каталогом (Ctrl+Shift+Enter);
в окне "Process Information" добавлены: командная строка процесса, его стартовый каталог и заголовок главного окна (если есть);
переход к родителю выделенного процесса (Ctrl+PageUp);
изменения в интерфейсе и другие полезные изменения (см. файл справки).
[Process Killer v.1.3]
RAR 33Kb Программа удобна для уничтожения вредных процессов под Win9x/ME, занимает минимум оперативной памяти и практически не влияет на быстродействие вашего компьютера, причем ее можно вызывать из подвисшей полноэкранной игрушки - вызов программы осуществляют нажатием комбинации клавиш. Не выдается запросов на подтверждение (если нужно, можно настроить в Опциях). Можно увидеть полный путь к .exe-файлу процесса и изменять приоритет любого процесса. К программе приложен справочный файл.
[Идеальный партнер v1.58 Pro.] EXE 326 Kb Все прекрасно понимают, что найти свою вторую половинку практически нереально (вроде нашел - и на тебе, оказывается у нее третий глаз есть! ;) ). Вот тут и приходит на помощь данная прога. Идеальный партнер позволяет подобрать Вам оптимального партнера. Выводит все возможные варианты будущих кандидатур.
Поможет сравнить уже имеющиеся "варианты" - достаточно вбить свои данные и имя, дату рождения личности. В расчет входит вычисление и сравнение трех (четырех) основных биоритмов, сравнение зодиакальных знаков, проверка на совместимость имен партнеров.



Читать далее...

Вышитая брошь

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая брошь



Очень подробный и доступный мастер-класс по изготовлению вышитой броши от Натальи Коротковой, работы который можно увидеть в галерее Фассетты, а также  полная коллекция украшений Наташи на  "Ярмарке мастеров".

 Автор - Наталья Короткова

Мастер-класс

Условные обозначения вязания крючком. Из японского журнала.

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Условные обозначения вязания крючком. Из японского журнала.




Как быстро и легко снять усталость глаз? Десять советов

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 04:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро и легко снять усталость глаз? Десять советов



Упражнения для глаз
Фото Brybs

Все мы с вами сейчас сидим у монитора, а значит, прямо сейчас мы даем своим глазам довольно серьезную нагрузку, которая скажется ближе к вечеру, а по-настоящему - намного позже. Большая часть из нас пользуется ЖК-мониторами, однако остались и те, кто по привычке пользуется ЭЛТ (большими, как телевизор, ящиками). Яркий свет монитора, неприятное излучение, и прочие малоприятные факторы заставляют наши глаза уставать. А чтобы облегчить им жизнь, и дольше сохранить остроту зрения, особенно это актуально для людей старше 20-ти лет, можно выполнять комплекс нехитрых упражнений для расслабления глаз.

1. «Бабочка». Часто-часто похлопайте ресничками, то есть поморгайте. Оказывается, перед монитором глаза ленятся и перестают моргать, а это вредит нашему зрению.

2. «Вверх-вниз». Голову держите прямо, не запрокидывайте. Смотрите прямо перед собой. Медленно поднимите взгляд на потолок, задержите на пару секунд, затем также медленно опустите его на пол и тоже задержите. Голова во время выполнения упражнения остается неподвижной.

3. «Маятник». Голову держите прямо, смотрите перед собой. Посмотрите влево, затем медленно переведите взгляд вправо. Голова неподвижна, работайте только глазами. Во время выполнения упражнения следите за состоянием мышц глазных яблок, не перенапрягайте их!

4. «Восьмерка». Голову держите прямо, смотрите перед собой. Мысленно представьте себе горизонтальную восьмерку (или знак бесконечности) максимального размера в пределах вашего лица и плавно опишите ее глазами. Повторите упражнение несколько раз в одну сторону, затем в другую. После этого часто-часто поморгайте.

5. «Циферблат». Представьте перед собой большой циферблат золотого цвета (ученые считают, что именно этот цвет способствует восстановлению зрения). Выполняйте круговые движения глазными яблоками, оставляя при этом голову неподвижной.

6. «Карандаш». Возьмите карандаш в правую руку и вытяните ее, подняв карандаш на уровне глаз. Смотрите на кончик карандаша и медленно отводите руку вправо, затем влево, провожая пишущий предмет глазами, но не двигая головой.

7. «Прекрасное далеко». Подойдите к окну и посмотрите вдаль, затем на кончик носа – это тренирует глазную мышцу. Повторите упражнение несколько раз.

8. «С широко закрытыми глазами». Закройте глаза и попробуйте описать ими воображаемый круг, затем горизонтальную восьмерку, потом крестик.

9. «Жмурки». Несколько раз сильно зажмурьтесь, потом просто закройте глаза и посидите 20-30 секунд.

10. «Массаж». На наших ушах находится огромное количество точек, через которые можно воздействовать на тот или иной орган. Так, стимулируя мочку, вы опосредованно влияете на зрение.

Причиной воспаления и усталости глаз может быть не только работа с документами и компьютером, но и косметические средства, сигаретный дым, слабое или сильное освещение, излучение, яркие краски… Для восстановления зрения необходимо оставить глаза в покое, дать им отдохнуть.

Чтобы снять усталость и воспаление глаз, воспользуйтесь подручными средствами: приложите на кожу под глазами кусочки льда или полотенце, смоченное холодной водой; смочите веки соком свежего огурца; приложите к глазам компресс из ромашки или обычного чая; попеременно накладывайте горячие и холодные ватные тампоны, смоченные настоем шалфея (1 ч.л. на полстакана кипятка); просто хорошо выспитесь!

Источник: интернет-журнал «ШколаЖизни.ру»



Поиск сообщений в Sirenb
Страницы: 361 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь