Напиток, полученный в результате выращивания чайного гриба, имеет отличный вкус и множество полезных свойств.

Полезные и лечебные свойства чайного гриба.

Перечень всех полезных свойств чайного гриба довольно велик и доказан временем. Сейчас уже никто не оспаривает ценность чайного гриба. С его помощью лечат хронические заболевания кишечника, облегчают запоры  и избавляются от шлаков. Кровяное давление и сердечная деятельность стабилизируется при постоянном употреблении чайного гриба,  атеросклероз отступает. Настой чайного гриба обладает отличным бактерицидным действием, поэтому его  применяют для полосканий при ангинах, воспалительных процессах в полости рта, а так-же  заболеваниях верхних дыхательных путей.
Настой чайного гриба часто используют для промывания при конъюнктивитах и  различных кожных проблемах и гнойниках .  Ссадины или порезы, ожоги  быстрее т заживут, если смазать их настоем чайного гриба. Мало кто из представительниц прекрасного пола знает, что можно использовать настой чайного гриба в качестве косметического средства. Если чайный гриб настаивать 7-10 дней, то получается своеобразный лосьон, который особенно помогает при жирной коже с расширенными порами, угрями и гнойниками. Нужно просто на лить в чашечку немного настоя, смочить в нём небольшой тампон  и протереть лицо,исключая веки и губы. Выполняйте такую процедуру надо дважды в день – утром и вечером  и через  время жирность кожи уменьшится, а её цвет из землистого станет свежим и здоровым.
Если регулярно умываться льдом, в который добавлен настой чайного гриба, то ваша кожа постепенно станет чистой и гладкой. Для приготовления такого льда достаточно двух столовых ложек настоя на стакан воды. Слабым настоем чайного гриба ополаскивают волосы,  если есть перхоть, то она исчезнет, а волосы стают блестящими и здоровыми.
Доказано, что чайный гриб способствует лучшему пищеварению, улучшает аппетит и приносит пользу при лечении и профилактике различных заболеваний. Настой из чайного гриба помогает задержать развитие болезнетворных бактерий.
Из противопоказаний —  если Вы страдаете от повышенной кислотности желудка или сахарным диабетом, то вам лучше отказаться от употребления настоя чайного гриба.
Напиток из чайного гриба содержит витамины и полезные вещества.
Самая большая активность гриба и, как следствие, максимум полезных веществ наблюдается на седьмой день после обновления жидкости.
Настой из гриба подобен биостимулятору, его действие основано на улучшение обменных процессов в организме. В его состав входят: витамины C, B1, P, антибиотические, дубильные и красящие вещества, кофеин, небольшое количество сахара, ферменты, такие кислоты как: лимонная, уксусная, пировиноградная, щавелевая и глюконовая.

Несколько советов по применению чайного гриба при различных заболеваниях,

Чайный гриб - приготовление и уход,

 Как вырастить чайный гриб самому с нуля

Все эти темы здесь: http://masteraru.ru/chaynyiy-grib-polezno-i-vkusno/

http://kiskafanny.com/2012/07/19/%D0%B6%D0%B5%D0%B...D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B/

Автор: Fanny

Текст автора: "Как всегда в сезон урожая черной смородины возникает вопрос, как лучше ее переработать. В этот раз пришла идея попробовать сделать черносмородиновое желе, с этой целью просмотрела несколько разных рецептов в интернете, которые, в основном, повторяли друг друга, остановилась я на этом, очень кратком, таком, что пришлось самой расшифровывать некоторые его пункты.

Результат превзошел все мои ожидания – желе застыло, превратившись в упругую массу без добавления каких-либо желирующих веществ.

ягоды черной смородины – 1 кг
сахарный песок – 300г

Ягоды смородины перебрать, промыть и обсушить на полотенце.
Размять ягоды толкушкой, поместить их в кастрюлю и, доведя на медленном огне до кипения, варить 10 минут.
Проваренную ягодную массу немного остудить и отжать из нее сок. Я пропускала через соковыжималку, причем дважды, т.е. полученный первый раз жмых отжимала еще раз.
Растворить сахар в отжатом соке и варить 20 минут.
Готовое желе горячим разлить в сухие стерильные банки."

Огромная благодарность автору: lilmar



Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!

читать рецепт

 Если кто-то любит украшать свои изделия из теста, предлагаю посмотреть ещё один вариант. На этот раз делаем розочки из теста для украшения пирогов. Любая домашняя выпечка должна быть аппетитной и красивой.

 

Читать далее...

http://mad-mad1959.blogspot.com/2012/07/blog-post_20.html

Творожный рулет со сливками.

 

 

Для приготовления рулета потребуется:

Тесто :

творог - 200 грамм, яйца — 3 шт.,сахара — 0,5 стакана, разрыхлитель — 1 чайная ложка,крахмал — 4 ст. ложки, мука — 2 ст. ложки, ванилин.

Начинка:

густые сливки 35% — 300 гр., 2 ст.л. сахара, сок лимона по вкусу, желатина — 1-2 ч.л.

Залить желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина и замочить.
Выложить творог в миску, добавить яичные желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Взбить белки с сахаром в пену и постепенно добавить их в творожную массу . Выстелить противень пергаментной бумагой. Полученное тесто выложить на подготовленный противень слоем 1 см.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовый корж свернуть в рулет вместе с пергаментной бумагой и остудить.
Набухший желатин нагреть на водяной бане, остудить.
Взбить сливки с сахаром , добавить немного лимонного сока и желатин.
Развернуть остывший корж, удалить бумагу и смазать начинкой по всей поверхности. Поставить в холодильник, пока начинка не застынет. Свернуть в рулет. Сверху рулет обмазать тонким слоем начинкой и посыпать орехами.

Читать далее...

Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.

1. Мятное масло

Сухая мята.................................1 часть,
любое растительное масло.......5 частей.

Сложить в керамическую или стеклянную посуду, плотно закрыть, три недели выдержать в тёмном месте. Затем процедить.

Использование: желчегонное, ветрогонное и общеукрепляющее средство. Это хорошее природное успокоительное средство, поэтому мята, показана при нервных расстройствах и бессоннице, больном сердце и упадке сил. Мята снимает желудочные боли, снижает кислотность желудочного сока, лечит геморрой, ревматизм, рахит у детей.

Читать далее...

Представляем лучшие народные средства для стимулирования роста волос, их укрепления и избавления от перхоти.

Рецепт 1
Пить и наружно втирать в корни седых волос сок плодов вишни, абрикоса, малины, земляники лесной, ежевики сизой, груши обыкновенной, капусты белокочанной, лука репчатого, а также сок листьев инжира и каланхоэ.

Рецепт 2
Залить 1 л воды 4 столовые ложки измельченных корней аира, кипятить 5 минут, настаивать 30—40 минут, затем процедить. Используют для ополаскивания волос после мытья. Эта процедура предотвращает выпадение волос и образование перхоти. Систематическое ополаскивание светлых волос еще более осветляет их.

Рецепт 3
Сок алоэ или настойка его измельченных листьев, приготовленная на 40 %-ном спирте, — отличное средство от перхоти и против выпадения волос.

Рецепт 4
Смешать 1 столовую ложку сока алоэ с таким же количеством меда и 1 чайной ложкой сока чеснока. Перед мытьем головы к столовой ложке смеси добавить 1 яичный желток, размешать и, разделив волосы на пряди, нанести на кожу головы. Завязать голову платком и надеть сверху целлофановую косынку. Через 20 минут волосы хорошо промыть, втереть еще 1 желток и ополоснуть водой. Для последнего ополаскивания приготовить отвар из полевого хвоща, ромашки или крапивы. Это средство используют 5 раз подряд. Такая процедура применяется при сильном выпадении волос.

Рецепт 5
Семена алтея нагреть на водяной бане с растительным маслом (в соотношений 1:20) в течение 1 часа, затем процедить. Полученный теплый настой о втирать в кожу головы 2 раза в день при перхоти. Курс лечения — 12—15 процедур. Если нет эффекта, курс повторить через 2—3 недели.

Рецепт 6
Взять 1 столовую ложку почек и листьев березы и залить 350 мл кипятка, настоять 2 часа, затем процедить. Настой втирают в кожу головы после каждого мытья волос. Используется для стимуляции роста волос.

Рецепт 7
Залить 2 столовые ложки мелко нарезанных листьев березы 1 стаканом кипятка, настоять 15—20 минут, затем процедить. Полученным настоем ополаскивают волосы после мытья головы. Процедура проводится 2—3 раза в неделю в течение 1 месяца. Ополаскивание настоем из березовых листьев укрепляет волосы, делает их блестящими и шелковистыми. Полезно при жирной перхоти.

Рецепт 8
Залить смесью из 1/2 л 6 %-ного уксуса и 1/2 л воды 50 г цветков василька, прокипятить и настаивать в течение 1 часа. Втирать в кожу головы ежедневно в течение 1 0 дней. Используют для ополаскивания волос после их мытья. Такая процедура предотвращает выпадение волос и образование перхоти.

Рецепт 9
Смешать в равных частях измельченную кору дуба и луковую шелуху. Стакан смеси залить 1 л кипятка и держать на огне 1 час. Процеженный отвар втирают в кожу головы при выпадении волос для укрепления и лучшего их роста.
Взять 10 г сухой измельченной травы зверобоя и залить 1/2 стакана спирта или водки, настоять в течение 7 дней, затем процедить и протирать кожу головы 1—2 раза в неделю. При сухих волосах для настаивания берут 20 %-ный спирт или водку, наполовину разбавленную водой, при жирных — 50 %-ный спирт.
Настойку хранить в плотно закрытой посуде. Использовать для укрепления волос.

Рецепт 10   
Столовую ложку сухих измельченных соцветий календулы залить 1 стаканом водки и настаивать 10 дней. Втирать в кожу головы при жирной перхоти и выпадении волос 2—3 раза в неделю в течение месяца. Через 3—4 недели курс лечения можно повторить.

Рецепт 11
Залить 1/2 л кипятка 500 г листьев крапивы, прокипятить, охладить, затем процедить. Применять для ополаскивания головы после мытья и втирания в корни волос. Эта процедура укрепляет волосы и усиливает их рост. Эффективна при обильной перхоти, большой жирности волос.

Рецепт 12  
Смешать 2 столовые ложки косметического уксуса (1 часть уксуса на 8 частей отвара крапивы) с 6 столовыми ложками горячей воды. Полученную смесь с помощью ватного тампона втереть в кожу головы. При этом волосы разделить на пряди расческой. Процедуру лучше проделать перед сном. Голову следует обвязать платком, чтобы не запачкать подушку. На следующий день голову промыть. После того, как волосы хорошо промыты, нужно прополоскать их смесью из 3 столовых ложек косметического уксуса на 1 стакан горячей воды. Эту процедуру повторяют 2 раза в неделю в течение 3 месяцев для уничтожения перхоти.

Рецепт 13             
Смешать в пропорции 1:1 листья крапивы и корни лопуха. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, прокипятить, охладить, затем процедить. Этот отвар слегка втирают в кожу головы. Отвар используется для укрепления волос.

Рецепт 14           
Залить 1/2 л кипятка 8 столовых ложек липового цвета, кипятить 20 минут, охладить, затем процедить и добавить в воду при мытье головы. Отвар можно употреблять также для ополаскивания волос после мытья. Такую процедуру применяют при выпадении волос.

Рецепт 15
Залить 1/2 л воды 2—3 столовые ложки измельченных сухих листьев мать-и-мачехи и нагреть на водяной бане 15 минут. Втирать в кожу головы или ополаскивать волосы при сухой себорее, перхоти, зуде, выпадении, применяют также для ополаскивания жирных волос.

Рецепт 16
Смешать 100 г хорошо размятых листьев настурции со 1 00 г размятых листьев крапивы и с 10 г растертых листьев лапчатки гусиной, залить Ь2 л водки, настаивать 2 недели, взбалтывая несколько раз в день. Полученную настойку процедить и втирать в кожу головы после мытья, оберегая глаза. Используется для стимуляции роста волос.

Рецепт 17
Для стимулирования роста волос в кожу головы втирать процеженный отвар розмарина.

Рецепт 18  
Хорошо стимулирует рост волос чеснок. Из-за высокого содержания эфирных масел он раздражает кожу, вызывая чувство жжения, покраснение. Это увеличивает приток крови к волосяным фолликулам. Чеснок можно применять раз в неделю за 2 часа до мытья головы. Очищенные дольки чеснока измельчить до состояния густой кашицы. Кашицу втирать в кожу головы.

Рецепт 19     
Кожуру 4 лимонов варить в течение 1 5 минут в 1 л воды. Полученным отваром ополаскивать волосы 1 раз в неделю при перхоти.

 

Источник: hair-fashion.ru