Куриные котлеты с луком и тёртым сыром по-французски очень нежные и сочные. Их легко и быстро готовить, так как не нужно пользоваться мясорубкой. Филе с луком нарезается очень мелкими кубиками, поэтому ощущается вкус куриного мяса. А благодаря яично-сырной смеси, филе сохраняет при жарке свою сочность. Всей нашей семье нравится это аппетитное блюдо из мяса курицы, надеемся, понравится и вам. Нашим домашним рецептом котлет можно воспользоваться, когда нужно быстро приготовить какое-то сытное блюдо к гарниру из картофеля или круп, например, к отварной гречке. Подать котлеты можно со сметанным соусом и острым. Пошаговое приготовление котлет по-французски с сыром с фото очень доступное, поэтому готовьте с удовольствием.

 

Ингредиенты для приготовления куриных котлет по-французски с сыром

Куриная грудка 1 шт

Яйца 2 шт

Сыр твёрдый (тёртый) 2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Зеленый лук пол пучка

Чеснок 2 зубчика

Мука 2 ст. л.

Зелень по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Соль по вкусу

Пошаговое приготовление куриных котлет по-французски с фото

Куриное филе нарежьте острым ножом маленькими кубиками или полосками.

 

 

Измельчите зеленый лук, чеснок и зелень укропа и петрушки.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Взбейте яйца, добавьте к ним сметану и муку.

Соедините яичную смесь с куриным мясом и зеленью.

 

 

Добавьте натёртый сыр, соль и перец, перемешайте.

 

 

Нагрейте сковороду с маслом, выложите котлетную массу при помощи столовой ложки. Жарьте с одной стороны в течение 2 минут.

 

 

Переверните котлеты и обжаривайте ещё в течение пару минут до золотистого оттенка.

 

 

Готовые котлеты можно выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир, а потом переложить на блюдо.

 

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт