Запечённый картофель с сырной начинкой



Такую картошечку делаем уже давно в духовке, но запеченная на углях, она получается ещё вкуснее и ароматнее. Такой картофель - прекрасный гарнир к шашлыку!

картофель — 6 шт.
бекон — 6 шт.
сыр твёрдый — 50 гр.
чеснок — 2 зуб.
тимьян — 6 шт.
соль


Картофель хорошо помыть и разрезать пополам. На одну половинку картофеля кладём тоненький кусочек сыра.

Затем тонко нарезанный чеснок.

Накрываем второй половинкой, заворачиваем в бекон. Сверху кладём веточку тимьяна.

Завернуть в фольгу.

На раскаленные угли кладём сковороду-гриль Forester. В неё выкладываем картофель и запекаем около 40 минут.

Подаём к столу!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник