Судак в раковинах

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 22:39 + в цитатник

400 г судака
200 г грибов
1 луковица
200 г сыра
100 г креветок

Судак посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона , порезать кубиками и обжарить.

Лук обжарить с грибами.

Соус бешамель.
1 ст.л. масла
1 ст.л. муки
1 ст молока
специи

В раковину кладём:
1 ст.л соуса
судак
грибы
несколько креветок
1-2 ст.л соуса
тёртый сыр

Запечь в духовке до готовности.